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2025-05-16 45:24

第48回(2025.05.16)"おいしい"が届く仕組みをITで!研究しない研究所の挑戦(株式会社農業総合研究所)農業雑学🌱ブロッコリーが注目されているワケ

農(アグリ)のミライ
この番組は、農業の未来、そして農業にかかわるすべての人を応援するとともに、食料・水・環境に関わる課題解決に取り組むきっかけになる情報をお届けする音声コンテンツです。
番組を一緒に盛り上げてくれる番組のパーソナリティは、長年、農業に関する取材に携わる日本経済新聞編集委員吉田忠則、日本経済新聞社 地域報道センター 杉本晶子、フリーアナウンサーの山口清香です。
「食と農(アグリ)のコンパス2050」
今回は株式会社農業総合研究所に伺い、株式会社農業総合研究所 代表取締役会長CEOの及川智正さんにお話を聞いてきました。
「生産者大会」の会場にお邪魔して、珍しい農業ベンチャーの新規上場として注目されたビジネスモデルについてうかがっています!食物をつくるところから口に入るまで、すべての農業を支えるために必要なものとは?
「アグリ温故知新」
今回は 農業 × 『モブサイコ100』 × ブロッコリー
吉田編集委員が紹介するのは、人気漫画「モブサイコ100」。霊能力者の主人公とブロッコリーの話から、大事な栄養素の存在が浮かび上がります。
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