今回は、英国風パブ「HUB」を展開する株式会社ハブの代表取締役の太田さんをゲストにお迎えします
ダイエー創業者・中内㓛氏の「絶対に居酒屋にするな」という強い思いから始まり、最初の10年間の赤字を乗り越えチェーン展開ができた軌跡に迫ります。HUB特有の「週刊誌価格」やキャッシュオン方式がいかにして居心地の良いコミュニティを生み出しているのか、そしてアルコール離れが進む若者にとっての「サードプレイス」としての価値などを語っていただきました。トピックス 絶対に居酒屋にするな。晩飯を出すな / 若者のアルコール離れはむしろチャンス / 創業から10年間は「真っ赤っか」 / 毎週気軽に来てもらうための「週刊誌価格」 / 有料にしたメンバーズカードしか生き残らない / サクッと来てサクッと帰れる、極めてアナログな快適さ / 割り勘なし、飲んだ分だけ払うフェアなシステム / スタバとは違う形のサードプレイス / ランク付けをしない自然発生的なコミュニティ / 当初は大反対だったMIXI（IPコンテンツ・VTuber）とのコラボ / 絶対に一番、二番になるな
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