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どうも、odajinです。12月15日、日曜日の声日記です。
すでに12月の16日月曜日の朝でございます。
駅まで歩きながら録音です。寒いです。
さすがに手袋をするようになりました。
12月15日、日曜日の前に、まずですね、昨日12月14日の夜に一日一配、500日500杯記念ライブ配信を行いました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
そしてそして、私がよろしければご祝儀、ギフト投げ銭お願いしますという風に、厚かましくも皆さんにですね、呼びかけをしておりましたところ、たくさんの方からギフトもいただきました。
本当にありがとうございます。
いやー、こうね、何でしょう、非常に、やっぱりこう、嬉しいですね、シンプルにね。
自分が好きでやってることですし、別にね、いつ辞めても何か生活に支障が出るわけでもないですし、特別誰かが困るということもないものなわけですけど、
こうやってやっていることを、なんかね、褒めてもらうというか、喜んでもらえるということがありがたい話ですし、とても嬉しく思っております。
今日はですね、日曜日の話をね、しますけれども、土日とですね、金曜日からか、金土日と3日間続けて、先日ですね、まーちんさんからいただいたコーヒー豆を使ってコーヒーを入れて飲みました。
えーと、これはあのあれですね、東中野でAkikoさんとお会いした時に、ひょんなことからコーヒー豆の交換をしようみたいな話の流れになりまして、
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豆を交換し合った時に、まーちんさんから私がいただいた、ちょっと豆の産地とか情報を写真に録ったものを貼り付けておきます。
どうもね、コーヒー豆の産地とかね、覚えれない。覚えれないので。
グアテマラだった気がするんだよな。違ったらすみません。概要欄の写真をご覧ください。
まーちんさんがその豆をくれた時に、焙煎したてだから3週間後が美味しいという話をされていたので、コーヒー屋さんの方からそう言われたということで、しばらく置いてあったんですよ。
ちょうど3週間ちょっと過ぎたので、飲み始めてみました。
そしてあのコーヒーミルをね、私最近新しいのに買い替えまして、タイムモアのC2と呼ばれる、これ非常にネットのコーヒー好きの間ではかなり有名らしい。
僕も前からちょっと狙っていたやつにね、この間のAmazonのブラックフライデーのセールで安くなっていたので、新しく買い替えまして、それを使って豆をひいてコーヒーを飲みました。
最近ちょっとせっかくいい豆を使って入れるので、入れ方にも気をつけてみようと思って、粕谷さんというバリスタの方の4:6メソッドというやり方を真似してコーヒーを入れてみております。
やっぱりね、何回か比べて入れてみたんですけど、入れた後の豆の香りっていうのかな、コーヒーの香りが全然違うのが、自分でも素人の僕でもわかるぐらい、適当に入れたのとちゃんと入れたのではね、結果が違うんだなというのがよくわかりました。
その方がね、美味しい豆を美味しく誰でも飲めるように再現性の高いやり方を紹介されていたのがすごく納得のいく感じでした。
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これも概要欄に動画のリンクを貼っておくので、ご興味ある方はご覧ください。
ということで、まーちんさんコーヒーありがとうございました。
12月15日の日曜日の日記でございました。
