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はい、こんにちは、ヨシオリです。今日はですね、最近の話をしようかなと思うんですけども、そうですね、年末になると奥さんの方が社交的なので、奥さんの忘年会が増えて、結果俺のワンオペが増えて、そうですね、ワンオペをしているのでポッドキャストが撮れないという感じで、結構1週間くらい日が空いてしまっていた感じですね。
はい、まあそんな感じなんですけども、昨日か一昨日かなんかに、もともとやっていたポッドキャストというとまだ5回くらいしか撮っていないんですけども、エンジニアの友達であるドラフトコードというのと技術について、もうなんか無茶苦茶に語り合うっていうやつの更新を久しぶりにして、そうですね、楽しかったですね。
やっぱり技術のことを話しているのって好きなんで楽しいんですけども、好きなことを話すのってやっぱり楽しいよなあっていうので、前もなんかちょっとコーヒー好きですっていう話をしたと思うんですけども、この前ですね、あれですね、小田陣さんの方で501おいしいコーヒーを楽しむっていうエピソードですね。
そこで46メソッドのことについて書いてあったので、僕もちょっとその話をしようかなと思いますっていうのと、はい、ありますね。コーヒー好きだっていう話はこうしたことあると思うんですけども、毎日2、3杯は自分でハンドドリップで入れて飲んでいて、その基本的にはそのコーヒーハンドドリップで入れるっていう初詐が好きなんですよね。
入れてる間にゆっくり流れる時間というか、その初詐でちょっと気分転換ができるんで、ちょっと煮詰まったらコーヒー入れて気分を変えるみたいなのでやるんですが、この46メソッドもしも知らない人がいたらぜひ見てもらいたいんですけど、めちゃめちゃすごくて何かっていうと、今までコーヒーを入れるのってテクニックがいるみたいな話がいっぱいあったと思うんですよ。
ちょろちょろちょろちょろとお湯を入れて、周りにちょっとずつちょっとずつ浸して蒸らしてみたいなのがあったと思うんですけど、そういうテクニックではなくて、なんて言うんでしょう、テクニックではあるんですけど、誰でもできるようにマニュアル化してくれたんですね、その46メソッドっていうのは。
結構それが本当に素晴らしいなと思っていて、今までは昔からコーヒーを入れてる、ハンドドリップで入れてる人は典型的なやつは、まずコーヒーをドリップするときにまずフィルターを濡らして、一回そのお湯を捨てて豆を入れて、その上からちょろちょろちょろちょろ入れて、コーヒー豆を湿らせたら1分間蒸らして、その後にさらにちょっとずつちょっとずつ加えていって、
最後まで落としきるとえぐみまで出るから途中で落として、みたいなコーヒーの入れ方がすごいトラディショナルな、昔はそう言われていたんですよ。
その46メソッドが素晴らしいのは、その蒸らしとかを基本的にはそんな意識しないんですよね。意識しないでコーヒー豆の3倍の量の水を5回に分けて入れる。しかもお湯を落としきる。
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なので途中でえぐみが出るから取りましょうみたいな難しいことも言わないで落としきっちゃっていいんですよみたいな。で、全体の工程が3分半で行くといいですよみたいなのになってて、すごいめちゃくちゃわかりやすくマニュアル化されていて誰でも失敗しないみたいな状況になっているのが素晴らしいなと思っていて。
エンジニアリングもそうなんですけども、僕がやっている会社のシステムもそうなんですけども、特定の人とか特定のでかい会社しかできなかったことを誰でもできるようにする。民主化するみたいな言い方もするんですけども。
っていうところで4.6メソッドは本当に素晴らしいなと思っていて。まあそれプラスそのコーヒーの常識を変えた。今までってそのドリップが落ちきるまでは入れちゃダメみたいなドリップ落ちきるまで入れたらなんかバカじゃねーのみたいな扱いを受けていたのが実は落ちきるまで入れていいんだよっていうのとか。
でそのコーヒーの世界チャンピオンになっている入れ方みたいなんで結構変わったのはそうすごいなと思いながら僕もそれを知って以降もその入れ方でずっと入れていてタイマーとそのキッチンスケールですね。
を使ってコーヒーを入れるっていうのをずっとやってるんですけど、やっぱり安定しておいしい入れ方になるのでめちゃめちゃお勧めですね。はい、ちなみに去年かなんかにさらにその人が新しいこうなんていうかりたのこう。
のなんかこうスイッチャーっていうコーヒーのドリッパーがあるんですけどそれを使ってさらにおいしい入れ方みたいな発表してたんですが、僕はまだスイッチャーを手に入れていないのでそれはやっていないんですけども、まあ46メソッドで十分おいしいコーヒーが入れれるので、あのコーヒーを入れるの好きな人はぜひやってみてもらえればなと思いますっていう。
はい、なんかなんかやってみてもらえればっていうのも偉そうな話だな。人のメソッド使って何て言ったらいいんですかね。はい、まあコーヒーでの楽しいよねっていう話でした。そう、好きなことについて語るのは楽しいよねっていう。ほら好きなことについて語ってるとね5分とか平気ですぎちゃうんでね。やっぱ好きなことを語るのは楽しいなっていう話でした。
