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皆さんこんにちは、ちまたのおかんさちえです。ここでは私が日々の生活で喋り足りなかったことを補完しつつ、みんなどう思うということを話していきたいと思います。
えーとね、今日喋りたいのはね、最近私Xでよくそうめんの画像を載せてるんだけど、それにぶち込んでる香味野菜ミックスの話をね、いつもしたいなーと思って忘れ続けてたんだけど、その話を、というかもうみんなぜひ作ってほしいから、紹介したいと思います。
えーとね、香味野菜ミックスはね、富士めぐみさんであってるよね。レシピ本を出してる人。弁当が結構有名、富士弁当って本が結構有名だと思うんだけど。
あと、私が持ってるのは富士定食っていう、なんか栄養バランス取れてて、1日1回これ食べれば大丈夫みたいな。1日1食って意味じゃないですよ。1日のどっかでこの定食食べたら、もう栄養バッチリみたいな意味で言ってます。
で、その富士さんが日々ストックしてるみたいな、常備おかずじゃなくて、なんか常備下ごしらえみたいなのをいろいろね、そのページの最後の方に。最後の方って言ってもかなりのボリュームあるんだけど、いろいろ載せてあって。
なんかこれを用意しとけばすぐ、これとこれ合わせたらこれができるみたいな。例えば何だろう、茹でたキノコとか塩茹でしたキノコを保存容器に入れて冷蔵庫に入れとけば何日か持つし、それと塩で和えといた人参を混ぜたらナムルになるよとか、なんかそういう感じ?
の中に香味野菜ミックスがあって、もうそれ何週間作り続けてるかなっていうぐらいずっと、もうほぼ毎週ね、作ってるんだけど。じゃあ作り方をご紹介しますね。
ご紹介していいのかしら?これでご興味湧きましたら是非富士山の方も買ってくださいね。これ自体をね、食べるわけじゃないからレシピ紹介するっていう、レシピは紹介してるんだけど料理紹介してるっていうわけじゃないからね。これでむしゃむしゃ食べれる人もいるだろうけど。
まあそういうもんじゃないかなって感じだな。まず使うものが長ネギ、みょうが、貝割れ、青じそ?大葉ですね。
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で、まあ全部千切りみたいな感じ、まあ千切りなのか?千切りじゃないかな?まあ細く切りゃいいんだけど。長ネギは縦半分に切ってそれを斜めに細く切っていくって感じかな?みょうがも一緒かな?
で大葉はまあ、大葉は細切り?よくわかんないけど。細く切って貝割れは私は半分にするかな?長さの。貝割れ大根の場合はね。ブロッコリースプラウトの場合はもうそのままワッサード入れるかなって感じですね。
それを全部ザルにどんどん切ったものから入れといて、水にさらして適度に水を切って、もうそれを何もせず保存容器に入れて冷蔵庫で保存するという感じですね。
どうだろう?まあ4日ぐらいは持つんじゃないですか?たぶん。買ってきてすぐの野菜なら。
でそれを何に使うかっていうと、私は茄子の揚げ浸しみたいな、煮浸しというよりは揚げ浸しだなあれは。
に入れたりとか、あとは最近そのそうめん、兄弟紹介さんのそうめんの冷たいかけそうめん。かけそうめんってあんま聞いたことないけど、かけで食べるんですけど。
つゆ、文ちゃんのめんつゆを使ってるんだけど、文ちゃんのめんつゆに豆乳入れて、香味野菜ミックス入れてそうめん食べるとめちゃめちゃうまいマジで。
本当においしい。
こないだ夫にも、休みの日の夜ご飯かな?にしたんだけど、なんか味変用にキムチを置いといたんだけど、このまま食べたいからキムチ入れなかったって言ってましたね。
そもそもそうめんとつゆがうまいからね、そこに何にしようがうまいんだけど、キムチは若干ね、ちょっと味が、主張が強いからちょっと邪魔する感はあるから、香味野菜ぐらいのほうがね、いいですよね、きっと。
だからなんかだし、ザブザブ系が合うかと思います。
あとなんだろう、あれとかいいんじゃない?冷シャブとか。冬とか別にシャブシャブでもいいかもね。
ですね。
で、あとは、あとはっていうか、あとね、個人的におすすめしたいのがね、これ藤井さん全く関係ないし、あれなんだけど、
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ユンケ自慢のキムチっていうの見たことありますか?普通にスーパーに売ってるキムチなんだけど。ユンケ。
チョンカキムチあるよね。チョンカは、ソウケと書いてチョンカと読むんだけど、ユンケはユンケだね。
これメーカーは日本の会社なんだけど、でも韓国で作ってるのかな。ユンソナのユンですよね、たぶんね、ユンさん。
伊藤の、伊豆の伊の人弁がないやつに自慢のキムチってやつなんですけど、これ、うちの周りだと金瀬にしかなくて、金瀬ってでもないですよね。
めっちゃ安いスーパーなんだけど、でもこれ会社別にこっちの会社じゃないから、まあ売ってるとかに売ってると思うんだけど、
普通のチョンカキムチとか同じような丸い入れ物に入ってる普通の白菜キムチなんだけど、これがね、何がいいかってね、辛くない。
辛いもの別に好きなんだけど、キムチってなんか辛いのうざい時ないですか?
なんか辛すぎて食べれないみたいな。辛すぎてっていうか、なんかもっと食べたいんだけど、味は美味しいんだけど、辛いからなんかいっぱい食べれない。
まあいっぱい食べたいというわけでもないんだけど、なんか辛いのが邪魔な時あるよね。ない。
なんかこのねユン家のキムチはね、多少ちょっと子供が食べるには若干辛いかもしれないけど、でもね全然辛くないし、
辛くないキムチってなんか余分な味がする時あるでしょ?なんかすごい昆布の味がしたりさ、逆に甘い時とかさ、
あとなんか、あれ昆布のせいかな?なんかヌルヌルしてる時あるよね。
ああいうタイプのキムチあんま好きじゃなくて、でも辛いのがちょっとうざいっていう人にはピッタリです。
普通のスタンダードのキムチから辛さだけ抜いた感じ。なんかめっちゃ美味いんですよね。
そう、そのね、そうめんにも入れたりするし、私はね、体調がいい時は辛ラーメンをちょくちょく食べるんですけど、辛ラーメン茹でる時に入れたりしますね、一緒に。
ちょうどいい、うまい。
いい感じのおかずに、おかず?具か、具になりますね。
という感じで、ユンケのキムチがおすすめです。
今日しゃべりたいのはそれだけです。
よかったら香味野菜ミックスとユンケ自慢のキムチ、キムチの宮間っていう会社が作ってますね。
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よかったら、見かけたら食べてみてください。
じゃあ、今日も聞いてくださってありがとうございました。
次回もよろしくお願いします。
それでは皆さんごきげんよう。
