快食ボイス

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シャオヘイ 150 Episodes

広島市在住のシャオヘイが、飲食店と顧客の間にある様々な課題や問題に対する僕の考えや、特定の料理についてお話します。
その他には個人的な体験や経験なども。
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快食ボイス301・中華蕎麦という呼称の不適切さ

快食ボイス301・中華蕎麦という呼称の不適切さ

Sep 19, 2024 06:37

近年、中華そばではなく、中華蕎麦と表記する店が増えてきました。 このことについて、沖縄そばの歴史を踏まえた上で、僕は不適切と考えています。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611

快食ボイス301・アーチスト山岸玲音さんと赤川優子さんのコンサートで感じたこと

快食ボイス301・アーチスト山岸玲音さんと赤川優子さんのコンサートで感じたこと

Sep 17, 2024 09:04

岩国市を訪れた理由は、このコンサートでした。 小さいけれど温かい内容で、僕は歌を聴きながら二人のアーチストの生き様について考えていました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611

快食ボイス300・岩国市「両さん.」で感じた料理人の信念

快食ボイス300・岩国市「両さん.」で感じた料理人の信念

Sep 16, 2024 09:26

岩国市で、以前、広島市に出店されていた「両さん.」に行きました。 この店の料理を食べて感じたことを語りました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611

快食ボイス299・自家製麺はおいしさを担保するものではない

快食ボイス299・自家製麺はおいしさを担保するものではない

Sep 15, 2024 04:42

最近、自家製麺が手段ではなく目的化しているというか、自家製麺だからおいしいと考える人が増えてきているのかな?と感じるのですが、それは正しいのでしょうか。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611

快食ボイス298・尾道市がなぜ街の魅力を保ち続けているのか

快食ボイス298・尾道市がなぜ街の魅力を保ち続けているのか

Sep 13, 2024 09:02

快食ボイス286・田舎に住むことの難しさに対するアンサートークです。 地元情報誌ウインクが発行した尾道のカルチャーガイド、コネクトを基に尾道が成功している理由を語ります。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611

快食ボイス297・牛角の女性半額キャンペーンと時代の成長痛

快食ボイス297・牛角の女性半額キャンペーンと時代の成長痛

Sep 12, 2024 07:00

牛角の女性半額キャンペーンで色んな方が意見を述べておられるので、僕も語ってみました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611

快食ボイス296・半生ハンバーグなど牛肉の生食について

快食ボイス296・半生ハンバーグなど牛肉の生食について

Sep 12, 2024 07:35

広島市内でも増えているほぼ生状態に見えるハンバーグなどの生肉系料理において、2011年のユッケ問題が再燃するのでは?と僕は考えています。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611

快食ボイス295・◯◯嫌いな子供でも食べられたからおいしいというロジック

快食ボイス295・◯◯嫌いな子供でも食べられたからおいしいというロジック

Sep 10, 2024 06:16

タイトルのような文章を時々見かけますが、それってどういうロジックなのかを考えてみました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611

快食ボイス294・ひろしま郷土料理という昭和53年の本を読んで

快食ボイス294・ひろしま郷土料理という昭和53年の本を読んで

Sep 9, 2024 07:04

広島県料理学校協会が編纂された広島県の郷土料理のレシピ本を読みました。 今では作ることが難しい料理も多いですが、農村料理、漁村料理の記録として良い仕事をされてました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611

快食ボイス293・頭が良かろうが悪かろうが、社会問題を解決するのが良い政治家では

快食ボイス293・頭が良かろうが悪かろうが、社会問題を解決するのが良い政治家では

Sep 8, 2024 07:26

自民党総裁選が面白いことになっています。 これほどワクワクした経験はちょっとないです。 その中で小泉進次郎さんの周辺について話をしてみました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611

快食ボイス292・ウルトラマラソンの大会と団塊ジュニアの関係とは

快食ボイス292・ウルトラマラソンの大会と団塊ジュニアの関係とは

Sep 6, 2024 06:36

ウルトラマラソンやトライアスロンの大会が減っていることを受けて、これらを支えていたのは段階ジュニアだったのではないか?と仮説を立ててみました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611

快食ボイス291・「イランの地下世界」を読んでイスラム教の今後を考えた

快食ボイス291・「イランの地下世界」を読んでイスラム教の今後を考えた

Sep 3, 2024 08:51

キリスト教が地動説を受け入れるまでに紆余曲折があったように、宗教が事実(社会)に合わせて変化しなければならないと僕は考えています。 イスラム教は時代の変化に対応できるのでしょうか? --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611

快食ボイス290・東京一極集中と広島の衰退について(3)

快食ボイス290・東京一極集中と広島の衰退について(3)

Sep 2, 2024 14:00

保育施設、学校、勤務先など、生活する上で必須となる組織のDXが進んでおらず、旧態然としたマインドセットで運営されていれば、そりゃ暮らしたくなくなりますよね。 これは過去に話した田舎と都市の関係と同じなのです。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611

快食ボイス289・東京一極集中と広島の衰退について(2)

快食ボイス289・東京一極集中と広島の衰退について(2)

Aug 30, 2024 11:21

ハード面の整備を考えると、東京都以外の自治体は余力がないのでこれからは最低限のことしか行えません。 社会保障費の支出があまりに多すぎるからです。 https://www.mhlw.go.jp/content/000973206.pdf --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611

快食ボイス288・東京一極集中と広島の衰退について(1)

快食ボイス288・東京一極集中と広島の衰退について(1)

Aug 29, 2024 12:45

コメント欄でいただいた質問にお答えします。 東京の一極集中をなくし、広島を発展させるにはどうするべきか?という話です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611

快食ボイス287・今後、地域活性化はどのように進むのか

快食ボイス287・今後、地域活性化はどのように進むのか

Aug 28, 2024 08:19

現実的な考え方としては、そこに住んでいる人たちの活性化と、土地としての地域の活性化を分けるべきではないかという話です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611

快食ボイス285・兵庫県知事の暴走と自治体制度の構造的問題

快食ボイス285・兵庫県知事の暴走と自治体制度の構造的問題

Aug 26, 2024 09:41

兵庫県知事が暴走していて、そのことに関する報道が多数出ていますが、これはどこの自治体でも起こり得る構造的な問題であることを話してみました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611

快食ボイス286・田舎に住むことの難しさ

快食ボイス286・田舎に住むことの難しさ

Aug 26, 2024 08:53

友人と話をしていて、田舎の実家に戻って暮らしたい?と訊くと暮らしたくないという答えでした。 僕も同感なのですが、なぜなのか?について話をしてみました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611

快食ボイス283・令和の米騒動についての雑感

快食ボイス283・令和の米騒動についての雑感

Aug 24, 2024 08:17

南海トラフ巨大地震の周期説は現在否定されていますが、これを基に大量の補助金を出したので、いまさら後戻りできない状況になっています。 それよりも最低限を常に備えることが大切という話です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611

快食ボイス284・馴染のない食材を試してみるには魚が最も適しているのではないか

快食ボイス284・馴染のない食材を試してみるには魚が最も適しているのではないか

Aug 23, 2024 07:04

馴染のない食材といえばジビエとか、見たことのない野菜などもありますが、それよりも試してみるハードルが低いのは魚では?という話です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/664b04d7316143a77174b611

寝落ちの本ポッドキャスト

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毎週 火曜・木曜 22時ころ公開 あなたの寝落ちのお手伝い。 寝落ち用に聞いて欲しい本をナオタローが読みます。 長いお話しは前後編など分けて配信します。 時々噛みますがご容赦ください。 気づいた時に眠りに落ちていますように。 ■LISTEN https://listen.style/p/neochi_hon?9zkRXTf7

オドリバ 〜ちょっと立ち止まって、仕事と暮らしのことを考える時間〜

オドリバ 〜ちょっと立ち止まって、仕事と暮らしのことを考える時間〜

ちょっと立ち止まって、仕事と暮らしのことを考えるラジオ「オドリバ」 ◆とうふやのブログ「自給自足ラボ」 https://green-samurai.com/ ◆音声配信チャンネル ◯Youtubeポッドキャスト https://youtube.com/@toufuya_labo?si=d-bfscWMY2gsKI2c ◯LISTEEN https://listen.style/p/toufuya_labo?lvMzQeye

Voice Jouranal For English Learning

Voice Jouranal For English Learning

This is just a journal for my English learning. I keep a journal and, after receiving correction from native speakers, read it aloud and record it. Years from now, I hope to be able to sense my growth. I also have a YouTube channel where I post videos of myself playing guitar and singing. https://www.youtube.com/@paperandguitar

tantotの時々読書日記

tantotの時々読書日記

時々、読書の話をします

街の草花 - 街を歩いて草花の声を聴く

街の草花 - 街を歩いて草花の声を聴く

街を歩きながら、足元に広がる草花の世界を探ります。カメラが捉えた草花の姿をきっかけに、その名前や特徴、季節の移ろいを知る楽しさをお話しするポッドキャストです。 草花たちの隠れた物語。その魅力を一緒に探ってみませんか? パーソナリティ フォトクリエイターとして街を歩きながら草花を撮影している Leaf が、散歩の途中で出会った草花の魅力や、そこから感じた日々の発見をお届けします。 エピソード長さ:1エピソード約10分 おすすめ対象:散歩が好きな方、草花や植物に興味がある方、写真が趣味の方におすすめです。 番組の感想やリクエストは、以下の方法でお寄せください! お便りフォーム:⁠https://forms.gle/rA7eYRJgibQBKeem7 X(旧Twitter):https://x.com/plantscast LISTEN:https://listen.style/p/plants 街で見つけた草花を通じて、日常の風景をちょっと違った視点で楽しんでみませんか?

ひとりりごと

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一人が好きで独りが嫌いなりりこのひとりごとです。不定期更新