ワインのお話をお送りするポッドキャストの番組「ワインの輪」です。
ワインが大好きな幼馴染の二人がお送りするワインのラジオで、毎回1本のワインを紹介するコーナーや音で料理を楽しむコーナー、皆様からのお便り紹介、ワインの話と雑談をお送りしております。
新月と満月の日、たまにハーフムーンの日に配信しております。
ほろ酔いトークをゆるくお楽しみください。
instagram : https://www.instagram.com/winenowa/
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#042『ワインの糖度と酸度 3週間ぶりのワイン 』
#042『ワインの糖度と酸度 3週間ぶりのワイン 』 オープニング 鼻の手術 鼻ツンツン 今日のワイン クリスチャン・ブニエ 味のまとまりと個性 ワインの糖度と酸度 甘口ワイン 糖度と格付け シャンパーニュとドサージュ […]
#041『新コーナー! 料理の風景 ミキュイのアジフライ | ゲスト回 しゅうちゃん』
オープニング / 好きな食べ物 / 料理の風景 / ゲスト：しゅうちゃん(クマノワインハウス) / ミニュイのアジフライ / シンプルな料理 / エスコフィエ/ 少しの違いが大きな違い / 育てる・調理する・食べる / ライブ感 / エンディング
#040『デキャンタージュとは？・料理とノンアルコール | お便り回』
オープニング / 六月の光/ ワインの味と共感 / デキャンタージュとは？ / ニュージランドの風 / 甘口ワインと辛口ワイン / 料理とノンアルコール / オーストラリアのNON / 味噌汁の作り方 / 日本の家庭料理はすごい / エンディング
#039『ワインコーリング・ワインの酵母 』
オープニング / 人間の五感 / 嗅覚と大脳辺縁系 / 映画とワイン / ワインコーリング / エンディング / 生きたワイン / ワインの酵母 / サッカロミセスセレビシエ / 昆虫と酵母 / 野生酵母と培養酵母 / プラットホームに感謝 / アップルから消えた? / エンディング
#038『沖縄でのワイン葡萄栽培・自然酵母と培養酵母 | お便り回』
オープニング / オンラインワインの輪? / 沖縄でマスカットベリーA / 友人とブラインドテイスティング / オランダでのビール造り / 自然酵母と培養酵母 / ハンドドッグと信頼性 / ナチュラルワイン とソムリエ試験 / 尾崎豊の存在/ エンディング
#037『ワインの輪 1周年 | 日照量とワインの関係 』
オープニング / ワインの輪一周年 / ワインの輪のはじまり / 1年を経て / 今日のワイン / マスクトゥルー ラ・ヴィーニュ・ウットゥ2018 / ラングドック地方 / 日照量とは？ / 太陽とワインの関係 / 点と点が線になる / エンディング
#036『ワインのクイズ2 | いつの日かのソムリエ試験 』
オープニング / ラジオの起源 / 電波ってすごい / 世界初のラジオ放送 / ワインなクイズ2 / 今まの振り返りクイズ / フランスのワインのクイズ / AOCクイズ / ソムリエ試験 / 桜より新緑が好き / エンディング
#035『次の旅行はどこに行きたい？ 超高級ワインの経験 | お便り回 』
オープニング / 次の旅行はどこに行きたい / 東北の日本酒 / 仏教四大聖地 / 妄想旅ラジオ / ワインってすげーな / ロマネコンティ・ペトリュス / 高級ワインの違い/ ラジオの話 / トークも音楽 / 花火はなぜ綺麗なのか / エンディング
#034『イタリアワインと イタリア話 』
オープニング / ジェームスタレル / 今日のワイン with タギリ / カーンティーナ・ジャルデーノ Fra 2019 / フィレンツェ旅行 / 食べて欲しいイタリア料理 / スロヴェニアのワイン / ヴァルテル・ムレチニック / アグリツアー / Bar tagiri / エンディング
#033『テロワール1 : ワインと土・土壌とワインの関係』
オープニング / 肝の季節 / 五行論 / 甘夏ペティアンナチュレル / 福岡正信さん / かんきつ王国 愛媛 / テロワールとは？ / ワインと土 / ミネラル感とは？ / ボルドーの土壌 / 土壌が及ぼすワインの味 / 好きな言葉 / エンディング
#032『ワインコルクの利用方法・日に日に変わるワインの味 | お便り回』
オープニング / マゼルは美味しい / コルクの利用方法 / 魚をさばきならがら / 自分の街のワイン / ワインのインクの香り / 毎日変わるワインの味 / ワインに合うノンアルコール / ゆたんぽにハマる / エンディング
#031『日本のワインの歴史 ワイン上陸から 醸造が成功するまで | ワインなニュース』
オープニング / ドメーヌオヤマダ BOW 2019 / 山梨のワイン造り / 海底でワインを熟成 / サブリナワイン / 甘夏ペティアン・ナチュレル / 福岡正信自然農園 / 日本のワインの歴史 / 明治のワイン造り / 近代のワイン造り / エンディング
#030『新世界のワイン・旧世界のワイン 、一生もんのプレゼント』
オープニング / 風がワイン / 今日の風 / 今日のワイン / ジャン・クリストフ・ガルニエ / ウロボロス / 新世界と旧世界/ 中国のワイン / ソムリエナイフ / プレゼント / エンディング
#029『コーヒーとワイン・フランスのドメーヌで働く・沖縄で葡萄栽培 | お便り回』
オープニング / バリスタさんからのお便り/ 自由に味わう / コーヒーとワイン / フランスのドメーヌで働く / 沖縄で葡萄栽培 / 好きなものを好きと / 葡萄ジュース / 写真をプリント/ 1年かけて写ルンです / エンディング
#028『ウスケボーイズ 日本ワインの革命児たち と ポッドキャストの話』
オープニング / 一人しゃべり / サンズ・オブ・ワイン ガメイ・ダヴィットソン / ウスケボーイズ / 映画について / 日本のワイン / 畑の描写 / 原作が面白い / ジャパンポッドキャストアワード2020 / よく聞くポッドキャスト / エンディング
#027『2021年 新年のご挨拶と ワインなフリートーク』
オープニング / 今年の正月 / 年忘れ回について / 年末に飲んだワイン / ワインの輪の抱負/ 二人の抱負 / 北海道にフランスのワイナリー / 冬の葡萄作り / 今年も何卒 / エンディング
#026『年忘れゲスト回 | 熊野葡萄酒の家ができるまで | ゲスト：たくちゃん 』
オープニング / たくちゃんとの出会い / ワインはいつから？ / フレンチビストロ時代 / 小屋というお店 / アルザスの影響 / 本当はパッカー車に乗りたかった / 光GENJIのように / 人力車に乗ってました / 兄の助言 / レドゥギャルソン / クロード・クルトア氏との出会い / クマノワインハウスへと / サービスについて / エンディング
#025『お便り回 | ワインの仕事・美大からワイン業界・良いサービスとは？ 』
オープニング / 今年もあと僅か / マーケティングとデザイン / ワインの仕事 / 美大からワイン業界 / 好きなことを仕事に / 好きになるワインは / 良いサービスとは？ / 20代の頃の将来 / エンディング
#024『ワインの外観 | 映画とワイン ビオディベルシテ 自然派ワインがいっぱい 』
オープニング / サンキュータツオさん / 本の紹介これやこの / 人の死と物語 / 映画とワイン ビオディベルシテ / ワインの外観 / ワインの涙 / 正月の過ごし方 / エンディング
#023『お便り回 | 南イタリア症候群 ソムリエナイフの種類と使いやすさ』
オープニング / リエッシュを飲みながら / 重い赤ワインが人気 / ソムリエナイフの種類 / ダブルとシングルの違い / ストックホルムでの引っ越し / 北欧生活 / 夫婦でワインを語り合う / エンディング
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