ワインのお話をお送りするポッドキャストの番組「ワインの輪」です。
ワインが大好きな幼馴染の二人がお送りするワインのラジオで、毎回1本のワインを紹介するコーナーや音で料理を楽しむコーナー、皆様からのお便り紹介、ワインの話と雑談をお送りしております。
新月と満月の日、たまにハーフムーンの日に配信しております。
ほろ酔いトークをゆるくお楽しみください。
instagram : https://www.instagram.com/winenowa/
Twitter: https://twitter.com/winenowa/
HP : https://winenowa.com/
#021『お便り回 | ブルゴーニュでワイン巡り、アメリカのオレンジワイン、アチャールとワイン』
オープニング / スパイス料理とワインについて / ワインの輪のBGM / ブルゴーニュでワイン巡り / アメリカのオレンジワイン / アチャールとワイン / エンディング
#020『葡萄の品種 | 葡萄を分解、代表的な品種 | ワインの世界地図』
オープニング / 光で感じる季節の移ろい / 本とワイン / ワインの世界地図 / グルジアのワイン タヒチのワイン / 葡萄の品種 / そもそもワインにとっての葡萄とは？ / シャルドネ / リースリング / ピノ・ノワール / カルベネ・ソーヴィニョン / 猫とワイン / エンディング
#019『ワインの香り | アロマを深く分析すると | ワインなニュース』
ワインの輪Vol.19『ワインの香り | アロマを深く分析すると | ワインなニュース』 オープニング ビビアンマイヤーという写真家 ワインなニュース コロナとワイン ボジョレーヌーボー 日本のワインの輸入量 髭男爵 樋 […]
#018『アメリカのワイン | そのはじまりとワイン王と呼ばれた日本人』
オープニング / インドの酒屋 / 今日のワイン / Marc Kreydenweiss マルク・クライデンヴァイス / アメリカのワイン / アメリカのワイン造りのはじまり / カリフォルニアのワイン王 / 長澤鼎さん / アメリカのワインの産地 / 風とワイン / エンディング
#017『インド料理とワインと古代の記憶 | ゲスト回 : 小此木大さん (タルカ)』
ワインの輪Vol.17『インド料理とワインと古代の記憶 | ゲスト回 : 小此木大さん (タルカ)』 オープニング 京都のインド料理店 タルカ ナチュラルワインとの出会いについて ミールスとは？ / インド料理の味 ワイ […]
#016『ビオディナミって何？ | 映画とワイン』
オープニング / 様々なマリアージュ / 風邪の治りかけ / 是枝作品が好き / 映画とワイン / ブルゴーニュで会いましょう / ワイン好きにはオススメの映画 / ビオディナミって何？ / ルドルフ・シュタイナー / 種まきカレンダー / 東洋医学に似ている / ビオディナミマーク / エンディング
#015『お便り回：地方で暮らす、カリフォルニアの風』
オープニング / 15回続けてきて / リコッタさんからのお便り / 地方で暮らす / ミルピさんからのお便り / カリフォルニアについて / ナパ・バレーのワイン造り / パリスの審判 / アメリカのワイン / エンディング
#014『ワインと料理のマリアージュ』
オープニング / 自律神経について / 整える方法 / 本とワイン / フランスで一番売れているワインの本 / ワインボトル / ワインと料理のマリアージュ / ペアリングのセオリー / 3つの合わせ方/ 色で合わせる？ / エンディング
#013『ワインの味 | 味の構成 良いワインの余韻』
オープニング / ワインコルクができるまで / 今日のワイン / ムスカ by ヴァンサン リカール / ワインの味 / 人間の味覚について / 五味とは / 大切なのは「甘み」「酸味」「渋み」 / 風味も大事 / 良いワインの余韻 / ワインは宇宙 / エンディング
#012『ワインのクイズ / ワインの用語』
オープニング / 沖縄旅行 / 黒島での出会い / 1週間だけの家族 / ワインのクイズ / ワインの用語 / ブショネ、タンニン、ミネラル感 / 今年の夏したいこと / エンディング
#011『ハーフムーン お便り回 ワインエキスパート』
オープニング / ワインの輸送について / ワインの保管温度 / おすすめのお店 / ワインエキスパートを取った方が良いのか？ / 試験の内容 / おかんとワインの輪 / エンディング
#010『ゲスト回：タギリさんとイタリアワイン』
オープニング / ゲスト タギリさんの紹介 / 直島に移住した話 / テントサウナとワイン / イタリアワインとの出会い / 今日のワイン / ラディコン スラトニック2018 / オスラーヴィエ・フオーリ・ダル・テンポ 2001 / いつ飲むかより誰と飲むか？ / ペッチョ / Panevino / パーネヴィーノ / エンディング
#009『オレンジワインって何？2 | フリウリ・ヴェネチア・ジューリアの偉大な醸造家』
オープニング / 部分月食 / 太陰暦・太陰陽暦・太陽暦 / 今日のワイン / リエッシュ Coquette 2018 コケット / オレンジワインの歴史 / クヴェブリ、アンフォラについて / フリウリ・ヴェネチア・ジューリア / ヨスコグラヴネル / スタンコラディコン / 二人の醸造について / エンディング
#008『オレンジワインって何？』
オープニング / 夏至について / ドメーヌ・デ・ザミエル / 東洋医学と陰陽論 / ラングドック地方 / オレンジワインって何？ / おすすめのオレンジワイン / ジャンマルクドレイヤー / トリンケーロ / 場末の食堂 / エンディング
#007『ハーフムーン お便り回 | 日本のワインとヨーロッパのワインの違い』
マーブルチョコさんのお便り / 日本のワインとヨーロッパのワインの違いについて / 国津果実酒醸造所 / ドメーヌタカヒコ / フランスのワインへの想い / 和尚さんのお便り / 職業病について / キヨさんのお便り / メドックマラソン / フランスの語学学校 / エンディング
#006『フランスのワインとイタリアのワインの違い』
オープニング / 風が心地よい季節 / 記憶に残っている風 / 風とワイン / 今日のワイン / ラ・ビアンカーラ ピコ / アンジョリーノ・マウレ / 「フランスのワインとイタリアのワインの違い」/ 世界のワインの生産量ランキング / AOC法 / エンディング
#005『YOSHIKI君とワインの出会い』
オープニング / お便り紹介 / インド料理屋でのワインとの出会い / グルジア・エジプト・ギリシャのワイン / カゼ・ビアンコ / 思い出のワイン / 今日のワイン マルセル・ラピエール / モルゴン2018 / YOSHIKI-kunとワインの出会い / アンジョリーノ・マウレ / DRC グラン・エ・シェゾ 1996 / エンディング
#004『ざっくりしたワインの歴史』
オープニング / 禅ランニングの話 / 今日のワイン / クリスチャン・ビネール Muscat NF 2016 ミュスカ / クリスチャン・ビネールのドメーヌについて / アルザス地方でのワインづくり / ワインの小話 / ワインはいつ発祥した？ / 生みの親、育ての親 / フランスのワインづくりはいつ頃から / フィロキセラについて / エンディング / エンディングソングについて
#003『ハーフムーン はじめてのお便り』
オープニング / はじめてのオンライン収録 / ハーフムーンの配信について / 家族の距離感 / おすすめのワイングラスは？ / ナチュラル葡萄ジュース / ワインの頼み方 / 味の表現の違い / エンディング
#002『ワインって難しい？』
オープニング / 第1回の感想 / 免許の更新の話 / 雨の日って好き？ / ポッドキャストの理想の聞き方 / 禍福は糾える縄の如し / 雨とワイン / 今日のワイン / ワインの小話 / ワインって難しい？ / ワインは音楽に似ている / しんちゃんのワインの出会い / レコードとワイン / エンディング / 第2回の感想 / お便り募集
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株式会社はてな創業者であり現在もITの第一線で働く近藤淳也が、京都の宿UNKNOWN KYOTOにやって来る「好きなことを仕事にしている人」を深堀りすることで、世の中の多様な仕事やキャリア、生き方・働き方を「リアルな実例」として紐解いていきます。 . 【ホスト：近藤淳也】 株式会社OND代表取締役社長、株式会社はてな取締役、UNKNOWN KYOTO支配人、NPO法人滋賀一周トレイル代表理事、トレイルランナー。 2001年に「はてなブログ」「はてなブックマーク」などを運営する株式会社はてなを創業、2011年にマザーズにて上場。その後2017年に株式会社ONDを設立し、現在もITの第一線で働く。 株式会社OND: https://ond-inc.com/ . 【UNKNOWN KYOTO】 築100年を超える元遊郭建築を改装し、仕事もできて暮らせる宿に。コワーキングやオフィスを併設することで、宿泊として来られる方と京都を拠点に働く方が交わる場所になっています。 1泊の観光目的の利用だけではなく、中長期滞在される方にも好評いただいています。 web: https://unknown.kyoto/ . こちらから本文を読んだりコメントが書けます！ https://listen.style/p/unknownradio
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