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今日も我が家の野菜たち、おいしいよ。
おいしく食べてね、ぴたごらファームの野菜。
はい、始まりました。農家のごちそう。
この番組は、僕出雲に夫婦二人で開いた自然栽培の再現、ぴたごらファームの栽培担当、
私、古川京介がご嫁さんの手料理を褒めちぎる番組にしたいと思っています。
毎日の食卓のヒントにしていただいたり、農家で食べられている料理の一例として学びにしてもらえたら嬉しいです。
2023年11月9日、木曜日の朝になりました。おはようございます。
皆さん、どんな朝をお迎えでしょうか。
今日ご紹介するメニューは、クリームパスタになります。
このクリームパスタは、入っているのがカブ、カブナ、ナバナ、カボチャですね。
牛乳とか鶏肉とかが入っています。
ナバナなんですけども、一般にナバナっていうのは春先のナバナですけども、秋に収穫できるのはちょっと早い目のやつですね。
なのであまり花もガーって咲いてないし、どちらかというと葉っぱを食べる感じですけどもね。
そういうふうに考えると油中の野菜っていっぱいあるんですけど、このナバナはどこから来てるんやろうな。
葉っぱだけを見ると白菜に近いような感じですけども。
ナバナなんで、菜の花っていうと全部菜の花じゃないですか。
キャベツも菜の花やし、白菜も菜の花やし、野良ボーナとかも菜の花やし。
大根もそうですかね。油中なんで。
なので菜の花っていう、この書いてあるのは一体何なんだろうってちょっと思いながら。
先週のマルシェにも出しましたけどね。
まだまだナバナを食べるっていう習慣がもしかしたら島根にはないのかもしれません。
あまり手に取られるお客様が少なくて、うーん、いろいろなことだと思いますね。
栽培の方はですね、昨日は干し柿始めました。
数にして昨日は120個ぐらい。
できるとこまでやりたいんですけど、結構ね、うーん、どうだろう。
できるだけ作りたいと思います。500ぐらいは作りたいよね、せめてね、と思いながらですけども。
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今日も一日頑張っていきましょう。
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平日朝7時より5分程度の放送をしていますのでお付き合いください。
それではまた明日。ごちそうさまでした。