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今日も我が家の野菜たち、おいしいよ。
おいしく食べてね、ぴたごらファームの野菜。
始まりました、農家のごちそうです。
この番組はですね、奥出雲に夫婦二人で開いた、自然栽培の産園、ぴたごらファームの栽培担当、
私古川恭介がお嫁さんの料理をお目ちぎる、そんな番組にしたいと思っています。
昨日の晩のご飯はですね、にんじん葉とジャガイモのパスタでした。
にんじん葉とジャガイモが入ってるんですけど、にんじんもちょっと入っててね、
この時期、去年はあんまり摂れなかったジャガイモが、いい感じで摂れてて、
もうたらふくジャガイモを食べてるっていう、そんな状況でございます。
にんじん葉も、なんていうんですか、にんじん葉で食べると、
確かにちょっとにんじん葉っぽい感じが残っちゃって、苦手な人は苦手かもしれないなぁと思って、
どう言えばいいんですかね、普通の人はバジルとか、もっとジェノベーゼみたいに細かくソースに馴染むような感じで、
緑のソースにしてしまって食べた方が、普通の人は食べやすいんじゃないかなってお嫁さん言ってました。
でも私たちはにんじん葉が大好きなんで、にんじん葉の風味とか、歯ごたえ、感触というか食感ですね、が大好きなんで、
私たちにはこっちのほうが良かったですけどね。
あと日中も意味わからんぐらい汗かいてるんで、本当にね。
洗濯物もやたら多くて、それぐらいの今はそんな季節なんで、
特に今年皆さんも多分感じてらっしゃるかとは思いますけども、なかなかの暑い夏なんでね。
味付けがしっかり味あったんですよ。
うちは本当に薄味なんですけど、私が薄味やからかなり合わせてもらえてるんですけども、
しっかり味あって、でもやっぱ汗かいてるからかな、やっぱ濃い味。濃い味っていうほどでもないんですけど、
うちにしては濃い味ね。
すごい美味しかったと思います。
本芸のやつを、画像もノートのつぶやきに載せてるんで、よかったら見てくださいね。
にんじんはですね、スーパーの野菜売り場では、なかなかにんじんの葉っぱっていうのはやっぱり栄養を取られやすいのかな。
痛みやすかったりして、収穫したらにんじんの葉っぱを落としちゃうんですよね。
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なかなか出回らなかったりして、たまに直売所とかで葉っぱついてるのは見かけますけども、
それも早く食べないとどんどん栄養が取られていくんで、葉っぱの方に。
にんじんが弱っちゃったり、葉っぱもそこまで強くはないんで、
2、3日中に食べないといけないっていうのがあって、なかなか出回らないんですけど、
私たちは農家やからですね、にんじんを育ててるんで、にんじん葉をほぼほぼ食べ放題っていう、
にんじんは好きにはたまらない、そんな職業になっております。
どうですかね、皆さんも。
にんじんはちょっと栽培はなかなか難しいですけど、
発芽さえうまくいけば、畑っぽい畑なら多分できると思いますけども、
そんなことも提案していきたいと思います。
最後に少し告知だけ。
明日どうですかね、鳥取県とか島根県にお住まいの方は、
松江市の地区や竹内神社の広場でやる朝市に出るんで、
フィタゴラファームとして出展するんで、近くの人はよかったらお越しください。
いろんなかなりの店舗が出展するんで、すごい楽しめると思います。
7時から10時ですかね、朝の。
まあ朝市って感じですよね。
朝の7時から10時までやってるんで、よかったらお越しください。
では今日はここまでで、ごちそうさまでした。