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こんにちは、にこです。
少し前に、玄米が好きだっていう変愛の放送をしたかと思うんですけど、
今日は、飲み物の変愛について語りたいなと思います。
私ね、コーヒーが大好きなんですよ。
毎朝コーヒー飲みますし、あとは食後、夕食の食後とかね、
今だったらアイスコーヒーなので、水出しのコーヒーを常に冷蔵庫の中に置いてあるので、
なんか気分転換の時とか、パソコンで作業しながらとか、チビチビ飲んだりとかしてるんですけど、
とにかくね、コーヒーが大好きなんです。
カフェイン中毒なんて自分ではディスって言ったりもするんですけど、
コーヒーがないと本当にソワソワしちゃってっていうような感じです。
コーヒーなら何でもいいわけではなくて、コーヒーの中でも特に私、アサイリが大好きなんですね。
アサイリのコーヒーっていうのはちょっとこう、なんていうのかな、酸味が強く感じられて、
そしてあまり苦味がないスッキリとしたような飲み口のものなんですけど、
そのアサイリコーヒーが、もうアサイリコーヒーをこよなく愛するあまりですね、
あんまりね、普通のお店、普通のっていうの言い方よくないんですけど、
一般的な喫茶店に行ってコーヒーを頼むと、
大体アサイリではなくて、中入りとか深入りとかそういったものが一般的には好まれているので、
そういったものを出すお店が多いのでね、
いろんなバリエーションを揃えていそうなスペシャリティーコーヒーとかを出すようなお店を探しながらカフェをするっていうのが好きだったりするんですけど、
そういうことでですね、アサイリコーヒーが好きすぎて、
そんじょそこらのスーパーで売ってるようなコーヒー豆だとちょっと満足ができないようになっちゃったんですよね。
かといって、豆が切れちゃったらその日飲むコーヒーがないと、それはそれで心もとないということで、
お気に入りの豆屋さん、自分好みの焙煎をしてくれるような豆屋さんっていうのを見つけて、
そしてそこの豆を冷蔵庫の中にいつもストックしてあるっていうような感じで、
毎日自宅でコーヒーを入れて持ち歩いたりとか、
あとはね、職場にそのコーヒー豆を持ち込んで、
職場のポットのお湯でコーヒーを落として放課後飲んだりとか、
自前でカフェを開店してね、やったりしてるんですけど、
そのコーヒー好きが転じてですね、
この夏また一つね、コーヒーのステップを一つ上げようかなと思って始めたんですよね。
焙煎、始めちゃいました。
昨日ね、初めて焙煎にチャレンジをしたんですけど、やっぱり焙煎ってうまくいかないですね。
なんかね、朝入りが好きっていうことで、ちょっとこう深くいってしまうと嫌だなっていうビビりが多分入ったんだと思うんですけど、
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焙煎の温度であるとか時間であるとか、そういうのちょっとビビるんですよね。
なんか高すぎると焦げちゃうかなとか、長すぎると焙煎が進みすぎちゃうかなとか思ってビビりながらやったので、
多分これは思っているところまで到達しないままに焙煎を止めちゃったかなっていうような、
ちょっと不完全な感じに仕上がっちゃったんだと思うんです。
あんまりうまくいかなかったんだと思うんですけど、
でも飲んでみたら結構酸味は強かったし、満足とまではいかないですけど、まあまあまずまずかなっていう感じになりました。
なかなか焙煎奥が深そうなので、これからまた何回か夏休みのうちにも焙煎をして、
そして自分好みの豆を自分で焙煎できるようにトレーニングしていきたいなと思っているところでございます。
焙煎がしたくてしたくて、夏休みの最初の方から焙煎機どれにしようかなとか、木豆はどこで買おうかなとか、
どの銘柄を買おうかなとかめちゃくちゃいろいろ調べてたんですけど、奥が深すぎますね。
よくわかりません、初心者なので。なのでよく聞くアサイリの銘柄が多いエチオピアの豆を買ってみて、
焙煎も記事で読んで、これ使い勝手が良さそうだなっていう、ジェネカフェっていう電気でやる焙煎機なんですけど、
それを購入してボタン一つピッてやると最後まで行ってくれるものなんですけどね。それで焙煎を始めてみました。
夏休みの最後ぐらいにはこれだっていう自分好みの豆が焙煎できてるといいなーなんて思ってるんですけど、
なんせ1回やると100gとか焙煎されちゃうのでね、それを飲み切るのには何日かかかるんですけどね。
なので毎日毎日焙煎を繰り返してっていうような試行錯誤はできないんですけど、
ちょっとずつ自分好みの焙煎の感じが進められると、見つけていけるといいかなーっていう風に思って、
この夏の大人チャレンジ第2弾としています。またこのコーヒーの焙煎についても進捗状況をお話しできたらと思っておりますので、
私も僕もコーヒーが好きだよーっていう人がいらっしゃいましたら、好きな銘柄とかね、飲み方とか入り方とか教えてもらえると嬉しいなーと思います。
では最後にお礼を今日はさせていただこうと思うんですが、私がこの間リリースをしましたNFTのコレクショントラベルオールオーバーザワールドなんですけど、
3人目のフォルダの方がお迎えをしてくださいました。この間紹介したメルボルンの図書館の写真ですね、それをコワンコさんがお迎えしてくださいました。どうもありがとうございます。
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なかなか思い入れのある1枚だったので、それを黙ってサッと購入していかれる、何も言わずに購入していかれるジェントルマンな感じ、すごく感動して通知を見て手が震えました。本当にありがとうございます。
残り、今出品しているものはあと1枚になりました。あと残っているのが今東京のユニクロの写真ですね。
次また出品したいなと思って、横浜の大桟橋の写真をリストして、リストの予約をしているところです。また週末ぐらいにできたらなと思っておりますので、ご覧いただきまして、もし気に入っていただけましたら出品を待っていただけたらと思います。
では今日はこの辺で最後まで聞いてくださってありがとうございました。ほなね。
