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こんにちは、にこです。少し前の放送で、コーヒーが好きなんだっていう偏愛のお話をさせていただいたかと思うんですけれども、そこでお話ししていた通り、コーヒーバイセンにチャレンジをする夏を過ごしております。
そのバイセンのことをですね、Xで投稿を何度かしたんですけれども、そんな様子を見て、マネリテダオで一緒に活動している伊藤さんが、コーヒーのことについて、ごめんなさい、スタイフでもお話をしてくださっていて、それを聞いていると、なんか私もコーヒー遍歴というか、コーヒーについて語りたいなと思っちゃったので、
今日はコーヒーの、私のコーヒーの歴史ですかね、それについてちょっとお話をしたいなぁなんて思っています。なんか愛が強すぎて、きっと長くなってしまうと思うので、良きところで今日はね、第1弾とさせていただこうかなぁなんて思っております。
なんかね、記憶を遡ると、コーヒーが好きで飲んでたなぁっていうのが、中学生頃までは記憶がありますね。その頃は、うち両親もコーヒーが好きなんですけど、特にドリップコーヒーとかも時々入れてはいたけれども、インスタントコーヒーをよく飲んでいましたね。
ただし、インスタントコーヒーの中にもこだわりがあって、うちの特に母が、ネスカフェのゴールドブレンドが一番インスタントコーヒーの中で美味しいって主張してたんですよね。
それを聞いてたもんですから、私もゴールドブレンドを飲んでましたし、ネスカフェの他のインスタントコーヒーとか、あとなんかブレンディーとかね、他あると思うんですけど、そういう他のものとゴールドブレンドの味の違いなんかもしっかりわかる中学生でしたね。
なんて生意気なんだと思いますけど、ただしその頃はね、ゴールドブレンドスプーン1杯、砂糖もスプーン1杯、クリームもスプーン1杯みたいな感じで、これが黄金比だなんて言いながら、甘々のコーヒーを飲んでたような記憶がありますね。
まあでもそんな感じでですね、中学生の頃からコーヒーを嗜んでたなんていう記憶があります。
あと大学生の頃はあれにハマりましたね、マウントレーニアのカフェラテ、わかりますか?あの、なんて言うんだろう、蓋、なんて言うかな、カップ、プラスチックカップの中にカフェラテが入っていて、アルミの蓋とプラスチックの蓋がついたカフェラテですね。
あんなのとか、あとマクドナルドに行くと、いつもカフェラテをドリンクに注文したりもしてましたね。
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あの頃はそう、ペットボトルのカフェラテとかマウントレーニアとか、そういうカフェラテにハマってた時期でもあります。
今あれ飲むともう甘くて飲めないと思います。なんだこれは、みたいな、コーヒーオレみたいな感じに私は感じちゃいますね。
でも大学生の頃はそれ結構好んで飲んでいましたね。
で、ドリップコーヒーを仕出したのが仕事し始めてからだと思うんですよね。
明確にこれもハマってるなって思い出せるのが、海外赴任した時、その時に私初めて実家を出て一人暮らしをしたんですけれども、
赴任をして初日の買い出し、買い物の時に真っ先にコーヒーメーカーを買ったのを覚えているので、
その頃にはもうしっかりとカフェ中だったんだな、カフェイン中毒だったんだなっていうのを思い出しますね。
で、赴任中はコーヒー、そうやってドリップで落として飲んでたんですけど、
日本でいうところのコーヒーフレッシュ、コーヒーミルクですね。
それが同じようなものがないんですよね。
もちろんコーヒー用のミルクっていうのは売ってるんですけど、結構量が多かったりとかワンポーションの量が多かったりとかして、
あんまり使い勝手が悪かったんですよね。
で、そういうところから、なんか後はあれですね、妙な健康志向が出てきてしまったんだと記憶してるんですけど、
脂肪酸でしたっけ、フレッシュ、コーヒーフレッシュっていうのは乳ではなくて油だっていう話とか、
あと白砂糖はあんまり体に良くないみたいな話とかを多分読んだんだと思うんですけど、
なんかそんなところからホイップクリーム、動物性のホイップクリームのパックを家に常備していて、
そこからミルクを入れて飲むような感じになってましたね。
あと砂糖の代わりに蜂蜜入れだしました。
蜂蜜とクリームのコーヒー本当に美味しいですよ。
時々甘いもの飲みたくなるときはそれ買って入れたりするんですけどね、ホイップクリームとか。
ぜひ試してみてください。
ホイップクリームと蜂蜜のコーヒー美味しいですよ。
それ喋ってて思い出したんですけど、
私おすすめのおすすめのというか、気に入っているコーヒー屋さん、喫茶店があって、
京都が本店というか発祥なんですけど、他のところにも確かあった気がします。
北海道とかにもあった気がするんですけど、
東京とか他の都道府県にも展開はしていると思うんですが、
井の田コーヒーっていうコーヒー屋さんがありまして、
そこのコーヒーが私外で飲むコーヒーの中では一番好きですね。
普段飲むコーヒーっていうのはもちろんブラックなんです。
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私もブラックで飲んでるんですけど、そこのコーヒー屋さんは、
初めからミルクと砂糖を入れて提供するのが基本スタイルなんですね。
ミルクと砂糖を入れた状態でお持ちしてよろしいですかって聞いてくださるので、
もちろん断ることはできるんですけど、
でもお店側がミルクと砂糖を入れた状態で提供するのを良しとしているっていうことは、
それが多分一番おいしい味なんだろうなっていうことで、
そこで飲むコーヒーはいつもミルクと砂糖を入れた状態で飲んでます。
そこのコーヒーがクリーミーさの中に酸味というか奥深さがあってすごく好きで、
京都に行くときにはよく飲んでますね。
京都駅にも2カ所ありますし、三条の本店にも時々あの辺を通ると行きますし、
大丸だったかな、どっかデパートの下のところにも確かあった気がします。
またもし京都にいらっしゃる機会があったらぜひ猪田コーヒーのコーヒー飲んでみてください。
アラビアの真珠っていうやつですね。
猪田コーヒーの話をしたのでちょっとコーヒーからはそれるんですけど、
もし猪田コーヒー行かれることがありましたらビーフカツサンド絶対食べてください。
これも私すごいお気に入りで、パンよりも分厚いビーフカツが挟まってるビーフカツサンドなんですよ。
レアな感じのビーフカツが間に挟まっていて、たった3切れしかないんですけど2000円ぐらいするんですよね。
めちゃくちゃ根が張るので、えいやと思ってよしと思って買って食べないといけないんですけど、
でもたまに食べるのが本当においしいんですよ。
なのでぜひ京都にいらっしゃるとき関西にいらっしゃるときあれば猪田コーヒーのアラビアの真珠砂糖ミルク入りと、
それからビーフカツサンドお召し上がりください。おすすめです。
なんかどんどんどんどんそれていっちゃいますけど、そんな感じでですねコーヒー愛は止まりませんので、
この続きはまた次回語らせていただけたらなぁと思っております。
明日からね実はまた旅に出ます。4日間北海道の方に行ってきますので、また来週帰ってきましたら続きお話しさせていただけたらなぁと思っております。
もう夏休みも最後なんですけど、一番最後まで楽しみ切ってやるぞという気持ちで行ってまいりますので、
また旅の報告もどこかでできればなぁと思っております。
写真もたくさん撮って、NFTコレクションにもしたいなぁと思っておりますので、お楽しみになさってください。
では今日も最後まで聞いてくださってありがとうございました。行ってきます。ほなねー。
