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はい、こんばんは、カズです。
今日も会社から帰っている途中で、この放送を収録しています。
この放送では、コーヒーが好きな方や、コーヒーに興味がない方でも、コーヒーのことが好きになるような内容を、コーヒー好きな僕がご紹介しております。
ということで、今日の内容は、コーヒーの始め方ということで話させていただきます。
これは多分コーヒーが好きな方というのは、ほぼ全員知っているかなと思いますので、あまり聞く必要はないのかなと思いますけども、
もしコーヒーまだやっていないという方は、何を揃えていいかとか、豆から飲みたいと思っているけど、まずどういう道具でひいてとか、その辺があまり分かっていないかもしれませんので、
ちょっとここで簡単にご紹介できたらなと思っております。
まずコーヒーを豆から入れるために必要な道具ということで、もちろんコーヒー豆が入ります。
コーヒー豆を豆の状態で買うのであれば、豆をひく道具ですね。
それが見ると言われるものですけども、手動のものもあったり、電動のものもあったり、刃のタイプがいろいろあるんですけど、そこは最初気にしなくてもいいと思うので、
手動のやつで、カリタとかのやつにすれば間違いなく使えると思います。
手動であれば結構、手動も一個持っておくと、電動をすでに持っているとしても、外でキャンプとかするときに、豆をひきたてのコーヒーを飲むことができるので、結構便利だったりします。
僕も結構、キャンプとか車中泊行くときに持って行ってたりしました。
なので、まずコーヒー豆と豆をひく道具を見るですね。
あとは、粉にしたものを抽出する必要があるので、ドリッパーですね。
ドリップするのはドリッパーで、他にもいろいろあるんですけど、一番安くできるのがやっぱりドリッパーじゃないですかね。
多分ドリッパーだと思います。
ドリッパーだと結構百均に持ってたりするんですよね。
百均でそのドリッパーを買って、あとフィルターも必要です。
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そのドリッパーにセットするフィルター、紙みたいな、ろ紙みたいなものなんですけども、それをセットしないと豆がどんどん、粉がコーヒーの中に入っていっちゃいますので、このフィルターというのが要ります。
ドリッパーは百均に売ってますし、そのフィルターというのはおそらくスーパーとかであれば、コーヒー売り場の、コーヒー豆とかインスタントコーヒーが売っているような棚ってあると思うんですけど、そういうところであれば、そういうところに売っていると思います、フィルターは。
結構サイズ的に1から2人用とか3から4人用って書いてあったりするんですけど、僕最初は1から2人用でいいかなと思います。
僕もずっと結局は1から2人用を使ってます。
ドリッパーがもしでかい場合でも1から2人用っていうのは結局セットできるんで、どちらでも問題ないです。でかくてもセットできます。ただでかいとちょっと見た目が僕あまり好きじゃないんで、結局1から2人用で、でかいドリッパー使うときでも1から2人用のフィルターを使ってます。
ということで、フィルターはスーパーのコーヒー豆とかインスタントコーヒーが売っているような棚に置いてあります。
で、あとはお湯ですね。お湯はもうどこ、どの家庭でもあるかなと思いますけども、お湯、ポットでいいです、最初は。
もしこだわりたいとかであれば、先っぽが細長くなっているようなものってわかりますかね。ちょっと口頭ではすごい説明しづらいんですけど、この上に立ち上がって細くなっていると。
これ、お湯をゆっくりコーヒーって入れていくとゆっくり抽出されてしっかり味が出るんですけど、そういうのがやりやすいようなポットですね。
で、そういうのがケトル、電気ケトルっていうんですかね、瞬間湯沸かし器みたいな、ああいうのでそういう形をしたものもありますし、あとはエアカンでそういうタイプのものもあるので、ポットで湯沸かしてそっちのエアカンみたいなエアカンの方に移してそれでドリップするっていうのでもいいですし、最初であれば全然ポットのお湯でも僕はいいと思います。
ドリップコーヒーって飲んだことあると思いますけど、袋を開けてビリッと破ってお湯を入れるやつですね。
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ああいう感じでお湯をちょっとずつ入れていけば、普通にドリッパーを置いて、その上にフィルターを置いて、そこに粉を入れて、ポットからのお湯を直接入れても全然問題なくドリップできると思います。
そこは試してみてください。
あと、落としたコーヒーを受けるサーバーですね。
サーバーは最悪いらないと思います。
僕結構直接マグカップとかで受けてやることも多いですね。
結構横着して、一人分であればそういう感じでやったりしてます。
なのでサーバーは必須ではないですね。
サーバーってガラスとかで結構できてるようなもの。
たぶん喫茶店とか行ったことある人であればわかると思うんですけど、
サーバー結構オシャレなんで買ってもいいんじゃないかなと思いますけど、
今急ぎで、とりあえずコーヒー1回入れてみたいっていう人はあんまり買わなくていいかなと思います。
そのままマグカップに直接コーヒーを落としていけばいいかなと思います。
サーバーはあったらあったって感じです。
これでコーヒーは入れれます。
さらにおいしくしたければ、さらに充実したコーヒータイムを過ごしたいのであれば、
おやつを用意してください。
おやつです。
何でもいいんですけど、自分の好きなおやつ。
おすすめはやっぱり僕は和菓子派なんで、和菓子とかまんじゅうとか大福とかめちゃくちゃおいしいんで、
よかったら試してみてください。
チョコレートとかでももちろんおいしいですし、
苦いのがちょっと苦手だなという人は、おやつ、チョコレートとか添えてあげるとすごい飲みやすくなりますので、
一度試してみてください。
ということで、コーヒーの始め方ということで話させてもらいました。
まとめますと、コーヒー豆と豆をひく道具。
豆をひく道具も、もしコーヒー豆を削られた状態で噛んであればいりません。
あと、ドリッパーですね。
ドリッパーは100均でもあるって先ほども言いましたけども、100均でもありましてもっと高いものもあります。
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もしこだわりたければAmazonとかで買うといいんじゃないかなと思います。
あと、ドリッパーにつけるフィルター、ロシみたいなものですね。
これがないと粉がコーヒーの中に落ちちゃうので、これは必須です。
これはスーパーであれば、コーヒー豆売り場とかインスタントコーヒー売ってるような棚に行けばあります。
あとはお湯。お湯はどこの家庭でもあると思いますので、それを使っていただければいいかなと思います。
もうちょっとドリップとかしやすいものが欲しければ、それもAmazonとかで見たら結構あるので、ちょっと調べてみてください。
あとはサーバー。サーバーは最悪いらないですけども、またこだわりちょっと出したいなという方は、おしゃれなサーバーを使ってみるといいんじゃないかなと思います。
あとはもっと充実したいコーヒータイムを過ごしたい方は、おやつをぜひ添えてあげてください。
これで喫茶店のような空間が家で楽しむことができます。一度よかったら試してみてください。
ではまた明日からも放送を頑張っていきます。ありがとうございました。
