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JA暮らしナビあなたの暮らしの応援団
みなさんこんにちは。JA暮らしナビあなたの暮らしの応援団始まりました。
お相手はJA沢伊勢崎の吉田と梶塚です。よろしくお願いします。
10月21日土曜日、JA暮らしナビ。
この番組では、地元の農産物情報やJA沢伊勢崎の最新情報、暮らしに役立つ情報をお伝えしていきます。
JA沢伊勢崎の吉田と梶塚でお送りします。
なお、この放送は、伊勢崎FMでは月曜日午後2時から、
ラジオナナミでは金曜日午後1時30分から再放送しております。
また、インターネット・サイマルラジオではスマホ・パソコンで聞くことができます。
新しくオンデマンド配信も始まりました。
詳しくは伊勢崎FMのSNSをご覧ください。
はい。ということで、記念日シリーズなんですけど。
今日よりは昨日がいいかなと思って。
ちょっと昨日10月20日は、日本リサイクルネットワーク会議が制定したリサイクルの日だったんです。
な、なんだって。
うわー。
あ、そうなんですね。
そうなんですよ。10と20にかけて、資源を一回り、二回りさせるっていう理由で、
10月20日が循環させる意味の語呂合いで。
深い。
リサイクルの日なんですよ。
深い。
この意味面白いなと思ってちょっと紹介しました。
いいっすね。
昨日のその記念日だったんですけれども、経済産業省とかが10月を一応ディデュース、リユース、リサイクル、推進月間としているので、
10月はちょっとゴミとか環境とかに考えるいい月じゃないかなと思った。
そうなんですね。
ディデュース、リユース、リサイクル。
これ言葉知ってるけどどういう意味だっけっていきなり聞かれても答えられなくて。
3Rとか言いますよね。
手ごまかしてる。
私PDCAサイクルしか覚えてない。
それは違うやつ。
一応リデュースがそもそもゴミが出ないようにする。
リユースは繰り返し使う。
リサイクルが再利用するっていう意味らしいんですよ。
リユース、繰り返し使うのがリユースだからリユースなわけですよね。
リサイクル、そのまま使ってくる。古着とか。
そうそうそう。
だからゴミとして捨てるんじゃなくて紙袋を使うとか。
ああいう系がリユースですよね。
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結構古着をバッグにしたりとかありますね。
リユース素材ですとか。
そういうのですよね。
なるほど。
みなさんも身近なリサイクル、リユース、リユースとか探してみたり。
これかと思ってもらうと面白いかもしれないですね。
最近増えましたよね。プラを使ったバッグとか。
ありますよね。
製品とかがあったりするから考える機会が増えましたよね。
この間、荷造り紐でストラップ作ってもらったのもありましたけど。
おかしづかさんも見ましたよな。
丸いやつ。
車用車についてる。チリンチリンってなってちょうどいいなと。
鈴もつけてね。
すごいこんな方法あるんだと思いましたけど。
確かに。
そうですよね。ゴミになるものも活用できるっていう。
そういうの見つけてみると面白いと思います。
この番組ではみなさんからのメッセージをメールで受け付けています。
番組の感想や楽曲のリクエストなど送ってください。
メールの宛先は小文字でmail.fm769.com
mail.fm769.comです。
それではここで一曲お届けします。
椎名リンゴで丸の内サディスティック
ベジタブルナビ
ベジタブルナビのコーナーです。
今日のベジタブルナビでは青パパイヤについてお話ししたいと思います。
パパイヤは夏かなみたいなイメージあるかなと思うんですけれども。
確かに。
一応四季のある日本だと7月から11月初旬が収穫・出荷時期らしいんですよね。
一応青パパイヤの話なので。
そんなパパイヤなんですけれども
熱帯アメリカ原産とされるパパイヤかパパイヤ属の木になる果物。
日本だと一応チチウリまたはモッカとも呼ばれる
世界の熱帯で広く栽培されている植物ですね。
日本だと沖縄や鹿児島などを中心に作られているそうです。
あったかい方っていうかね。
そうなんですよ。
本来だったら通年収穫・出荷なんですけど
初めに言ったように四季のある日本だと7月から11月が旬です。
ちなみに農業的にはパパイヤ、園芸的にはパパイアらしいですよ。
違いあるんですね。
違い一応あるらしい。
野菜としてはパパイヤ型らしいかな。
たぶん園芸品目は果物とかだとパパイアになるんじゃないかな。
なるほど。
と思います。
わかりました。
ちなみに青パパイヤで話しているので
これはグリーンパパイヤと呼ばれている青パパイヤ専用に品種改良されたものがあるんだって。
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だから完熟してないやつなんですけれども。
未熟なね。
元々はそういう品種ではなくて
熟した黄色いパパイヤの未熟な状態を収穫されたものなんですけど
そこから品種改良させて青パパイヤ、グリーンパパイヤっていう形で一応品種登録されてるんですね。
なるほど。
完熟したパパイヤは果物、青パパイヤは野菜みたいな。
確かに。
区別もあります。
青パパイヤは野菜のような食べ方をするので調理用パパイヤとも呼ばれるそうです。
ちなみに別名、日本だとチチウリって呼ばれてるよみたいな話したと思うんですけれども
パパイヤは茎や葉っぱを切るとチチのような白い汁が出ることからチチウリらしいです。
ちなみにモッカっていうのは菌のウリって書くんですけど
菌になるウリに似た果物っていう意味でモッカらしいです。
モッカはたまに聞く。
本当ですか?
モッカモッカ。
聞いたことありますよ。
本当にモッカモッカこんにちはとか?
こんにちは?
なぜ?
梶塚さん知らないこれ?
知らないっす。
あらまー。
後で調べてください。
モッカモッカじゃないんで。
あ、違うんだ。
後で教えます。
そんなパパイヤの白い汁が出るって言うんですけれども
ちなみにタンパク質分解酵素が含まれているので
肌の弱い人が果汁に触れると被れちゃいますので気を付けてください。
そんなタンパク質分解酵素の名前がパパインって言うんですけど
最高にいい名前だと思うんですけどパパイン。
かわいい。
非常に強いタンパク質分解酵素なんですけれども
近年の研究で脂質や糖質も分解する働きがあることが判明したそうなので
この結果胃腸に入った食べ物を強力に分解して消化促進
食べ過ぎ防止、改善にもつながる
つまりダイエット効果にも期待できるっていう研究が出てるらしいんですけど
まことにーみたいな気分なんですけど。
また青パパイヤはビタミンCが豊富なんで
美肌成分のエースとも呼ばれるビタミンC
美肌効果にもいいんですよ。
女性に嬉しいやつ。
なんでパパイヤちょっと食べたくなったと思うんですけど
そんな青パパイヤの食べ方としては炒め物がおすすめ。
青パパイヤのパパイン酵素は加熱に弱いんですけど
炒め物なら短時間でサッと炒める。
それで減少を抑えられるのでしかも生のシャキシャキ感も残る。
ちなみに果肉の食感は生のままだと心地よい歯触りがあり
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ほんのり甘みがあるそうです。
そして熟したパパイヤとは違った独特の香りがあるそうですよ。
熟したパパイヤってちょっとねっとりとか柔らかめなんですけど
青パパイヤはシャキシャキ系。
そうですよね。料理で使うやつ大体シャクシャク系。
ぜひ見かけたらね。
パパイン酵素ってなんかありませんでした。
お掃除かな。
タンパク質分解しますからね。
なんか聞いたことあるって思ったんですけど。
皮脂汚れとかには結構効きそうな気はしますけどね。
確かにね。
油汚れとね。
なんかちょっと見かけたら教えてください。
はい以上ベジタブルナビ。
今日は青パパイヤについてお話ししました。
それではここで一曲をお届けします。
JAナビ
JAナビのコーナーです。
今日のJAナビではサステナブルについてお話ししたいと思います。
サステナブルってちょっとなんか交渉のイメージが。
サステナボーみたいな。
確かに。
あるんですけど実は先月の9月。
16から29日までが農林水産省では
サステナウィークと題してサステナブルな商品に向けた小さな一歩や
何を買えばいいかのヒントを見つめる活動をしていたそうなんです。
もう1ヶ月経っちゃってますけどね。
ちょっと遅かったですけど。
まあこれはいつでもできる運動ですからね。
そんなサステナブルなんですけど。
いきなり言われてサステナブルって何?
答えられる人少なくないですか。
確かに。
かしこさん答えられる人間ですかもしかして。
いや。
いや。
そんなことはない。
難しいですね。
なんでサステナブルっていう意味なんですけど。
多分これ聞けば分かります。
持続可能なっていう意味なんですよ。
言われると分かるじゃないですか。
はいはいはい。
つまりサスティションみたいな。
サスティション。
英語苦手ならバレちゃうんですけど。
持続するっていう意味と、
できるっていう意味で、
持続できる。
持続することができる。
持続可能な。
ずっと続けていけるっていう意味がサステナブルなんですね。
私たちの生活って農林水産業、
自然環境からの恩恵を大きく受けてますよね。
そんな命を支える食と、
安心して暮らせる環境を、
未来に継承していくためには、
気候変動や生物多様性の危機など、
自然環境を取り巻く、
様々な問題から目を逸らすことができません。
そうなんですよね。
っていうのがよく言われる理由ですよね。
ちなみによく話をされる、
話聞きますよね。SDGs。
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そうですね。
それも結構長く言ってるけど、
2030年までですからね。
SDGs、17項目あるとかって言われますけど、
SDGsってそもそも何の略?みたいな。
これはね、分かりますよ。
お願いします。
Sustainable Development Goals。
持続可能なディベロップメントをゴールするんですよね。
そうなんですよ。
持続可能な開発目標と訳されます。
17項目あるんですけど、
全部紹介するとさすがに時間がなくなっちゃうので、
先月のサステナウィークで推奨していた
6つの項目と事例を紹介させてください。
まず①止めよう温暖化。
化学燃料の使用を減らして、
適切に管理された森林由来の木材や紙を
使っているかどうか、自分でチェックしましょう。
②減らそうゴミ。
放送を減らしたり、通常廃棄される食品等を
皆さん活用してますか?っていう感じですね。
③守ろう生き物。
資源を守りつつ漁業や農業を行っていますか?
っていう内容ですね。
④みんなで支え合おう。
行き場がない農産物の支援や
フードバンク、子ども食堂、人手が足りない農林漁業者を
支えていますか?っていう内容ですね。
⑤守ろう水。
排水量の削減など環境への負荷を軽減したり、
生産過程で水を過剰に使わないよう工夫してますか?
⑥守ろう土。
土壌判断を行って化学肥料の導入を最小化してますか?
有害物質汚染させてないですか?っていうのが項目として。
土壌診断はよく農業でもやったりしてますよね。
この今ご紹介した6つの項目については
確かに自分たちで確認はできるよなと。
確かに。
結構SGGの17項目全部見てると
どれがどれ?ってなるんですよね。
結構ありますよね。海のとか資源をとか。
減らそうゴミとか。
みんなで支え合おうとか。
水資源は大切にとかだったら
なんとなく少しシャワーの時間を短くしようかなとか
考えたりできますよね。
最近、簡易放送とかあったりしますけど
結局放送紙とかプレゼントとかでやるやつも
ベルギーやったら終わりって決まりますから。
綺麗に外せないですしね。
綺麗に外したから何するのって言われても困るんですよね。
活用、放送紙集めてる人とかテレビで見たことあるけど
そういう珍しい放送紙だったら普通の紙だったら
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なかなかうんってなる時もあるんで。
昔放送紙で傘作ってる人とかいたなーって
折り紙にするとかね。
そういう活用できる方にプレゼントしたりするのも
一つかなとは思うけどね。
あとエコバッグとかも言われてますしね。
エコバッグねー。
めちゃめちゃありますよ、うちエコバッグ。
とりあえず私案外エコバッグ持ってないんですよ。
そうなんですか。
すぐ家に置いてきちゃって結局持ってないっていうか
いつの間にかうちの母親が使ってるとかね。
お願いしますみたいな。
5個ぐらい、家と車と結構いろいろ持ってます。
可愛いのがあるとつい欲しくなっちゃうんですよね。
最近ガチャガチャとかでもありますからね。
不要な物を増やさないようにね。
それもそうなんですよね。
減らそうゴミに入ってますからね。
全部使います。
使えばいい。
質素な生活をしようとかじゃなくてね。
使える物をちゃんと。
不要な物を買いすぎないとかね。
ぐさってきますね。
結構今刺さっちゃった。
皆さんもぜひ地球の環境について
持続可能な社会をこれから続けるために
いろいろ考えてみたらどうでしょうかっていうことですね。
以上、JAナビ。
今日はサステナブルについてお話ししました。
それではここで1曲お届けします。
綾香で三日月。
JA暮らしナビ。あなたの暮らしの応援団。
お別れの時間となりました。
ここでJA沢伊勢崎から
教祭土曜窓口無料相談会のご案内です。
JA沢伊勢崎では
組安衣利用者のニーズに応じて
教祭土曜窓口がオープンしています。
教祭の相談をしたいけど
休日じゃないと時間が取れない。
そんなお客様のご来店をお待ちしています。
また、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため
開催時間が午前9時から12時までの短縮となります。
組安衣利用者の方にはご迷惑おかけしますが
ご理解いただきますようお願いいたします。
開催日時。毎週土曜日午前9時から12時。
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18:01
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皆様のご利用お待ちしています。
さてJA暮しナビ今週の放送はここまで。
次回は10月28日土曜日午前10時30分からの放送です。
JA暮しナビあなたの暮しの応援団。
お相手はJA沢伊勢崎の吉田と梶塚でした。
また来週。
