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JA暮らしナビ、あなたの暮らしの応援団
みなさん、こんにちは。JA暮らしナビ、あなたの暮らしの応援団、始まりました。
お相手は、JA沢伊勢崎の吉田と、梶塚です。よろしくお願いします。
7月1日土曜日、JA暮らしナビ。
この番組では、地元の農産物情報やJA沢伊勢崎の最新情報、暮らしに役立つ情報をお伝えしていきます。
JA沢伊勢崎の吉田と梶塚でお送りします。
なお、この放送は、伊勢崎FMでは月曜日午後2時から、
ラジオナナミでは、金曜日午後1時30分から再放送しております。
また、インターネットサイマルラジオでは、スマホ・パソコンで聞くことができます。
新しくオンデマンド配信も始まりました。詳しくは伊勢崎FMのSNSをご覧ください。
そういうことで、7月に入りまして。
そうですね。
1日ですよ。
今日は1日です。
では、メールのほうが来てますので、読ませていただきます。
6月10日のメールですね。
梶塚さん、吉田さん、こんにちは、沖縄です。
今日は、ぬわんと、みやちゃんの誕生日です。
おめでとう。
パフパフー。
おめでとう、パフパフー。
6月10日ですか?
あらら、みやちゃんと出会って7年。こんな沖縄に寄り添ってくれて感謝感激です。
これからもよろしくお願いします。愛してるよん。
ということで。
はい、ありがとうございました。
みやちゃん、もう7年。
7年一緒にいるということで。
いいですよね。私もワンちゃん飼ってましたけど。
誕生日はね、ケーキとか買うんですよ。ワンちゃん用ケーキとか。
今はね、いろいろありますからね。
本当にね、同じような感じのケーキがあるんですよね。
なんか食べられそう、人間でもみたいな。
今日実際食べるとちょっと薄味すぎたりとか。
なんかね、あんまり素材の味を感じすぎちゃった。
食べたことないですけど。
って聞きますよね。
私も別に食べたことないです。
って聞きますよね。
食べた人の感想みたいな。
さすがにね、犬用ケーキとか別にそんなね。
味が薄いから分かりますって。
食べた人。
猫とかありますよね。猫缶とツナ缶間違えたみたいな。
さすがに猫缶とツナ缶間違えたことないです。
なんかちょっとヌチョヌチョするじゃないですか。
知らない。猫分かんないですけど。
ねえ、まあ、ちょっと久しぶりの期間が空いたって申し訳なかったんですけど。
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はい、みやちゃんおめでとうございます。
ありがとうございました。
また1年元気に。
そうですね。
過ごしていただきたいですね。
はい。
この番組では皆さんからのメッセージをメールで受け付けています。
番組の感想や楽曲のリクエストなど送ってください。
メールの宛先は小文字でmail.fm769.com。
ベジタブルナビ。
ベジタブルナビのコーナーです。
今日のベジタブルナビではパプリカについてお話ししたいと思います。
はい。
はい。ピーマンとパプリカ。
まあ、ほぼ形も同じで。
パプリカのほうがちょっとだけ大きい感じ?
そうですね。なんかサイズの違いかなーみたいなところありますよね。
なるほど。なんか外国人みたいにでかいみたいなイメージ。
肩幅ありますよね、あいつ。みたいな感じ。パプリカ。
そういう見方。
なるほど。
なるほど。そんなパプリカなんですけど、
ピーマンって結構味に癖あるじゃないですか。
これは大人にならないとわからないぜみたいな。
子供は苦手な野菜ランキングって感じですよね。
パプリカはあまり苦味とかも少なくて、
同じ仲間の野菜なんですけれども、
パプリカのほうがサイズが大きくて果肉が厚くてほんのり甘みがある。
そしてジューシーなのが特徴。あとは色ですよね。
確かに。
赤、赤、青、黄色の…
ちょっと青はないな。
なかったっす。
暖飾のみですよね。
暖飾ないです。
寒色ないです。
緑も青って言えるかもしれないですよ、もしかしたらね。
ね。
こんなテント虫のサンバで語らなくてもいいですよ。
いいですよ。
いいんですか。いいんですか。
もしかしたら紫パプリカとかあるかもしれないですよね。
あるかな。
分かんないですよ。まだまだこの地球上に発見されてないものがいっぱいありますから。
まだパプリカの可能性を信じたほうがいいですって。
分かりました。
赤、黄色、オレンジ系ね。
そうですね。
そんなもんですよね。
そんなもんですよ。
多いのはね。よく見るのは。
パプリカって言わず、あのちょっと中型、少し小さめのものはカラーピーマンとも呼ばれてる。
それサイズでちょっと違うんですね。
普通の緑のピーマンは基本的には未熟な状態で収穫してますけれども、
パプリカも未熟のうちは緑色なんですよね。
熟すにつれて緑色から赤や黄色、オレンジなどそれぞれの完熟した色へと変化していきます。
ちなみにピーマンは完熟するとすべて赤ピーマンになります。
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これ、前コミュニティかなんかで載せたことあるんですけど、
だんだんと変わっていって、赤って大丈夫?って思うけど、
逆に苦味がちょっと少なくて食べやすいみたいなのが書いてありました。
そうですね。
パプリカもやっぱり色が変わって完熟してると苦味が少なくって、逆に甘みが増す。
ピーマンが日本へ伝来したのは明治時代なんですけれども、
パプリカが日本で流通するようになったのは1993年頃。
比較的新しい野菜なんですね。
そうですね。私とあんま変わんないです。
あら、梶塚さんもしかしてパプリカの親戚?
年代的には。
ちなみにオランダから伝来してます。
パプリカっていう名前は唐辛子全般を意味するクロワチア語由来のハンガリー語が典容されて呼び名のらしいですよ。
クロワチア語由来のハンガリー語なんだね。
ハンガリー語なんだね、つまり。
ハンガリーが原産地。
もともとは辛くない唐辛子を作るために品種改良して誕生した野菜です。
パプリカは肉厚で艶があって色が鮮やかなものがいいですよ。
また、肩が張ってって言うんですけれども、
さっきの外国人選手風、そうですよ、アグビー選手ぐらいがいいかもしれないですね。
なるほど。
カラしたものがいいです。
皮がしんなりしたりシワがあるもの、またヘタの切り口が黒っぽいものはちょっと鮮度が落ちてるので避けたほうがいいです。
パプリカの甘味は加熱することで増すので、炒め物や揚げ物、オーブン料理、煮物などにもおすすめです。
甘味が増して癖がなくなるので、お子さんにもおすすめしやすくなると思います。
さっと炒めて付け合わせにしたり、肉詰めにして焼いても美味しいですよ。
肉詰め、結構ボリューミーになりますよね。パプリカに肉詰めたら。
逆にね、今逆肉詰めってあるじゃないですか。
フライパンに肉をひいて、そのままピーマンとかを半分に切ったやつを上に乗せる。
切り分けて口に入ったら一緒みたいな。
なるほど。詰めない。
最近は詰めないね、肉詰めがね。流行の最先端いってるかもしれませんよ。
なるほど。じゃあパプリカもいい感じに。
そうですね。別にそのままある程度炒めて、ある程度火通ったらそのまま上から逆にオーブンを当てちゃえばいいですもんね。
確かに。それだけでホームパーティーみたいになりますよね。チーズ乗っけてね。
楽しいかも。いいかもしれないです。
以上、ベジタブルナビ。今日はパプリカについてお話ししました。
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それではここで一曲お届けします。
嵐で夏ハヤテ。
JAナビ。
JAナビのコーナーです。
今日のJAナビでは朝ごはんについてお話ししたいと思います。
かじずかさんは朝ごはん食べてなさそうですけど。
私朝プロテインのみなんですよね。
朝プロはね、バナナとプロテインとかがいいかもしれないですね。
本当はプラスしなきゃいけないみたいなんですけど、シャーってやって飲めるだけっていうのが便利で、ちょっとそれだけになっちゃってますね。
私は最近ご飯一杯ぐらいは朝ごはん食べるようにしてて。
軽くね。
めんどくさいときはふりかけだけとか。
いいんじゃないですか。
案外ふりかけはバカにならないんで、何種類か用意しておいて日替わりふりかけみたいな。楽しめますよ。
あと混ぜご飯でおにぎり作っておくとかね。
混ぜ込み系のやつ。あれもいろいろ味ありますからね。
そうなんです。あそこのコーナーめちゃめちゃ充実してるじゃないですか。
楽しいですよね。
楽しいですよ。つい買っても全部食べきらないうちにね。
確かに。
どうしようかな。次買いたいけど。まだ終わんないんだよな。
そうなんですよね。
これは朝ごはん食べると欠けてしまうから。
なるほど。
そんな朝ごはん。少しでも長く寝たいとか。
食欲がないとか。
太るのが心配などの理由で食べてない方も多いと思います。
でも少しでも長く寝ていたい派ですよ。
分かりますよ。その1分1秒。
食べる5分を睡眠に当てたいみたいな。
できるだけ少しでも長くベッドに居たい。
分かりますよ。
私もそういうタイプだったんだけど、逆に5分でご飯を食べるみたいな。
ご飯の時間をいかに短くするか。
時間はちゃんと取るっていうね。
コーンフレークとかにするとかね。
せめて。あれもあれでいろんな種類買うと全然分かんない。
次の味が試したいなってなりますけど。
実は朝ごはんにはお腹を満たすだけではない大切な役割がありまして、
一応その4つの役割と効果の方をご説明したいと思います。
まず1番、脳や体のエネルギー源になる。
これはよく言われる話ですよね。
朝食は一番最初のエネルギー源ですから。
やっぱり朝ごはんをしっかり食べると、
エネルギーが日を動いているだけで消費されていくので、
その分のエネルギーを補給して元気に過ごす活動源になります。
2つ目が、体温が上がり代謝がアップして実は太りにくくなります。
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食事を摂ると体温が上がりカロリー消費量が増えます。
やっぱり朝ごはんを摂らない人は摂る人よりも5倍ぐらい太りやすいらしいです。
何ですって。5倍!?
朝ごはんを摂らずに昼食を摂ると血糖値の急激に上がるので、
余ったエネルギーを溜め込んでしまうというのが体の性質なので太りやすくなります。
途中でお菓子を食べても。
なので1日5食というのは案外理にかなっている。
途中で血糖値を緩やかに上げる。
お腹空いてお菓子を食べちゃうんですよね。
お腹空くとついお昼とかもガツガツ食べちゃうじゃないですか。
それを防ぐためにも間食はあってもいいんですけど。
朝食はちゃんと朝を食べた上のやつですね。
そうですよ。だから10時ぐらいとか3時ぐらいにおやつとか
ブランチみたいなのは入れるのはいいことです。
3番は腸内環境を整えます。
お米に限っちゃう可能性もあるんですけど、
食物繊維が含まれてますので腸内の前蛇巻きの餌となって
腸内環境が整えられます。
生活習慣病の予防にもつながる。
お米は粒で摂取するためよく噛んでゆっくり食べることで
歯の持ちが良く血糖値の急激な上昇を抑えることもできて
脂質も少ない。
基本的には朝ごはんを食べることによって
お腹が空いたからガツガツ食べるっていうのが少なくなるので。
特に昼は一番エネルギー入れないとって
つい色々食べちゃうじゃないですか。
そうなんですよね。
なのでそれを防ぐためにも朝ごはんをしっかりとって
お昼も程よく食べて。
夜もついお腹空いたって言って帰ると
わーって食べちゃうじゃないですか。
それを防ぐために3時ぐらいにちょっと
温かい飲み物とおやつを入れるのがいいらしいですよ。
いやーちょっとね、やっぱり1日3食
ちゃんと摂りましょう。
ちゃんとね、しっかり摂った上で
健康な体って作られるんですよね。
あーなんかすごい耳が痛い話です、私。
けどね、よく考えた方がいいんですよ。
朝ごはん食べるってことは食事回数が1個増えるってことですよ。
1個好きな量のご飯が食べられる。
1日3食食べられない人は1日2食だとすると
例えば5日間だと2×5×10で10回しかご飯食べられないんですよ。
で、3食食べれば3×5×15で15回も食べられるんですよ、ご飯が。
うん。回数。
まあでもそうですね、そういう好きなものとかね
そういう楽しみをまた見出してっていうのも一つですよね。
これはハラペコのね、15回もご飯回数があるっていう
この錯覚をね。
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なるほど。
ぜひ皆さんも朝ごはんをしっかり食べて元気に動いてください。
はい。
以上JAナビ、今日は朝ごはんについてお話ししました。
それではここで一曲お届けします。
小泉京子で塩祭のメモリー
JA暮らしナビ あなたの暮らしの応援団
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お別れの時間となりました。
ここでJA沢池崎から土地募集のご案内です。
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さてJA暮らしナビ今週の放送はここまで
次回は7月8日土曜日午前10時30分からの放送です。
JA暮らしナビあなたの暮らしの応援団
お相手はJA沢池崎の吉田と佳塚でした。
また来週。
