株式会社やま中

味噌もつ鍋店「博多もつ鍋やま中」を運営する福岡企業の事業継承、店舗展開、組織改革、ブランド戦略

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株式会社やま中の小野雅彦さんが、味噌もつ鍋をラグジュアリーブランドにしたいというビジョンや、全社員と笑顔で話す「福〇ルーティーン」について語ります。1984年創業の味噌もつ鍋発祥の店として、社員の幸福が顧客満足につながると考えています。全4店舗でのランチ営業や京都への出店構想も紹介されています。

2026年9月20日

株式会社やま中の尾野正彦CEOが、味噌もつ鍋発祥の店としての事業継承や店舗拡大、ボトムアップ型経営への転換について語ります。コロナ禍や物価高騰の中、「臨機応変」をモットーに従業員と顧客の満足度向上を両立させ、福岡を訪れる目的となるビジョナリーカンパニーを目指しています。

2026年9月13日

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