焼き鳥
焼き鳥の部位ごとの特徴や、たれ・塩などの食べ方についての話。
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貴族になったとしても胸肉が好き。もも肉は肉すぎる。
食い意地ラジオ焼き鳥の部位選びにおいて、もも肉よりも胸肉を好む自身の傾向に正直になるべきだと語っています。また、鳥貴族の山芋鉄板やレバーの食べ方など、食事の楽しさや「お得感」の心理についても触れています。
#173. 松田さん、24歳で一人呑みに挑戦。自分のペースを守れるから好きです。
金曜DONKEY「マーブルブルース」松田さんが、仕事の待ち時間に年季の入った焼き鳥居酒屋へ一人で入り、短時間で酒とつまみを楽しんだ体験を話す。人と飲むと相手にペースを合わせたり、場の盛り上がりを気にしたりするが、一人なら自分のペースで水を頼み、飲んだことのない芋焼酎ロックにも挑戦できる自由さがあるという。店では自分が最年少で、50代以上の会社員らがカウンタ...
食事の目的は「おいしい」を感じるだけじゃないことができたら鳥貴族になれる
食い意地ラジオローソンの軟骨入りツクネ棒を実際に食べ、温めてからの方が美味しいことを実感した経験を共有しています。また、焼き鳥は出来たてでなくても美味しく食べられることや、鳥貴族でのバイト経験を通じて食材へのこだわりを感じたことも語っています。
#67 鶏肉の由来って知ってる？
うわのそら ～たにぞーらじお～本エピソードでは、たにぞーさんが鶏肉の各部位の呼び名の由来や特徴について解説しています。また、スーパーで購入した塩レモン味の鶏肉のセセリが非常に美味しかったという体験談も語られています。
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