高野豆腐
高タンパクでカルシウムや鉄分も含む高野豆腐について、ダイエットでの位置づけ、研究結果、戻さず料理に使う方法、継続しやすさを扱う。
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#167【全お便り】佐坂のオタマトーン
ボイスカプセルの本番いきまーす！福岡マラソン後の3人が、リスナーからのお便りや周囲で流行しているものを紹介します。番組をきっかけにリスナーが発信者へと変わっていく様子や、オタマトーンなどの話題が語られています。
高野豆腐はダイエットの味方？50代が知っておきたい食べ方
よりこのホッとゆるっとダイエットCafe｜更年期からの心整う時間高野豆腐は食べるだけで痩せる食材ではなく、使い方次第でダイエットの味方になると説明します。乾燥1枚約16グラムにタンパク質約8グラムが含まれ、カルシウムや鉄分も取れる一方、脂質も含むため食べ放題ではないと述べます。信州大学と食品会社の共同研究では、マウスに高野豆腐由来タンパク質を与えると体重増加や脂肪蓄積が軽くなりましたが...
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