福岡の朝食ビジネス
福岡で増加・人気化している朝営業の朝食店と、旅行客や夜勤者などの需要
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三文の徳！福岡の多様な朝食ビジネス：中洲にある和朝食専門店・ふくおかごと
Weekly Close Upふくおかごと店長・中島涼輔さん いま旬の話題にクローズアップ！当事者や専門家にインタビューし、ニュースの深層に迫ります。 ※RKBラジオ『田畑竜介Grooooow Up』で放送したものです。 田畑竜介 Groooooow Up メール gu@rkbr.jp 公式ホームページ https://rkb.jp/radio/gu/ 公式X https://x.com/rkbgu 公式Instagram https://www.insta...
三文の徳！福岡の多様な朝食ビジネス：調味料から手作りのお店 食堂 お菜
Weekly Close Up福岡で朝食を提供する飲食店が増加傾向にある中、調味料から手作りで麹にこだわった「食堂お菜」を紹介。店長の植田千里さんは、体の中から健康になるような優しい味付けと出汁を大切にし、朝食メニューでは麹を使った「お菜の麹ごぜん」や、明太子食べ比べ、出汁巻き卵などを提供。観光客だけでなく地元住民にも利用され、朝食を通じて幸せな一...
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