酪農とAI活用
酪農の知識や業務にAIを活用する取り組みと、酪農向けAIツールの紹介。
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日曜日のコメント返し！そもそも誰に向けて発信してるの？“素人にはわからない”の声
牛乳のむ？牧場配信島根県出雲市の川上牧場から、毎週日曜日に実施しているリスナーからのコメント返し配信です。中学生の職場体験や牛の繁殖管理、ロータリーパーラーの運用など、牧場運営に関する質問に一つずつお答えしています。また、配信の概要や「楽農データバンク」アプリの活用方法についても触れています。
なぜ“〇〇卵”はあるのに、“○○牛乳”は少ない？飼料より大きい『流通』の壁
牛乳のむ？牧場配信このエピソードでは、卵には多様なブランド商品があるのに対し、牛乳にはなぜ差別化された商品が少ないのかというリスナーからの質問に答えています。卵は1個の単位でブランド化しやすいのに対し、牛乳は液体であり、生産から消費までの流通構造が大きく異なるため、差別化が難しいと説明されています。具体的には、生乳は腐敗しやすく毎日集乳...
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