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あじさい先生のしなやかな自分になるラジオ
この番組は、小一息子の子育て中、現役ママ先生である私が、家庭も仕事も中途半端、自分に自信が持てない、自己否定で苦しい、そんなネガティブな自分から卒業するため、しなやかな自分でいるために、試行錯誤する等身大の日常をお届けします。
今日は12月24日火曜日、281回目の配信です。関西からお届けしています。
関西は曇りの予報なんですが、日本海側は雪がたくさん降っているみたいですね。その地方にお住まいの皆さん、お気をつけください。
ということで、今日はテーマは、ちょっと緩くお話しする回ということで、簡単、ママが穏やかに楽しむクリスマスごはんということでお話をしていこうと思います。
結論は、母の余裕が一番です。最後までお聞きいただけると嬉しいです。
さて、今日はクリスマスイブですよね。
うちの子供が通っている学校は、今日が就業式ということで、今日最後の日っていうこと、2学期ラストの日ってことなんですね。
ということで、夜はクリスマスごはんっていうのなんですが、皆さんはどうしてますか。
私は夫が今日も仕事で、平日はなかなか夜が遅いので、家族とのクリスマスっていうのは、日曜日に一足先にパーティーみたいなのをしました。
クリスマスのごはんなんですけど、これ私すごいやっぱりやりたいけど、自分がしんどくなったらつらいから、ちょうどいい範囲で考えてるんですよね。
今回クリスマスケーキを手作りしたんですけど、これがすっごく簡単でめっちゃ美味しかったんで、ちょっと話そうかなと思っています。
参考にしたのは、YouTubeの元気ママキッチンっていう方だったと思うんですけど、のYouTubeでトライフルみたいな感じなんですね。
スポンジとか焼かないので本当に簡単なんですけど、夫も子供も美味しいって言ってめっちゃ食べたんですよ。
使うのがカステラなんですね。これ全然安いやつでOKってことなんですけど、私も300円くらいのカステラを使ったんですけど、
そのカステラをサイコロ状に切るんですよ。これは子供がやりました、包丁で。
サイコロ状に切って、容器、タッパーとかでもいいと思うんですけど、容器に敷き詰めるというか敷いていくんですね。
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そこにお水と砂糖を混ぜてちょっと温め、煮立たせてというか作ったシロップなんですけど、そのシロップを塗るんですよ、上に。
シロップを塗ったら、上にクリームをね、生クリームを乗せていくんですね。
その生クリームは、私本当にこれポイントやなと思ってて、動物性のちょっと高いやつ。
植物性で1キュッパぐらいの安いやつもあるんですけど、ケーキとして食べるっていう時は、やっぱりそこはちょっと高いんだけど、純乳糸とか書いてあるやつを使った方が美味しいなっていう風に思っています。
そこに生クリーム、砂糖大さじ1で泡立てるんですね。
あんまり角が立つまで泡立てるというよりかはちょっと緩めに泡立てるんですけど、それも子供と一緒にできますよね。
そこに、これポイントなんですけど、ヨーグルトを入れるんですよ。150gなんですけど、ヨーグルトを入れて混ぜるみたいな。
そしたらクリームが完成するんですね。
カステラを敷き詰めた上にそのクリームをざーっと乗せていくんですよね。
上にフルーツをいろいろ乗せるんですけど、私クリスマスなんでカットフルーツが売ってるじゃないですか。
そこにはいろんな果物が入っているので、カットフルーツ1個買って、それをさらに細かく子供と一緒に切ってバラバラバラって乗せていったんですよ。
メリークリスマスっていう飾りのチョコレートが売ってるので、それだけちょっと買って、それをつけて完成みたいな感じだったんですけど、生クリームがさっぱりしてて、フルーツもたくさん食べられて、めっちゃ美味しかったんですよね。
簡単、子供とできて簡単だし、これはいいなっていうふうに思いました。
皆さんね、クリスマスケーキは用意されてると思うんですけど、誕生日とかね、また子供と作りたいなっていう方はこういうのもいいなっていうふうに思います。すぐできますしね。
材料費は1000円もかかってないので、これいいなって思ったんですね。
あとね、クリスマスご飯としては、私は子供がちっちゃい時ですよね。やっぱりご飯作る時間なかったんで、子供のお世話でキッチンに立てないじゃないですか。
その時はケンタッキーにしてましたね。美味しいし、好きだし、キッチンにいるよりかは子供と遊びたいみたいな感じでね。
今回は子供がだいぶ小1ということで大きくなったんで、キッチンに立つこともできるから、野菜スープとテリヤキチキンみたいな、そんなのは作ったんですけど、
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でも何より大事なのは本当にママが穏やかに楽しめるメニューですよね。クリスマスパーティーやりたいけどね、しんどかったらね、結局笑顔がなくなっちゃうと思うので、そのあたりを私は大事にしてるかなっていうふうに思います。
24日の今日はね、実家で私の親と一緒にクリスマスということで、私の親がオードブル取るよっていうことで、それを楽しみに。今日1日、私も2学期ラストの日を頑張りたいなっていうふうに思います。
ということで、今日は簡単、ママが穏やかに楽しむクリスマスご飯というテーマでお話をさせていただきました。クリスマスパーティーはやりたい、だけど準備に時間がかかりすぎるとしんどいということで、自分にちょうどいいところで楽しむっていうことが大事だし、自分が楽しいと思える範囲でやっていくこと、こうやってすごく大事だなって思いました。
それでは最後まで聞いていただいてありがとうございました。最後まで聞いたようのいいねや参考になったようのいいねを押していただけると嬉しいです。とても励みになりますので、ぜひお気軽にお願いします。そしてフォローもお待ちしています。
それではコメント返しをしたいと思います。シャープ280回です。できない理由は時間がないからじゃないということ。放送にコメントをいただきました。やぎやぎさんです。
バラ色の聖戦読んだことあります。そういう漫画があって、バラ色の聖戦って漫画面白いよってことをちょっと話してたんですけどね。面白いですよね。主人公の実行力と前向きさって魅力ですよね。私もつい今は時間ないしってよく言ってしまいますが、本気でやりたいことにもっと目を向けたいなと思いました。
最近気持ちに余裕がなくて聞くだけになってましたが、やっと落ち着いてコメントできるようになりました。ということでありがとうございます。
バラ色の聖戦読んだことある方がいて、なんか嬉しいです。面白いんですよ。本気でやりたいこと、自分がやりたいことっていうのに目を向けてみると、時間ないしって思ってやってなかったけど、自分からやるパワーが湧いてきてできるようになるみたいなね、そんなこともあるかなと思います。
冬休みね、私も自分がやりたいことって何かなみたいな、そんなことに目を向けていきたいなって思いました。気持ちに余裕がなくてっていうことでしたが、大丈夫でしょうか。落ち着いてコメントできるようになりました。ということで聞いていただくだけでもとっても嬉しいんですが、コメントもありがとうございました。
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それでは最後に雑談タイムです。ちょっとなんか放送でもお聞き苦しい声かなと思うんですけど、風邪ひいてしまいました。子どもたちも結構休んでいる子もいて、いやーなんか11月末にも風邪ひいたのになんか弱くなったなって感じがしますね。
まあでもこのままちょっとひどくならずに乗り切りたいなというふうに思います。それでは今日の楽しみです。今日の楽しみは本編でもありましたが、クリスマスパーティーをすることです。実家で、今日は実家で楽しみたいと思います。
それでは聞いている皆さんにとって毎日が明るく穏やかに過ごせますように。それではまた明日お会いしましょう。
