番組サイトのAI検索機能
1%の情熱ものがたり 海外に住んでいる日本人は日本人総数のわずかに1%
この番組では海外出身や起業を果たしたビジネスオーナーや経営者 また各業界のプロフェッショナルな方々へ対談形式でインタビューをしていきます
日本の未来を背負うグローバルなプロフェッショナルたちの仕事哲学とそこに燃える情熱に迫ります
こんにちはこんにちは3つです春です1%の情熱物語417回です皆さんお元気でしょうか 元気でしょうか
今何月だ10月だ ですねもう終わりじゃん今年も
なんか日本はすごい雨続きらしくて9月 なんか台風ずっと来てるみたいですね
まあ10月に入れば涼しくもなるだろうしなんか 秋の感じが出てくるのかなと思いますが
はい まあそれは置いといてちょっと今日話したいのはあのこの番組のですね1%の情熱物語の
ウェブサイトを今 頑張ってリニューアルしてますっていう話をちょっとしたくって
はい この間春さんにもねちょっと見せたんですけど
これは一部の機能なんですが 検索 ai 検索
が できるようになった
なるはずなります
これはまあちょっと一部の機能としてくっつけるっていう感じになると思うんです けどウェブサイトの中に
はいただ結構いじっいじってて面白いなーって思ってて
a というのがまあポッドキャスト番組の弱点って検索がしにくいっていうことだっ ですよね
うーんその まあ僕これ今100人以上インタビューしてるわけですけど
ね何て言えばいいんだ youtube とかだったら内容とかってことですよね まあそうですねとかあのリコメンデーションもそんな出てこないっていうか
youtube とかだと ねなんかお笑い見てたらあんたこれ好きでしょみたいな次に確かに出てきちゃってどんどん
無限ループが始まっていくわけですけど そういうのがポッドキャストであまりなくって
自ら探しに行って出会って好きになればずっと聞くと いうふうな出会い方しかなかったんですけどももうちょっとそれが
a その出会いというか いいじゃんって思ってもらえる可能性を上げるために
過去のエピソードから例えばサーフィン好きだったサーフィンの話が出たエピソードとか 英語が苦手だったけど海外に出た人のエピソードとか
音楽でアメリカで食べてる人のエピソードとか 国際結婚してから起業した女性のエピソードとか
なんかそういう検索の仕方が できるようになった
私も使ってみましたけどその過去検索というか自分と似た境遇の人ってどんな人 どんなことを知るのかなっていうのが検索しやすくて面白かったです
どんな検索したんですか 英語が得意じゃなかった人とか
あの女性であの女性のインタビューされた方とか
ちょっと若めとか何年齢がちょっと近い人とかそういう そうだね年齢で食い行ったり
あとその仲在妻として海外に最初に出たとかねそういう人ももしかしたら いるかいないかはわかんないけど
まああとなんか辛くて泣いちゃった人とかで俺検索してみたんだけど 海外に出てね
うん そうしたら結構いっぱいいて話の中に
本当に辛くてもうこの大学についていけないんじゃないかって結構泣いてましたねとか っていう
語った文字起こしからそれを引っ張ってきていたりもするんですけど そういうセリフとかもこの検索の結果の表示に出てきて
a
すべてが3日目くらいで嫌になって大号泣をしました家で めっちゃ辛かったですとかっていう
話をしている人もいたりとか まあ
そうね出産育児の極度の大変さから急に悲しくなる涙が出てくる っていう
だから なーんつーの曖昧検索とか意味検索というのが
あの ai を使ってできるようになった だから
確実にその辛くて泣いてっていうキーワードを入れてなくても なんかそういうような話をしているものを引っ張ってきてくれる
でそのエピソードにリンクが貼られているので まあその文字起こしを読むのか
まあ音声で聞くのかっていうのがそこのその場でできるようになっていて まあちょっと
あの 使ってみてほしいんですけど
説明で伝わったかどうかわからないんだな この文字起こしすごいですよで本当になんて言うか
あの文字があっていけないところでもこう文字としてその過去を見れるというか そうですね
だから喋ったのは全部あの文字になってるんでもう音聞こえ聞きたくない くて読みたいって言う人ももしかしたら中にいるかもしれないけどそれはそれで
読めるようにもなってますという感じですかね 今のでこれで伝わってますかね
いやーどう実際使っていただくのが一番早いと思うんですけど
まあねその教具まあそのアジアで
え 医者として活躍しているとか
何だろ何だろ 単純にあれもできますよねその自分で文字をフリーで打つだけじゃなくて そのゲス
あのシューで絞るとか ああそうですね ゲスト絞り込みっていうのでそうですね
もうちょっとざっくり絞っていくっていうのをできるのが面白かったです そうですねエリア年齢業界ですねあと
とかで絞れたりもすると あとなんだろうな
ビザでめっちゃ苦労した人とか 今ビザで悩んでる人とかねそういう話が聞けたりとかも
なんか僕もさすがに ああそんな話したわーって思い出すのが完全に忘れていったりするので
自分で検索してては面白いなぁと思いますけど まあ一応そんな機能も取り入れつつ
ホーム画面ではその海外で働くっていう 来たい人のためにヒントになるような情報とか
まあそれこそさっき言ったみたいなエリア別に分かれているとか 業種別に分かれているとかっていう表示がもう少し分かりやすく
なるようになるはずなので またちょっとお知らせさせてくださいとちょっと
はい楽しみにしてます はい
じゃあそんな感じで 本編いきましょう
小林圭輔の飲食事業と6店舗
毎回一人の方のインタビューを4回に分けてお届けしています 1%の情熱物語
今回はKコーポレーション代表の小林圭介さんにお話を伺っています 今回は1回目のエピソードです
はい小林圭介さんKコーポレーション えっとまぁ本部の中にもね本本本編
名前出てくるんですけど飲食店舗 飲食
レストランの経営ですねが主な授業内容で ちょっと僕がどこで見つけたか
忘れちゃったんだけど ネット上で発見しましてめっちゃ面白そうだなと思って声をかけさせてもらったという経緯で
ございます
はいそれではお楽しみください
はいはい1%の情熱物語今日が105人目のゲストになります 今日はKコーポレーションの代表でいらっしゃいます小林圭介さんにお話を伺います
小林さんよろしくお願いします はいよろしくお願い致します
えっとですね先ほどちょっとテクニカルプロブレムが発生し 私はちょっと焦って汗かいているんですけれども
今日はお時間を取っていただきましたありがとうございます こちらこそありがとうございます選んでいただき感謝しています
ちょっとじゃあ一旦小林さんの口から今の活動内容仕事内容というのをちょっとお話し いただいてもよろしいですか
はい今シアトルを拠点にして 飲食店の
運営をしています
めっちゃ店舗数あると思うんですけど 店舗数そうそうちょっと見た目がね店舗数あるように見えちゃうんですけども
まずよろしくはいラーメンのラーメンのお店 ラーメン店ですね
あと次シークレットフォートっていう日本語で秘密基地みたいなイメージなんですけど そこは焼き鳥屋さん
それでインディゴカウっていう北海道のソフトクリームの 販売しているお店とあと去年に
スープカレー札幌のスープカレーのお店も出しました はいカレーラボ札幌ですかねはいそうですね
はい あじゃあ
よろしくさんはちなみに何店舗あるんですか よろしくとシークレットフォートとカレーラボは1店舗ずつです
なるほどはいインディゴカウがシアトルに1店舗 カリフォルニアに2店舗の3店舗で
直営でやってますはい ちょっと僕でそうカリフォルニアにインディゴカウさんというソフトクリームですよね
いわゆる日本でいうところの 発見しまして
ちょっと前行けなくていいですけど来週行く予定を作りまして
ちょっとね味わってみたいと思うんですけどそこからちょっと小林さんの記事を発見し ちょっとおもろそうだなと声をかけさせていただいたんですけど
ありがとうございます
あのなので経営 6店舗ですかね今そうですね6店舗を経営しますねシアトルを拠点に
そうですはい 飲食店を経営していらっしゃるということでどんな日々なんですかね
Indigo Cowのフランチャイズ展開
あっちこっち行かれる感じですか いや今はですね1年半ぐらい前からあのレストランの
厨房 とかオペレーションから外れまして
で今インディゴカウのフランチャイズをスタートするので そちらに今力を入れている感じなんですけれども
まあでも毎週に3日4日は必ず店にはいって ちょこちょこ雑務とかはしてますね
料理を作るのからは外れました
そっかじゃあフランチャイズ展開をそのソフトクリームのインディゴカウさんで 今から始めるってところなんですかね
えーとですねそれがですね 先月
ひととりの準備終わりまして7月の末に終わりまして今あの そのフランチャイズ展開する週にその
フランチャイズの アグリーメントという契約書ですか契約書を今あの
承認待ちみたいな感じですね それはじゃあ週ごとに取らないといけないって感じですか
そうなんですよそれが面白くていらない週もあるんですよねその なんか
結構複雑なんですけども基本的にはこう フェデラルと言って全米で決まったルールと
あと各州でまたルールが変わってきまして そこでこの
今認証を
そのフランチャイズの書類を出すときにその州にルールに基づいたものを出して そこで認証されるとフランチャイズが開始できるというイメージですね
ちなみに今そのどこの州でやろうかなみたいなのは 今シアトルはねワシントン州
そうですねワシントン州カルフォルニア州 あとハワイ州
あとニューヨークです
年内には多分その4州でフランチャイズの店舗が開く
めっちゃワクワクですね
そうですね ただもう初めてのことだらけですごい手探りなんですけど
いやすごいなぁ
めちゃくちゃ楽しみですね
その辺のビジネスプランというか フランチャイズとしての
プランニングとかをずっとやられてたんですかねここ
そうですねこのレストランの業務から外れて フランチャイズのビジネスに向けて書類制作だったり
弁護士さん探すのだけで1ヶ月ぐらいかかりましたね
それはなかなか
精通してる人がそんなにいないってことなんですかね
そうですフランチャイズの弁護士が全米で数人ぐらいしかいなくて
結構苦戦しましたねそこがいろんな経営者の方に相談しても やっぱりこうつながってる方少なくて
確かにでも日系の企業でフランチャイズされている飲食店ってあるんですかね
ラーメン屋さんとか結構多いですよね
そうなんですね
ただラーメン屋さんのフランチャイズの方は多分日本でもフランチャイズされているので
そうか
はいそのシステムとか
なるほどマニュアル的なものもある程度あるってことですね
はい自分の場合もマニュアルから作ったので
結構こう自分の思い描いているものとアメリカのルールに沿ったものとかが
結構ズレとかがあるのでそこを擦り合わせていきながら
いやー大変そう
まあそうですね
あんまり大変だと思ってなかったですけど
時間がかかるので進み具合がテンポが悪いというか
なかなか自分の思い通りにはいかなかったですね
なるほどですね年間が売れるのに時間がかかるとかいろいろあるんですかね
まあでもさっきほどおっしゃってたみたいに週ごとにまた違ったりするのも大変ですよね
多分日本でやるのと比べたら
そうですね
でもそのルールがやっぱり面白くてですね
なかなかこうビジネスオーナーに優しくないルールが多くて
そうなんですか
はいそこはまた面白いところだと思いますね
チャレンジングな意味で面白いってことですかね
そうですねはいそうですね
北海道ブランドをアメリカで広げる
まあこのね4業体と言っていいのかな
あのラーメンのよろしくさんと焼き鳥のシークレットフォートさん
でスープカレーのカレーラボ札幌でソフトクリームのインディゴカウさん
でこのインディゴカウさんのフランチャイズっていうふうに選んだのは
はいやはりこうオペレーションが簡単なのと
その人に頼らなくていいビジネスっていうのがやっぱり一番大きかったですね
そうかじゃあラーメンのスープ作りにしても人に依存してしまう部分は大きいですもんね
この人じゃないと
まさしく
この味出せないって
そうですね日本食やるにはどうしても日本人のシェフの方に頼らざるを得ないというか
そこがやっぱりないのがいいビジネスだなとやって思いましたね
なるほどですね
ちょっとね4つとも北海道にこだわっている部分が大きいのかなとも思うんですけど
はい
小林さん的に北海道っていうワードってアメリカでどういうふうに
一位にあるかみたいなのちょっとお話いただいてもいいですか
はい僕がお店2012年にオープンしたんですけれども
2014年ぐらいから北海道スキャロップっていうその北海道のホタテっていうのが
シアトルのたくさんのレストランのメニューに書かれてたんですよ
ただのスキャロップじゃなくて北海道スキャロップ
はいその辺から僕は北海道っていうワードが強くなってきたんだなとは感じてたんですよね
なるほど
はいそれで僕がその北海道出身で北海道の料理食べて育ってるので
基本的にそこらへんがやりやすいなと思って北海道に力を入れたというかそれしかできなかったというか
まあいい意味でも悪い意味でも北海道にこだわり続けたっていうのは確かにありましたね
なるほど
ニセコが話題になったのももうちょっと前ですかね
みんなこぞって
たぶんそのくらいです2010年11年ぐらいだと思います
ですかね
はいその辺からもう外資がどんどん入り始めて
はい今はもう北海道といえばもう
アメリカ人の3割4割は知ってるんじゃないですか
そうですね
僕が来た頃はたぶん1割も知らなかったような気がしますけど
やっぱりインバウンドとかで
そうですよね旅行に行く人もたくさんいるし
そうですね
ロイズさんロッカテイさん
はい
まああとどこだろう
北海道のね
ラーメンといえばサントウオカとか
サントウオカさん
サントウオカさん古いですよね
そうですね
そうかあれ北海道か
そうなんですよ
いやまあねちょっと北海道の話は後でその老いたちとかも深掘りは後でしていきたいと思いますけど
まあでもね北海道というワードが本当に強くなってきてるなと
そうですねはい
いうところでその北海道ミルク推しのインデゴカウさんというねソフトクリームのフランチャイズ展開今されてるってことで
働きすぎから学んだ休み方
ちなみに忙しいとは思うんですけどオフ日とかは取られたりしてますか
はい休みは体調を壊しまして2018年なんですけど
その辺からちょっとこう体に変化が出てきたというか年齢だと思うんですけど
それはもうなんか働きすぎみたいな
そうですねはいまさしく働きすぎてパニック障害になっちゃって
それが良くなるまで1年くらいかかったんですけど
その辺からこうオフはしっかりしようと思って
やっぱりこう多分経営者の方ってみんなそうだと思うんですけど
家帰ってもずっと考えてるんですよね
そうですよね
なのでその自分のオンオフのスイッチの切り方を練習し始めたのが多分その頃らへんので
家帰ってきたらまずあのうちの奥さんとは仕事の話はしたいとか
なるべく電話を取らないようにすると緊急以外は
とかあとメールを見ないようにするとかそういうのは意識し始めましたね
それで今子供が2018年に授かったので
今娘2人いるんですけどやっぱりオフは基本的家族と過ごすっていう
家族と過ごして仕事のことを考えないっていう風にはしたい
なるほど
なるほど
じゃあちょうどその時なんですね
お子さん生まれ誕生日ぐらいがもうピークっていうか
まあそれ忙しいっすわね色々ね
そうですね
そこからもまた色々展開したので
その後にインディゴ買うとか出てきたので
やっぱ体調壊してから結構良くなったような気がしますね
それででも何曜日休みとかって決めてるわけではなくて
今はもう全然決まってないですね
まあでも休む
基本的に日曜日は休むとは決めてますけど
歳人出たりとかありますので
そうですよね
その時はお仕事出ましょうし
でも仕事した次の日は何もなさそうだったら休むっていうのはやってます
ちょっと丸一日休むっていうのがなかなか難しいんですけど
でもその分日本に1年に1回帰ったりとか
日本に帰ると本当に僕なんかオフになれるんですよ
まあ確かに
何が起きても泥棒が入ろうが
何もできないしって一応開き直るっていうかね
そうですそうです
なのでその時は本当に完全なオフだなっていう時は
日本にいる時がすごく感じますね
いつもどれぐらいの期間帰られるんですか
いつも2週間前後ですね
いいですね
インディゴカーが始まって今北海道から直輸入してるので
そこの打ち合わせとかが含むともうちょっと長くなったりはするんですけど
そっかそっか
そっかそっか
しっかり休んでください
ありがとうございます
ちなみになんか趣味とかそういったものってあったりします
趣味がですね
アメリカ車いっぱいあったんですけど
アメリカ来てから14年経つんですけど
本当12年間
先ほどお話した1年半前にお店を離れたっていう間に
本当仕事しかしてなくて
それでこのままじゃダメだなと思って
昔好きだったバイクとか
最近買いました
なかなか乗れないんですけど
あと自転車
体壊したから自転車乗るようになりまして
ロードバイク
ロードバイク乗るようになりまして
足ちょっと悪いので
走ったりはできないので
自転車なら結構心拍数も上げれるので
自転車は今もやってますね
あとちょっとバイクいじったりとか
その程度です
素敵ですね
ありがとうございます
それぐらいやってたってことですね仕事
そうですね
家族にはすごい迷惑かけたんじゃないですか
全て捧げてということで
でも12年がっつり現場でやったので
やっぱそれがあったから
今こういう時間が取れるようになったのかなとも思いますね
すごいな
Indigo Cowブランドと全米100店舗構想
じゃあちょっと皆さんに聞いてるんですけど
今マイブームじゃないですけど
一番注力してること
フォーカスしてることっていうのも聞いてるんですけど
マイブームですね
お仕事じゃなくてですか
さっきのバイクとかもそうかもしれない
仕事でもいいですけど
今めっちゃ力入れてるみたいなのあったりしますか
今やっぱり先ほど言ったインディゴ買うの
フランチャイズですね
特にここが今自分の中では頑張り時かなと思ってます
その直営の運営から
アメリカ各地で通用するブランドにしていくっていうのが
なかなか難しいんですよ
頭で考えててもうまく進まないというか
店舗数増やすことじゃなくて
自分が毎日家にいなくても
うちのインディゴ買うっていうブランドが
どう再現できる仕組みができるかっていうのが
ちょっと今一番注力
力注いでますよね
インディゴ買うっていう名前の由来的なものは
これは初め
ブルーカウっていう名前だったんですよ
北海道の大自然の青空で育った牛っていうイメージだったんですけども
アメリカ人の友達が
ブルーカウよりインディゴカウの方が
多分日本ぽくていいよって言ってくれたんですよね
そこで青色淡い色
いいなと思って
インディゴにしました
なるほどめちゃくちゃいいっすよね
まさにアメリカ人の方が
どこからそれを持ってきたかわかんないけど
藍染めってやっぱり日本の昔からの
職人さんがやってる技術であるじゃないですか
ジーンズもそうですよね
そうですよねそれにもぴったりだし
サムライブルー
いいですね使わせてもらおうかな
それも多分愛のインディゴっていう意味も入ってるんじゃないかなと思うんですけど
なるほど
お店も白と青で結構綺麗な感じにしたかったんですよね
爽やかな
そうですそうですフランチャイズとか一切考えてなかったんですけど
でも結果的に良かったかなと思います
ロゴマークもね皆さんインスタのリンクも貼っておくんで見てほしいですけど
牛のマークの下にソフトクリームの形が入ってて
そうなんですこれが僕が結構イメージしてたのとものすごい近い形になったので嬉しかったんですけど
めっちゃ可愛いっつーかねいいっすよねこれ
これもやっぱりこう日本人らしさ出したくて北海道のデザイナーの方にお願いしました
そこも北海道の
ソフトクリームも全部北海道のすべて北海道の原料で作ってますね
来週楽しみですけど
ありがとうございます
なるほどね楽しくってしょうがないですかねそれは
そうですね辛いこともちろんいっぱいありますけど
最近楽しいですねやっぱりこう従業員が増えてきてお店も任せられるようになって
家族とご飯食べれるっていうのが今まで夢みたいな話だったので
そういう時間ができたことがもう本当感謝しかないですね
よく言われますけど飲食業ってやっぱその拘束時間が長いというか
時間帯もね割と夜遅くに帰ってきてとかね
仕入れに朝早く出てみたいなイメージが
まさしくまさしくそれやってましたね
みんなが休んでるときに稼がないといけないから一緒に休めないみたいなねありますけど
まあでもドリームを見せていただいてなんかすげー誇らしい気持ちになりますけど
いやいやいやとんでもないですもう飲食店の皆様全て僕尊敬してますね
皆さん同じ道を歩んでるので
日本の飲食店の方も同じだと思いますね
でもまあ自分が作ったものを目の前でお客さんがおいしそうに食べてくれるみたいなね
そういう喜びってやっぱめちゃくちゃわかりやすいなって思いますし
本当もうやっぱここアメリカなのでものすごい伝わりますよね
そうですよね
逆に向こうからありがとうって言われますもんね
こっちがありがたっていう前に向こうからありがとうって言われます
素晴らしいです
まあでもフランチャイズって何店舗ぐらいのイメージをされてらっしゃるんですか全米
はい今49種があるので
初め各種に1店舗できたら嬉しいなと思ってたんですけど
今ちょっともうちょっと大きい夢を見ようかなと思って
各種に2店舗ぐらいいければいいかなと思ってますね
これが後で言おうかなと思ったんですけど今ちょっと軽く言いますけど
経営して14年経ってある程度落ち着いたじゃないですけど
目まぐるしいこの毎日からちょっと今抜けたじゃないですか
ちょっとこう俺こんなんだったっけなって最近思うようになってきちゃったんですよまた
というのは
前もっとギラギラしてたんじゃないかなと思って
そういうことね守りに入っちゃってんじゃないかな
そうですそうですまさしくそうです
それでフランチャイズも全くやる気なかったんですけど
直前をあと何店舗か増やそうと思ったんです西海岸に
なんですけどやっぱりこう今シアトルとLAでやってて
すごい難しいところもありますし
いろいろ友達とかと経営者とか話すようになって
フランチャイズやればいいんじゃないって言われてそこから
できるかもみたいな感じになっちゃったんですよね
そこでまた燃えてきたというか
じゃあ次の第二のステップじゃないですけどこっちかなと思って
始めちゃいましたね始めちゃった
始めちゃいましたね
またでも攻めに転じたという
そうですね
きっとそういう性分なんでしょうね
すごい悪い癖だと思いますね
でも旗から見てるとすごい楽しみですけど
体壊さないようにしてほしいなと思います
そうですねいつもこう始めてやっちゃったって思うタイプなんですよ
最高じゃないですか
これも後で詳しくお話しします
じゃあちょっともう一個質問してこのセクション終わりたいんですけど
趣味のバイクとチョッパー製作
最近情報収集でよく触れてるメディア
ソーシャルメディアとかも含めなんですけど
あともう一つYouTubeチャンネルで好きな番組を教えてほしいなと
これがですね結構迷ったんですよ
カッコつけたいわけじゃないんですけど
一経営者としてまともなこと言った方がいいのかなと思っちゃったんですけど
素でお願いします
別にそんなカッコつけるあれもないので
今登録してるチャンネルを何個か自分で見て言っていこうかなと思って
まずよく見るのが旅番組ですね
しげたびってあるんですけど
30代中…
しげたび
あとガジェット好きなのでガジェット系も見ますし
しげたびはちなみに日本国内はキャンプとかで旅するみたいな
この人はもう世界各国行ってます
今アフリカ編みたいなやってるんですけど
バックパッカーとはちょっと違うんですよね目が
目線が違うというか格安旅行をするわけでもないし
テンポもすごい良くてですね
本当に良い番組だなと思って見ます
もう一個がガジェット系だと?
ガジェット系だと
すごいいっぱいあるんですけどギズモードとかモノグラフとか
多分有名どころ僕見てると思います
あと2つありまして
話すと長くなるのでこの2つだけにしておきます
あとはビジネス系も見ます
堀江さんとか高須三木屋先生とか
あと最近見たのであれば
投資系ですね投資のやつとかも見ますし
あと昔僕今年で50になるんですけど
昔ゲームクリアできなかったゲーム実況見たりとか
あとバイクですね
基本的にあんまり飲食店は見ないですね
だから仕事とは離れる
全く別のものを見て
それでソフトクリームとか最近何流行ってるのかなっていうときはインスタ見たりしますね
それはでも仕事のモードでってことですよねおそらく
そうですね
いいっすね
くだらないYouTubeばっかり見てますね
バイクって改造っていうかいじるんですか結構?
そうですね昔20歳の時にハーレー乗ってて
ヴィンテージのハーレー乗ってたんですけど
最近周りが乗り始めてアメリカシアトルの友達が
それでずっと奥さんにバイクダメって言われてたので諦めてたんですけど
よくあります僕も言われてましたねバイクは乗るなって
去年の夏にですねよろしく一緒に立ち上げてくれた
ヘッドシェフうちに11年勤めてくれた
僕の大先輩の本間さんっているんですけど
急に病気で亡くなっちゃって
その話も後で聞こうと思ってたんですか?
もちろんですそれでうちの奥さんと話して
うちの奥さんと本間さんと僕で3人で立ち上げたんです
そうですよね
本間さん永住権取ってうちがスポンサーになって
すごい良い形で離れて
急に亡くなって
僕の大事な人生の中でこれも後で話すんですけど
大事な人の3人亡くなってるんですよ
そのうちの1人になっちゃったんで
奥さんにもう本当にいつ死ぬか分からないから
好きなことやらないかっていう話になって
でバイク乗りたいって言ったらもういいよってすぐ言ってくれて
ハレー買ってまたハレー買い直して
次チョッパー作ろうと思って
今ガレージにハレーと溶接機と
そんなの部品いっぱい買ってきて
これからちょこちょこ時間あるときやってこうかなっていう感じですね
マジですか
いやこの番組のいつだったっけな
ちょっと前にヴィンテージハレービルダーの
カジマコトさんという方がいらっしゃるんですけど
カジさん有名ですよね
インタビューさせていただいてるんでぜひ聞いてみてください
もちろんです楽しみです
どうなんですね
生きてるうちにやりたいことやらないとって
奥様も言ってくれたんですねそれは素晴らしいけど
言ってくれました子供できたときは絶対ダメって言ってたんですけど
でも条件ちゃんと作りましたよ夜乗らないとか
いやでも素敵ですねなんか
ありがとうございます
夢を叶えていらっしゃるなっていう感じが一度伝わるんですけど
じゃあちょっとそんな小林さんが
どのようにして出来上がってきたっていうのかっていうのを
今から聞いていきたいんですけど
1回目からかなり聞き応えのあるボリューミーな内容だったなという風に思うんですけど
結局ミスさんはインディゴカウのカリフォルニア行かれたんですか
行きました昨日行きましたこの収録日の前日ですね
めっちゃうまかったっす
絶対おいしいソフトクリーム
本当にあれですよねそのソフトクリームアイスクリームじゃなくてソフトクリームなんですよね
そうですねソフトサーブとアメリカで言うのかな
あんまりアメリカでソフトクリームっていう食い物が
ないですよね見かけない
あれなんでだろうね日本は
もう大昔からあるもんね
そうですね
俺はもう物心ついた頃からソフトクリームって
あのセイキョウセイキョウっていうか何だよあれデパートっていうか
えセイキョウ
セイキョウってあれなんだっけあれ今
エイコープじゃなくて
コープリック協賽みたいなやつですか
それそれそれです
それのだからスーパーマーケットあるじゃない
え知らないです
そうなの地元のスーパーってまあとりあえずなんかあると思うんだけど
まあちょっとでかめのね百貨店まで行かないんだけど2,3階の
2階に百均とかが入ってて
なんかおもちゃ売り場があったりとか
はい
あれそういうお店ないですかありますよね
でフードコートがあって3階に
あんまりピンとこなかった
ピンとこねえか
でまあこのフードコートにだいたいソフトクリームとか
まああのあれよ
メロンソーダとかまあラーメンとか売ってたりもするんだけど
イオンとか
まあそうだねイオンまででかくないんだけど
まあイオンのちっちゃい場みたいなのが地元にあったりするかなと思うんだけどね
そういうところでソフトクリーム必ず売ってるよなと
そうですね日本人は身近な食べ物ですよね
ちなみにインディゴカウさん僕はエコパークっていうところ
シルバーレイク?エコパークかな
店っていうところに行きまして
まあめちゃくちゃおしゃれな通りというか
まあそこら辺がおしゃれな街なんですけど
にポツンとというかその合間に
シュッと立ってる感じで
爽やかなルックスで
まあ店員さんがめっちゃ可愛かったしね
これは俺の主観ですけど
聞かなきゃわかんない
つかあのなんつーのこの愛嬌が良かった
愛嬌が良かった笑顔がとても素敵でございました
サービスというか愛想が良い方だったんですね
味知りだった
そうだよね北海道ミルクと抹茶の
ミックスを頼みまして
ミックスっていうのはその半分のグツッコになってるってやつね
はいわかります
それをこう混ぜながら食べるのがとても美味しかったですね
結構一瞬でペロリだったけど
いいなー美味しそう
ホームページは見させていただいて私も
濃厚ではあるけどそんなめちゃくちゃ濃厚って感じもしなかったな
その重たくない感じなんですね
まあでもとにかく久しぶりに食ったなって感じがしました
ソフトクリームというものを
そう確かに私も見たことないですもんこっち来てまだ
ちなみに俺ね牛乳が弱くなっちゃってさ
お腹が
それで最近そのアイスクリームとかもあんまり食べれないんですよ実は
ミルクのやつはね
ラテとか頼む時もそういうミルクか別のミルクにしてもらうんだけど
でも今回はもうそれを食べるつもりで行ったので
ラクトスっていう
ラクトスエンザイムって薬っていうかなんだ
錠剤を飲んで
へーそんなのがあるんですね
から行くとそうお腹を下さないというのがありまして
それを飲んでから行きましたけど余談ですが
びっかりと備えて
無事に下痢もせず美味しくいただきました
美味しくいただきてよかったです
そのお店を今はそのフランチャイズのために動いてらっしゃるんですよね
そう
ワシントンシアトルがあるとこですよね
カリフォルニアハワイニューヨークっていう州で今ライセンスを取ってるという話でしたけど
完全にこれ日本人が多いエリアだから
僕も全職でいろんなエリアに市場調査的なものに行ったんですけど
日本人が多いエリアに
やっぱりその4つ
カリフォルニアニューヨークハワイは外せないなと思ったので
そりゃそうだろうとは思いますけど
楽しみですよねこれね
すごい楽しそう楽しみですよね
そこを100店舗目指して
週ごとにねルールが違うっていうのがこのアメリカの
そうですね
意味のわからなさが
私も苦労しました最初そんなこと知らずに
いたので車の免許も州によってちょっとルールが違ったりとか
税金もちょっと州によって違うって聞いてどういうことみたいな
まあねその連邦のルール全体のルールもあるのに州ごとでルールも違って
どっちを優先すればいいのかっていうのもわからないっていうね
不思議な国なんですけどね
国の塊と考えた方がいいのかもしれない
国の集合体みたいな感じ
そういう意味でチャレンジングな
今状況が面白いっていう話をしてましたけど経営者だなぁと思いますよね
そうですよこれ面白いって私思える自信ないですもん
頭パンクしそうだなって毎日思うだけな気がします
結構ねやっぱり経営者の
社員が何人もいるところの人とかと喋っているとやっぱ
吐きそうですみたいなことよく話に出てくるからね
俺もなんとなくそういう不安になるときはそういうふうな気持ちになる
わかるけど日じゃないんだろうなと思うけどね
24時間仕事のことを考えてしまうとおっしゃってましたもんね
だから日本に一度日本に帰るときが一番リラックスできるって言ってたけどめっちゃわかるわと思う
反面そういう状況だったら飲食店を経営してたらねめっちゃわかるなと思うんだけど
でも俺の仕事って結構オンラインでやってるので
日本にいると余計俺なんか不安っていうか
やべぇ仕事しなきゃってなったりするんだよね
日本でできることをしなきゃってことですか?
いや別に普通にどこにいても同じようなことだから
ただやっぱ日本にいるとメールのチェックする時間が取れなかったりとかすると
逆に気になっちゃって
アメリカに家にいる時の方がリラックスできてる気がする
どこでも仕事ができちゃうからこその悩みですねそれも
そうなんです
だから店舗があってフィジカリにそこに客が来てるっていう商売とは違うんですけど
確かにね日本にいたら店舗が何があってもどうしようもできないから
開き直る気持ちになるようなとも思うし
確かに
そんなこんなですかね
なかなか本当におしゃべり楽しくて
盛り上がってましたね
情報量多いなとは思ってるんですけど
最後にちらっと言ってたけど
ビンテージハーレーで今チョッパー作成中っていうのも
なかなか聞きたいなって思わせてくれるんじゃないかなと思うんですけど
俺チョッパーがよく分からなかったんですけど
これはワンピースの話ですか
違いますか
無品の話ですか
これはチョッパーですよね
チョッパーワンピースのチョッパーを描いてるのかなと思ったんです
板車みたいな
あれじゃねえか
ハンドルが一文字の長いバイクのイメージなんだけど
チョッパーの定義ってなんだろうね
チョッパーハーレー
ハーレーの不要な部分を取り外したり
フレームやフェンダーをチョップしたりして改造した
アメリカ発祥のカスタムスタイルです
ぶった切るチョップですね
だからハンドルを切って
さあもうなんつーの
一本一文字
俺は中学校の時とかのチャリンコが一文字だった気がするけど
一文字と呼んでたんですけど
棒だけのやつ
こう今すぐのやつってことですか
そうそうそう
とかね例えばね
とかもっとそのフレームを外して
まあでもかっこいいハーレーって言ったらなんかそういうイメージなんですけど
なるほどチョッパーをカスタムされてるっていうことなんですね
そうだからワンピースに出てくるチョッパーではないです
失礼します
どっかに絵描いてんのかなと思って
チョッパーの絵を
違った
それ面白いですね
はいまあそんな話もねいろいろ出てきますので
次回もちょっと
次回は過去ですねもうやんちゃーと言ってもいいのかな
子供の頃の遊びとかの話も出てきたしめっちゃ面白かったです
それでは次回も楽しみにしております
はい
アトランタで観た大谷翔平の試合
リアルアメリカ情報
よっ
このコーナーでは最新のビジネス生活情報をアメリカからお届けしていきます
はいお願いします
今回はですね
ちょっと前になってしまうんですけど
8月の後半にアトランタブレイブス対ロサンゼルス
ドジャースの観戦をアトランタでしてきたよっていう
お話なんですけど
はい
ブレイブスとドジャースはリーグは一緒なんですけど
地区がもう西と東で全然違うので普段は試合をしないっていう中で
メジャーリーグは地区が違っても年に6回か7回ぐらい試合をするっていうルールがあるっていう中で
今回は今年は5月にドジャーススタジアムで3日間
8月にブレイブスの本拠地のトゥルーイストパークで3日間試合が行われて
8月の3日間のうちの1日に行ってきたっていう感じなんですけど
日本人は多いかなと思ったんですよ、もちろん
大谷が来るって言ったらやっぱり盛り上がるんで
でも意外だったのは
結構アトランタの人でもブレイブスファンが多いってことにびっくりしました
それそうじゃないの?
ブレイブスファンって地元じゃないの?
間違えた、逆だ
ドジャースファン
ドジャースファンが多くてびっくりしました
アメリカンでもってこと?
そうですそうです
そうなんだね
ブレイブスって強くないの?
結構強いですよ、今年結構強くて
ドジャースと6回試合してるじゃないですか
その中で5回ぐらい勝ってます
すごいね
そうなんです、8月の試合も3日間ともドジャースは負けてます
なんか8月ってえらい連敗してたっけ?
そうかもしれない、大谷さんの調子があんまり良くない
俺も1回8月に行ったんだよな
6連敗とかしてるとかそんな時期だった気がする
ちょっと調子があれだったのか
私が行った日もブレイブスがさよならで逆転で勝ちましたね
そうなんだ、ほんとに誰が出てたの?
先発はロウキでした、佐々木ロウキ選手が
すごい、いいじゃん
で、大谷さんも出て
ピッチングはしてなくてってことね
そうですそうです、打者だけで出てました
けどやっぱり人気ですよ、ポッチでも
アトランタの子どもたちがショヘイって大谷がバツと言ってて
野球の界の中ではすごいんだなっていうのを感じましたね
そうですよね、スーパースターですからね
10月になるとポストシーズンも本格的にスタート?
そうですね、勝ち進んでるのかな?
俺全然見てない、チェックしてないんだけど
すごいですよね、カリフォルニアめっちゃ野球チームいっぱいあるじゃないですか
そうだね、僕見に行った時は全然覚えてないな
一回ヒット打ってたぐらいか、大谷選手が
どうだったの?打ったの?その日は
いや点数入ってなかったかな
でも逆転負けってことは点数自体は入ってたね
点数は結構入ってます
そこがメジャーの面白いところ、結構点数入りがちっていうか
割と断肝取ったりするのが面白いなと思って
私はアメリカに来てからちょこちょこ見るようになったって感じなんですけど
でもこないだLAに来たのはいつだったっけ?
もう6月?ジュライフォースぐらい
行きましたよ
そうだよね、そのドジャーススタジアムでも見たんだよね
それとどうでした?比べて
スタジアムがちょっと違いはしますね
なんかドジャースタジアムの方が開放的?新しいんですかね
そうなんだね
古いけど最近結構リニューアルっていうか
アップデートしてるね、工事して
あと私が行った日がワンピースナイトっていう
ワンピースとコラボしてる日だったので
なんかめっちゃ盛り上がってました
カード配られたりして
それこそチョッパーの話が
チョッパーとか
主人公の名前忘れちゃった
主人公の人が支給式
ルフィが支給式投げてたりとかしてましたね
実写版の人、誰がやったの?ルフィを
中にはルフィとしていらっしゃって別に
なんか仲は知らないですけど
実写版の映画もやってたじゃんね、ネットフリックスか
やってましたね、そっちじゃないです
ちゃんと来てらっしゃいました、二次元の
着ぐるみみたいなものってこと?
そうですそうです
全然等身は人間なんですけど
ブレイブスの方の本拠地のスタジアムってのは
元だから開放的じゃないということですか?
クラシックな感じ
クラシックな感じがしましたね
なかなかでも面白いですよね
あんまり結果とか追ってないけど
やっぱり見に行くとビール飲んで
おもろいなぁとは思いますけどね、ワーワー言いながら
見に行くと面白い
普段YouTubeとかでは見ないですけど
これからまたポストシーズンなんで
もうちょっと楽しんでいきたいなって思ってます
また楽しみにしてます
以上、リアルアメリカ情報でした
北海道の魅力とモエレ沼公園
質問コーナーです
ちなみに皆さんにも質問したいので
コメントとかお便りくれたら嬉しいなと思いつつ
ここで質問してますので
ということは今ここでリマインしてますが
北海道といえば?っていう質問をまず投げたいなと
っていうのが、はるさんは中高?
そうです、6年間
だよね、北海道にいたという札幌か
ということで幅広い北海道知識を持っていると思うんですけど
小林さんとの話の中ではロイズ
アメリカで有名なのがロイズチョコレート
六花亭さんですね、お菓子の
そして三桃花っていうのもラーメン屋
これはでも北海道でも有名なの?
いや、北海道だけじゃなくて
全国でコンビニとかにもパッケージ
カップラーメンであるぐらいなので
北海道出身、てかは分かんないですけど
有名だと思います
それぐらいしか俺は知らなくて
あと北海道といえばジンギスカンとか
札幌ビールの思い出があるな
っていうぐらいなんですけど
あと海鮮がうまい、メロンがうまい
結構出てきちゃった
ちょっとメジャーどころはね
みんなそれぐらいは思いつくと思うんだけど
6年住んでた達人からの
北海道ってこれがうまいよ
みたいなのあったりしますか
私が一番好きな場所が
日本で一番好きな場所は?って言われて
答えるのが北海道の場所なんですけど
北海道の中でも
全国で日本の中でどこが一番好きな場所?
って言われたら
ここっていう場所があるんですけど
それがモエレ沼公園って知ってますか
なんか聞いたことあるな
何だっけそれ
モエレ沼公園って
札幌のちょっと外れたところにあるんですけど
イサムの口って分かりますか
が作った
割と面白くそう
晩年の方に作った公園が北海道にあって
それが私すごい好きなんですよ
あ、そう
俺でもイサムの口は
ニューヨークにも
博物館的なものがあって
イサムの口のミュージアムがね
そこ行って
俺もイサムの口大好きになりましたね
日系の方ですよね確か
日系アメリカ人
はい
その方が作った公園があって
すんごい広くて
なんか建物がちょこんちょこんってあったりとか
なんかこう
なんか建物って言うほどじゃないですけど
山がこう
山、自然もある程度区画された
芸術っぽい
ところがあって
それを自転車が借りれるので
自転車借りて
楽しそう
それこそキッチンカーでソフトクリームとか売ってたりするんで
ソフトクリーム買って休憩したりとか
そのちょっと山道とか自然のとこ行ったりとかっていうのが
札幌に行くと
絶対に行く場所です
今ちょっとウェブサイト見てるけど
ガラスのピラミッド
海の噴水
桜の森
萌えれビーチ
プレイマウンテン
萌えれ山
とかなんかいろいろこう
あるわけですね
そうです
本当に広い
デートとかにも良さそうですね
楽しそうですね
デートもいいんじゃないですか
私デートに行ったことがないのであれですけど
普通に友達と自転車で爆走して遊んでました
ロサンゼルス生まれなんだ野口さん
そうなんですね
ちょっと見てるけど
でも日本で育ってるんだねっぽいね
でまた単身都兵ですね
だから14歳の時に都兵か早っ
レオナルドダヴィンチスクールに入学
そのところがあると知らなかった
いやー行きた
これどこにあるの
札幌か
札幌の
ただちょっと駅とか駅地下とかじゃなくて
ちょっと離れてるので
車とかバスとか
ウーバー
タクシーとかで行くのが主流だと思います
これすごいいいです
その北海道って感じがします
その自然の感じと
なんか青々した空と
おいしげた
緑とっていうのが
でその伊沢室口のなんか彫刻とかも置いてあるわけだよね
たくさん
てかそのランド全体を接近したという話か
そうですそうです
なんかアートが置いてあるというよりは
それ全体がアートみたいな
そういうことか
おすすめです
バケットリストに入れておきます
いやでもねちょっと北海道は本当にね
いろいろな
いろいろ行きたい要素が
どんどん増えてくるな
私一時帰国で行くのなかなか
五稜郭も行きたいなと思ってて
そのあのゴールデンカムイを読んで
はいはい
いろいろ行きたいんですよね
アバシリのところも行きたいし
そうそう
函館と
でかすぎだよねでも
結構一週間ぐらいいないと
そうですね
私もアバシリ行ってみたいんですよね
行ったことなくて
あと俺あの竹原ピストルっていうさ
アーティストが好きで
彼は北海道大学に行ってたんだよね
北海道大学在学中にヤコゼっていうバンドを始めて
知ってる竹原ピストルって
アーティストなのは知ってるんですけど
北海道なのは知らなかったです
出身は違うんだけど
北海道の大学に行ってて
初めて
土砂回りっていうか
売れないときは北海道のあっちゃこちゃ行ってたみたいで
バーとかスナックとかでも歌わしてくれって
すごい
今も彼がツアーをやると
北海道だけやたら田舎のほうまで
めちゃくちゃちっちゃいところを回るんだよね
そういうところに行きたいなと思ってたりして
竹原ピストル一回俺東京の中野サンプラザってところで見てるんですけど
多分北海道でやるときはもっとね
20人とか30人とか
下手したらもう居酒屋で歌ってるみたいなこともあるみたいで
すごい
それをね見たいなと思ってますけど
いいですね
とかねちょっとすいません北海道の話が
だってしすぎでしたけど
皆さんもね
北海道といえばなんだっていうのはちょっと教えてほしいなということで
おすすめも
いやめちゃくちゃいい情報だな
そのちょっと
でも萌実沼公園って聞いたことあるもんなそういえば
本当ですか有名なのかどうか
でも
めちゃくちゃ有名ってことではないと思うけど
多分伊沢野口を知ってる人好きな人は知ってるかもぐらいかもしんないですね
ハネスさん何回ぐらい行ったの
でも
そんな
5回とかそんなもんかもしんないです
冬は行きたくないんですよ寒くて
春に桜咲いてる頃か秋のちょっと涼しくなった頃に行くっていう
でもそういう季節のあれもあるのか花とか紅葉とかもあるの
そうですそうですそう本当に四季によって表情が変わる感じですね
いいですね
じゃあ皆さんもぜひ
そして他にも北海道でこんなとこあるよっていうのがあれば教えてほしいです
ぜひ
本編とリアルアメリカ情報の詳細はブログに掲載しています
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今週も聞いてくださってありがとうございました
ありがとうございます
それではまた来週
じゃあね
