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こんばんは、50代から決めて行動して人生が変わるチャンネル、ゆうこです。
はい、みなさんいかがお過ごしでしょうか?週末最後の金曜日ですね。
今日もとってもね、肌寒い1日でしたが、日中はですね、みなさんお仕事してたかと思うんですけれども、日中ね、かなり日差しが出ていて、
あの空はね、本当に快晴ですが、風はね、滋賀県強かったです。 私はね、あのずっと気になっていた白玉ぜんざいをちょっと自宅で作りました。
で、ぜんざいのね、元となるあんこうですね、は、あの私大好きなね、 ござそうろうという、あの開店焼きがあるんですけれども、そこで売っているあんこうですね。
先週かな、ちょうど駅前の近鉄デパートでまとめ買いで2つ買ってですね、帰ってきて、絶対にね、いつか作ろうと思ってたので、
そのあんこうをね、使ってぜんざいをしました。 で、白玉子もね、国産白玉子を買っていたので、それをね、作って、
ちょっとこねてこねてね、茹でて食べました。 ちょうどね、図書館で仕事する前にですね、わずか1ヶ月たらずなんですけれども、
抹茶のね、有名な専門店で、製造でお仕事させていただいてた時に、白玉団子とかをね、扱ってたりとかしていたんですよね。
あんみつとかが出るので。 その時に、その白玉団子の作り方とか、保存方法ですね。
最初水につけてて、出来上がったものは水につけてて、また販売する前になると、少しあったかい熱湯にくぐらせて、ふんわりと、ちょっともちもちという形がよみがえてくるのでね、
そういうふうに温めてから盛り付けるっていう流れになってるんですけれども、 本当にね、それと同じようにしました。
で、昔ね、私白玉団子って何度か作ったことあるんですけれども、水をね、適当にしてて、
で、結構ね、書いてあるその粉に対して、
水の量ってね、その書かれている量ではほとんどね、くっつかない。耳束ぐらいのね、
硬さにしてくださいって言うけども、その量じゃ全然まとまらないので、プラス100ぐらいかな、水を加えました。
150ぐらいの水を加えてくださいって書いてあると思うんですけど、結局160ぐらいにしたんですけれども、
それでなんとかなんとかね、こねてこねてこねてこねて、しっとり感を出して、
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いったんですけど、またね、丸める時はまだパサパサしてて、丸められなかったので、手をね、毎回こう濡らして丸めるっていうような感じにして、
あらかじめ沸騰したお湯の中に、ぽんぽんぽんぽーんと丸めた白玉団子を入れて、
で、ある程度2、3分するとね、ファーッと浮き上がってくるので、それで水切りをして、温めたあんこを上からかけて、ぜんざいにしたんですよね。
もう想像しただけで美味しそうでしょ。
米粉なのでね、餅とはまた別の感覚があるので、とってもね、おすすめですよ。
大きさとかもいろいろ変えれるので、なんか楽しいです。
そんな感じで今日はね、白玉ぜんざいを作って食べたということで、楽しくしていました。
あとですね、ちょっと母と話して、リハビリとかをね、ずっとしているので、手のリハビリの話とかをしたりとか、
もうずっと通っているのでね、なんか12月もね、毎週毎週火曜日に通院しているので、
バスを2つ乗り継いでいくからね、気をつけてねっていう話をしたりとかもしていました。
明日ね、土日また仕事なので、もう本当にね、土日の図書館は大忙しです。
もう何からしていいかわからないぐらい、まだ私なんかね、足引っ張ってる感じになるのでね、
ちゃっちゃと片付けたりとかしていかないといけないんですけれども、
何せね、量が多いので片付けても片付けてもね、なかなか間に合わないっていう感じになっているんですが、
また明日も頑張っていきたいなと思っています。
で、今日はですね、私、YouTubeでね、
金持ち父さん、貧乏父さんの話を予約している、本予約チャンネルとかを見たりとかしていたんですけれども、
すごい楽しかったです。
で、その合間にね、私がすごく尊敬しているAIのね、師匠がいるんですけれども、
その方が久しぶりにね、今日スタンドFM更新されてたんですよね。
だからね、お話聞くと、ちょうどね、スラムダンクの話が出てきたんですよ。
で、私フォローしている女性のね、起業家さんがいらっしゃるんですけれども、
その方もですね、よくね、赤着がとかって言ってね、スラムダンクのお話をされるんですよね。
で、私がなんとなくね、スラムダンク、そしたら見てみようかなとかって思ってね、
YouTubeで調べたら、1話だけちょうど、なんか大昔の画像なんですけれどもね、出ていたので見ました。
そしたら、第1話だけで見たんですけど、すごく面白くって、続きが見たいとかって思ったら、
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何もね、Amazonでも見たんですけれども、上がっていなくて、全部有料になっていたので見れませんでした。
なので、明日ちょっと図書館に行ってですね、ちょっと大人買いをしようかなと思います。
多分ね、書庫がどこかにあるかなと思うんですけれどもね、ちょっと借りて、ざっと読んで、ちょっとね。
本当はね、テレビで見たかったんですけれどもね、漫画となるとなかなかね、色味がわからないじゃないですか。
髪の毛が赤いとかね、黒いとかっていうのがあるので、そういった部分も含めてね、本当はアニメで見たかったんですけれども、
漫画で借りれたら、借りようかなと思っているところでございます。
ということで、今日も一日ニコニコ笑顔で過ごせましたでしょうか。
明日からも皆さんにとって笑顔あふれる素敵な一日が訪れますように。
ではまた明日の配信をお楽しみください。
ではまたね。バイバイ。
