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#23 焼きたてよりもお届け日が美味しい!?クッキー缶おいしさの秘密【ライブ】
2026-09-10 1:07:48

#23 焼きたてよりもお届け日が美味しい!?クッキー缶おいしさの秘密【ライブ】

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今回は、初版のクッキー缶を食べてくださった理佳さんをゲストにお迎えして、クッキー缶のおいしさの秘密についてお話ししました🍪
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📺理佳さんのチャンネル
https://stand.fm/channels/69d60d24828ab6b19597f6a6
🔽クッキーよりもkueさんの魅力を語ってしまった収録😂❤
https://stand.fm/episodes/6a88093cf0338f5133a615e2
🔽【初コラボ収録】お菓子アーティストとクッキー愛を語る会🍪💓
https://stand.fm/episodes/6a9a86c5383a8f793b87cb21
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「焼きたてよりも、お届けする頃がおいしい！？」
国産小麦や砂糖、バターなどの素材選びから、クッキー生地を寝かせる理由、フロランタンやキャラメルクッキーの味の変化まで、普段はあまりお話ししていない「おいしさを作る裏側」を深掘りしています。
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【クッキー缶を食べてくださった方の感想配信】
🔽ありんこさん：#121【コラボLIVE】私たちのスパイスの活かし方
https://stand.fm/episodes/6a87cd68639c3e8ff2a651a2
🔽ひつじさん：【感想配信】kueさんのクッキー缶🍪🎁私は厚みフェチです🙋‍♀️
https://stand.fm/episodes/6a88e55e559bd75ea0e9f4b3
🔽ちゃいさん：Kueさんクッキー缶*感想レポ
https://stand.fm/episodes/6a899182d5de67555705f1a0
🔽ひなみ ときあさん：#93【10種類、全部好き😍】幸せ💞が詰まったkueさんのクッキー缶🍪
https://stand.fm/episodes/6a9f5c88eda1d290ce2ad122
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　オープニング・ゲストの理佳さんをご紹介
　理佳さんとkueが出会ったきっかけ
　なぜ国産小麦100％にこだわるのか
　外国産小麦と国産小麦で感じた違い
　焼きたてよりも数日後がおいしいクッキー
　クッキー生地を一晩寝かせる理由
　小麦粉のブレンドにもこだわっています
　「どこかで食べたことのある味」にしたくない
　人気のフロランタン、改良を重ねた話
　発酵バターと自家製バニラエキストラクト
　フロランタンの「噛むほどおいしい」秘密
　クッキーごとに小麦粉を使い分ける理由
　クッキー缶だからこそ見つかる「好き」
　クロッカン・オ・ザマンドの香ばしさ
　実際にクッキー缶を食べてみてどうだった？
　キャラメルクッキーの味の変化と「余韻」
　白砂糖ときび糖、素材へのこだわり
　「体にいいお菓子」にもう一度挑戦したい
　スペルト小麦への再挑戦
　次回のハロウィン缶、アイデア会議！
　ココナッツや小麦粉にもある素材選びのこだわり
　スペルト小麦を次のクッキー缶に？
　岐阜の素材・地元の食材を使う理由
　お菓子づくりは科学？それとも感覚？
　理佳さんへサプライズ！お礼のクッキー
　また深掘りして話したい！・エンディング
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