#17 「スパイス＆ハーブ入門レッスン」参加しました♪

朝活コミュニティでご一緒している、ありんこさんの「夏バテ気味の食卓を救う スパイス＆ハーブ入門レッスン」に参加したお話です🌿

実は我が家には、夫がクラフトジンジャーエール作りにハマった名残で、なぜかスパイスがたくさんあります(笑)

私自身も、最近はクッキーにカルダモンやピンクペッパーを使ったり、餃子にカレー粉や花椒を入れてみたりと、少しずつスパイスの魅力にハマりつつあります✨

一方で、お菓子は作れても料理は苦手。
そんな私が今回のレッスンで学んだことや、普段の食事にスパイスを取り入れる楽しさについてお話ししました。

そして、今回のお楽しみだったのが「インド人の方から教えてもらったチャイ」

さっそく家で作ってみたところ、これが想像以上に好みの味で……。
しばらくチャイ作りにハマりそうです♪

料理が苦手な私でも、「これならできそう」と思えたスパイスの楽しみ方。
そして、コミュニティで知り合った方と一緒に学ぶ楽しさについてもお話ししています。

スパイスやハーブについて気になる方、料理は苦手だけど食べることは大好き！という方にも聴いていただけたら嬉しいです☺️

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