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#6 なぜコーヒーの酸味を嫌うのか考えてみた！
2022-03-14 30:40

#6 なぜコーヒーの酸味を嫌うのか考えてみた！

「酸味のあるコーヒーが苦手なので、酸味の少ないものが良いのですが」というやり取りをしたことがあるのではないでしょうか？

でもコーヒーの酸味は、本来はそんなに嫌いになるようなものではないのです。

「酸味」とされているものには、良いものと悪いものがあるのですが、どうやらゴチャゴチャにされているようです。
これを上手に理解すると、「美味しい」と思えるようなコーヒーがどんな条件のものなのか、分かってくるはずです！

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