#49 コーヒーの風味に最も影響を与える要素は何？

初めに、今回は初心者向けではないかもしれません(笑)

コーヒーの風味に最も影響を与える要素は何でしょう？という内容のご質問をメールでいただきましたので、お答えする回です。

なかなか難しい話題なのですが、風味を構成する要素についての僕の考え方をまとめましたので、お話しています。

コーヒーの深淵にも繋がるであろう、この話題。ぜひ、お聴きください。

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radio@cafecajon.jp

「ちょうどいいコーヒーの話」宛にお願いします。

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