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#14 「ゲイシャって何で高いの？」「お店の淹れ方を守らないとダメ？」
2023-03-04 26:59

#14 「ゲイシャって何で高いの？」「お店の淹れ方を守らないとダメ？」

今回は久しぶりに素朴な疑問２本立てになります。

１つ目の疑問は「ゲイシャって何で高いの？」
日本語にも同じ響きの単語があるので、どこかで一度は聞いたことがある「ゲイシャ」という名前。
これって日本と何か関係があるの？と思った方もいらっしゃると思います。
そんなゲイシャについて、知っておくと迷わない基本的な情報をさらっています。

２つ目の疑問は「お店の淹れ方を守らないとダメ？」
自家焙煎店でコーヒー豆を買ってきて、どういう淹れ方をした方が良いのか迷ったことはありませんか？
いつもの自分の淹れ方はあるけれど、お店の淹れ方と違うみたいだし、自分の方が間違っているかも？
特に初心者の頃には判断に迷ってしまう疑問だと思います。
そんな時に役に立つ、カフェカホン流の考え方を紹介していますよ。

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