#73 ウイスキーが広まった時代に、伝説のボトルは生まれるのか？

A whisky lovers diary

Host

前回の続編として、これからの10年のウイスキーの買い方について二人で話しました。

景気減速で価格の上昇は落ち着くかもしれない。一方で、正規輸入代理店が扱える銘柄は絞られ、アジア圏への流出も続く。ゆっくり選べる時代が来るかと思いきや、選択肢の幅は静かに狭まっていくのではないか。蒸留技術の底上げでアベレージが高くなった今、そこから飛び抜けるのは難しく、しかも「ピーク」のボトルは飲まれないまま棚に収まっていく。流行の発信は分散されると、伝説のボトルが発見、波及されにくくなったのかもしれません。
その分、目の前のボトルを楽しめる時代になったという事かもしれません。良し悪しではなく、昔とウイスキーの関わり方が変わりつつある、そんな話をしていました。

首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。
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サマリー

今回のエピソードでは、ウイスキーの買い方や今後の展望について、過去10年を振り返りつつ、これからの10年を考察します。景気減速により価格上昇は落ち着く可能性もある一方、正規輸入代理店が扱う銘柄の減少やアジア圏への流出により、選択肢は静かに狭まるのではないかと予測されています。蒸留技術の向上で平均的な品質は高まったものの、そこから飛び抜けた「伝説のボトル」を見つけることは難しくなり、流行の発信が分散されることで、伝説的なボトルが発見されにくくなっている現状が語られます。しかし、その一方で、目の前のボトルをじっくりと楽しめる時代になったとも言えます。昔とは異なるウイスキーとの関わり方が、今後の10年でどのように変化していくのか、二人の視点から語られます。また、ウイスキーの価格動向についても触れられ、過去のバブル崩壊のような急激な価格下落は考えにくいものの、緩やかな価格変動の可能性が示唆されています。正規輸入代理店の減少は、良いボトルが日本に入ってこなくなるリスクを高め、結果として既存の良いボトルの価値は維持または上昇する可能性が指摘されています。さらに、伝説的なボトルは、その希少性や話題性によって価値が上がりやすいものの、現代においてはアクセスが困難になっているという見解も示されました。最終的には、ウイスキー文化を守り、楽しむためには、インポーターが報われるような市場構造が必要であり、リスナー自身もその一端を担う活動をしていくことの重要性が強調されています。

これまでの10年と今後の展望