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Waniスタ・ランチタイム。この番組は、株式会社秘月堂セレオの提供でお送りします。
みなさん、こんにちは。FM八ヶ岳 水曜Waniスタ・ランチタイム on Wednesday。
今日も12時からの30分間、ニラサキニコリにあります、スタジオワニワニから、生放送でお送りします。
お相手は、鳴嶼美穂子です。よろしくお願いします。
2月4日、水曜日になりました。いかがお過ごしでしょうか。
今日のニラサキは、いいですね。穏やかに晴れていますね。
風も少なくて、外に出ていても、日差しが暖かくて気持ちの良い日だなと思います。
私は2週間に1度、拡集の担当なので、2週間ぶりにスタジオに来てみたんですけれども、
スタジオのガラス張りの外から見える位置に、毎回お花が飾られているんですけれども、
1週間ほど前から梅の花が飾られているということで、梅の花に私は迎えてもらいました。
近くにあるライフガーデン、ニラサキさんの中に、花広さんというお花屋さんが入っていて、
花広さんから毎回提供をいただいているんですよね。
スタジオが乾燥しているから、土が乾いているのかなと気になってはいるんですけれども、
毎回綺麗なお花が迎えてくれます。梅の花、いいですね。
私、ニラサキ市内に住んでいるんですけれども、近くにもいよいよ梅の花が、まだつぼみかな、見られるようになってきて、
遠くからでも色の濃い、紅梅っていうんですか、ピンクの濃い色の綺麗な梅の花も、つぼみが見えるようになってきました。
寒いですけれども、確実に猫春が近づいてきているのかな、なんて感じています。
今日もそんな季節のお話をしていきたいなと思うので、ぜひ30分間最後までお楽しみください。
お別れの日、ご主人をセレオホールからお送りする途中、奥様に思い出の桜並木に立ち寄ることをご提案しました。
太い幹の下で奥様は遠くを見つめながらおっしゃいました。
いってらっしゃい。少しだけお別れね。
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ご葬儀は最後にもう一度会える場所。お一人お一人の、あの時言えなかったありがとうを形に。きっとここにしてよかったねと実感していただけます。
お葬式はセレオ。
12時からお送りしています。FMやつがたけモニフタランチタイム。
最初のコーナーは食卓ダイアリー、お昼の時間、食後テーマにお話をしていきたいと思います。
さて早いもので2月に入りまして、
昨日2月3日は節分でしたね。
私ね結構最近まで2月3日が節分、2月3日イコール節分と認識していたんですけれども、
まれに3日じゃない年があるんですよね。
あの実際昨年2025年は2月4日が節分でした。
定義としては節分の日というのは立春の前日になります。
今日が立春ですから、だから昨日が節分だったと。
立春とは暦の上でこの日から春が始まるとされている日。
これ実は天文学が絡んでいまして、
太陽の角度がちょうど315度になる日を指すそうです。
なので地球が太陽の周りをぐるぐるぐるぐる勾転していく中、
どうしても若干のずれが生じてくるんですよね。
このずれを解消するために存在しているのがうるう年。
それでもわずかなずれが生じるので、立春の日付も前後すると。
だからそれに合わせて節分の日も前倒しになったり、2月4日になったりするそうです。
言葉で紹介するのは簡単、言うのは簡単なんですけれども、
このシステムって言っていいのかな、この仕組みって言うんですか。
これを考えた人すごいなって思うんですよね。
結果今、大きな目で見て筋詰まがあっているというか、
上手い具合に立春が来て節分が来てっていうのを、1日のずれでもって今まで来ているわけで。
だってこれ考えた人、気づいた人すごいですよね。
今だったらちょっと何かあれとかどうしてって思ったら、今だったらチャットGDPに聞いてみたりとか、
AIに頼ったりとかできるけど、当時はそんなことも無理ですしね。
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どうやって計算してこの結論に行き着いたんだろうかなと。
厳密に見ると1年は365日と6時間だから、4×6は24。
4年に一度はプラスアルファの1日があれば調子に合うんだみたいな計算を考えた方ありがとうございますっていうところでしょうか。
同時に長い地球の営みの中で、ちゃんと2月2日から4日節分に合わせて、
ちゃんと太陽の角度が315度になるように動いている地球ってすごい星だなって改めて思いますね。
やっぱり何か大きな力が働いているのか不思議ですよね。
なんてことをね、のんきにエホホマキを食べながらね、自分の幸せを願っていくよりも先にね、
ちゃんと今この瞬間、まずはその地球が営んでいること、動いていることへの感謝と敬意を伝えたいなと改めて思った次第です。
そうは言ってもね、節分というのは大切な季節行事です。
今日は食卓ダイアリー、久しぶりですね。食卓ダイアリーということで、豆巻きにちなんで大豆のお話をしましょうか。
皆さん昨日は豆巻きされましたか?
結構ね、スーパーマーケット行ったりどこ行ってもね、豆巻きセットみたいな形でちゃんとね、豆が袋に入ってね、
しばらく前から売られていましたけれども、私豆巻きしました。
お庭外、福は内ね。
あとはね、豆を食べるっていうのも習慣ですが、年の数だけなんて言いますけれどもね、
20代の頃まではなんとかね、数えながら食べてましたね。片手に乗るぐらいの数だったんで、20代ですからね。
今は多分両手じゃないと乗らないな。なんならお椀とか使わないと、ちょっと入れ物使わないと入りきらないぐらいの年におかげさまでなりましたけれども。
ちなみにこれ、いった豆を食べる、巻くってことにも意味があるんですよね。
豆を射る、つまり炒めるっていうのは、射る、弓とかを射るのね、射る、射抜くっていう言葉にかけられていて、
鬼をやっつけるためにより強力な手段、つまり射抜く、射るっていうことで縁起が良いとも考えられています。
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あとさっき私、お椀って言っちゃったんですけれども、正式には増すに入れますね。増すに入れるのも意味があって、力が増すっていう語呂合わせからきています。
お椀じゃダメなわけですね。いろんなこの縁起が、良い意味がいろいろ重なっての豆巻きのスタイルになっているということで。
あとはね、結構親子で豆巻きするお家とかは、鬼役のお父さんなりお母さんなり、親御さんが鬼のお面をかぶったり、お子さんがすることもあるのかな、なんていうね、役回りを作るお家もあったと思うんですけれども。
そもそも大豆自体にすごく栄養がありますね。大豆一粒でも結構すごいですね。大豆一粒の中にもタンパク質をはじめとして、脂質、糖質、ビタミンB1、ビタミンE、溶酸、カリウム、マグネシウム、カルシウムに、リン、鉄、アエン、銅などなどということですごいですね。
栄養の種類がまず豊富です。しかもコレステロールは全く含まれていないのが大豆のすごいところですね。ヘルシー。
特に注目したいのはタンパク質で、国産大豆、乾燥した大豆100グラムの中にはなんと33.8グラムものタンパク質が含まれます。3分の1以上か。
よく大豆は畑のお肉なんて言われるのも納得なんですけれども、しかも大豆のタンパク質ってお肉のタンパク質に比べても低カロリー。
だから大豆と同じ量のタンパク質を肉から取ろうとすると、その分は当然脂質も多く摂取することになってしまうんですが、そうではないとね。
さらに大豆のタンパク質は消化吸収率も良いということが分かっていますから、結構これ積極的に節分でなくとも取っていきたい食品の一つだなと。
大豆みなさんどうやって食べるのが好きですか?
食べやすいのは納豆だったりとか、味噌だったりとか、豆煮たりして何かに混ぜて食べるのも美味しいですし、
こうちょっと潰して何かにあえて料理するのもいいですし、いろんな食べ方がありますけれども。
あと結構いろんな食材に大豆加工されてますからね。お豆腐もそうだし、油揚げもそうでしょう。あときな粉もそうですよね。
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あと私結構湯葉好きなんですけれども、豆腐に並んで湯葉もそうだし、豆乳なんかもそうか。いいね。牛乳もたまには豆乳に変えて飲んだりしたり。
結構いろんな大豆食品って身の回りにあるな。毎日食べてるのかそう考えると。私、夕べ納豆食べたな。味噌汁も飲んだな。
あと結構夏なんかは枝豆よくおつまみに食べたりする。季節を問わずですけれども、結構積極的にいろいろとっていくといいですね。
今この瞬間もこのラジオを聞きながらお昼食べてるっていう方も多いと思いますが、大豆製品含まれてないですか。畑の肉とも言われていますから、どんどん積極的にとっていきましょう。
ちなみに節分の話に戻りますけれども、来年2027年の節分も2月3日になるということでわかっていますから、来年こそ私この節分とか豆巻きの意味をちょっとかみしめながら、節分行事を楽しんでいきたいなと。
1年前の今日ですけれども思っております。ということで食卓ダイアリー、今日は大豆のお話をしました。
ここで1曲聴いていただきましょうか。これね、ザ・ファーストテイクバージョンになるんですけれども、ディッシュで猫。
お別れの日。ご主人をセレオホールからお送りする途中、奥様に思い出の桜並木に立ち寄ることをご提案しました。太い幹の下で奥様は遠くを見つめながらおっしゃいました。
行ってらっしゃい。少しだけお別れね。ご葬儀は最後にもう一度会える場所。お一人お一人のあの時言えなかったありがとうを形に。きっとここにしてよかったねと実感していただけます。お葬式はセレオ。
ワニスタランチタイム。この番組は株式会社鬼月堂セレオの提供でお送りしています。続いてはフラワーズライフ。季節のお花のお話をしていきますね。
さて節分の翌日ということで、今日2月4日は立春です。立春で待ちに待った春っていうワードが登場するんですね。小読みの上ではここから春が始まるとされていますけれども、いかがですか。皆さん何かしら春の気配を感じていますか。
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冒頭で私、梅のお花の話をしましたけれども、梅の花の姿が見られたり、あと日没がだいぶ遅くなったような気がしますね。前は夕方5時というと真っ暗でしたけれども、なんか明るくなっていますよね。
あと私、昨日ちょっとお買い物に出かけたんですけれども、なんかお洋服売ってるお店なんか見ると、もう冬物のコートというよりはスプリングコートだったり、入学式用のスーツだったり、薄手のブラウスとか色合いもピンクとかイエローとかなんか明るい色合いの洋服が並んでいるのを見るとは、もう春なのねなんてね。
あの気持ちになります。
立春っていうのは春そのものではなくて、あくまで春の気配が動き出す日ということで、こうやってね、季節がだんだん移行していくことを、ちょっと立ち止まって味わってみるのもいいのかななんてね思います。
そしてこの立春の頃にそーっと咲き始める花があるの皆さんご存知でしょうか。
その名も節分草。
節分草ね。
ご覧になったことありますか。
華やか、晴れではなくて、奥ゆかしくてすごく可憐な控えめな、かわいいお花です。
背丈はね、あの大きくなくて本当にもう小さな10センチほどの小さなお花でね、花の形だけ見ると形だけ見ると個人的には水仙に似てるのかなって思いました。
白い五辺の花びらに見えるんだけど、これが額辺っていうもので、中心にはね、黄色と紫のアクセントがあってすごく可愛らしい。
野山を中心に群生しているお花で、まだ場所によっては雪が残っている地面からちょっとだけ顔を出す姿がまさに春を告げる使者とも言われています。
本当にもう出会った瞬間にふっと気持ちが温かくなるような、そんなお花が咲き始めるのがちょうどこの頃なんですね。
香りも控えめなんですよ。本当にそーっと近づいていって、顔を近づけてようやく感じられるくらいのほんのりとした優しくて清らかな香りっていうのが、このまだまだ寒い冬のすがすがしい空気の中にマッチして、存在感が際立つ、そんなお花です。
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実はこの節分草は、日本だけに自生している日本固有種。実は今環境の変化も影響していまして、どんどん数が減ってしまっています。
純絶滅器具種に指定されているということで、どんどん数が減っている貴重な花でもあります。関東だと秩父が有名だそうですが、山梨県内だと早川町とか市川美里町などって、この節分草の群生地として知られている地区があるみたいで、きっとリスナーの方で聞いている方は、
ああ、あの辺りだね、なんてわかる方もいらっしゃると思うんですけれど、この山の斜面に小さなこの白い花が一面に咲いている光景っていうのは本当に綺麗で、今伝えた場所を含めて地元の皆さんも大切に守っている場所であり、お花であり、そして毎年楽しみに訪れる方も多いところでもあります。
ちなみに節分草、花言葉がありまして、花言葉は、きひん、ほほえみ、こうき、光り輝くと書いてこうき、節分草のイメージにもぴったりな花言葉ですね。
小さくても凛と咲く姿からきひん、見つけた瞬間にふっと見る人を笑顔にさせてくれるところからほほえみ、寒い雪の中でも日差しを受けて光を受けて輝くように咲いているところからこうき。
数が減っている貴重な花と聞くと、なおさらこの儚さというんですかね、この寒い中で頑張って咲いているけなげで可憐な存在感を守ってあげたいなっていうね、思わせてくれる花の一つです。
ということで、お出かけして見つけたとしても、見つけたとしても持ち帰るのではなく、そっと写真に収めていただきたい花ですね。
綺麗にこの節分層を写真に撮るポイントとしては、背が小さな花なので、自分もしゃがんで地面すれすれのアングルで撮ると可愛く写すことができます。
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ちょっと大変かもしれないんですけれども、上から撮るというよりも自分もしゃがみ込んで目線を合わせて写真を撮ったり、眺めるときも鑑賞するときもちょっと自分も座って小さくなって自分も見ると、より魅力を感じることができるんじゃないでしょうかね。
晴れた日はよりお花が大きく開いてくれるということで、一層この白さが際立って、より美しく見れますね。
最近は本当に、いいのか悪いのかあれなんですが、雪が降らず雨が降らず、晴れた日が続いていますので、お出かけするにはいい日が続いています。
ちょっと水不足も一方で心配ではありますけれどもね。
まだ寒い中でもちょこちょこ日中は日差しがあったり、暖かい時間帯もあるので、立春にもなりましたし、春の気配を探しながらちょっとお出かけしてみるのもいいかもしれません。
そんな時に足元に可愛らしい花があるとちょっとラッキーじゃないですか。
静かに季節は進んでいるということで、ちょっとお出かけしてみるのもいいのかなと思いました。
受験生の皆さんはね、春に向けて今がラストスパートでしょうかね。
ニコリでも大勢の学生さんが勉強していますよ。
昔から受験、最後は自分との戦いなんて言われていますけれども、今はもう自分そしてスマホとの戦いですよね。
本当に今の学生さん大変だと思う。
昔は自分の時代も含めてせいぜいテレビとか雑誌、漫画くらいだったけれども、もうスマートフォンは次から次に楽しいこと提供してくれますからね。
いろんな誘惑に断ち切って素敵な春を皆さん迎えてください。
だから息抜きしたい時はね、ラジオがおすすめです。
番組も時間で決まってるし。
ラジオでぜひ皆さん息抜きしてください。
ぜひFMや姿を聞いてみてくださいね、このままね。
ということで、エールも送りながら最後の一曲聴いていただきましょうか。
富士風で燃えよ。
今日の放送いかがでしたでしょうか。
来週は小麦さんのトークを皆さんお楽しみくださいね。
私とはまた再来週お会いしましょう。
ワニストランチタイムオンウェンズデイ。
今日のお相手は鳴島美穂子でした。
バイバイ。
