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みなさんおはようございます。女性経営者コミュニティわくらく代表の三根です。
この番組では女性経営者として日常生活の中からビジネスのヒント、夢を実現するヒントについてお話ししています。
今日は6月11日なんですけど、スタンドFMでは毎月11日にMonthly Song Dayって言って、
歌好きな人が歌を歌って投稿するっていうイベントがあるらしいですね。
バディーさんの配信の中で、そういう日があるんだ、MSDっていうのがあるんだよっていうのを聞いて、面白いなぁと思いました。
なんかね、このスタンドFMっていうプラットフォームを使っている人が、全然関係ない人同士なんだけど、
この11日に自分の好きなことをそれぞれの場所でやる。偶然やけどその人の配信を聞くきっかけになったりするっていうのも面白いなと思いました。
うちの会員さんでも歌好きな方何人かいらっしゃって、スタエフやってる方がいらっしゃるので、こういう企画あるらしいよとか言ったら、
さっそくリボーンバレエウェルネス協会の安田由香里さんが、さっき思い出の曲、いのちの歌を歌ってくださってました。
そのMSD、2026年の6月のMSDっていうことで、ハッシュタグでたくさんの方が投稿されてるんですけど、そのハッシュタグを見てて、この曲好きとかで聞いて、またその人とゆるーくつながったりして、
そういう偶然の出会いから、いろんな人と一瞬でもつながれるっていうのが面白いですよね。
今日は、自分のやりたいこととかは口に出しておくと、適切なタイミング、最適なタイミングで実現していくんだなって思ったので、そのことをお話ししたいと思います。
私の大好きなレストランが本町にあるんですね。アンパルフェって言って、フレンチなんですけど、カウンター8席、8席、10席くらいかな。
創作フレンチを出してくれるんですけど、ここのシェフが天才。この料理をこういう素材で料理しますかって感じで、素材と素材のハーモニー、化学変化みたいなのが感動的なんです。
例えばわかりやすいので言うと、青さのパンっていうのがここの名物の一つなんですね。青さって海藻の青さです。味噌汁とかに入っているような。
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それをパンの生地に練り込んであるんですよ。海藻というか海の香りと塩気とかが絶妙なんです。
なんかありそうでなかった。でも食べると美味しい。そんな感じで食材の組み合わせなんかも、これ知っているけどこの組み合わせで出すんだっていうようなものがたくさんあって、毎回感動させられます。
カウンター席なので目の前で料理して、ちょっと最後の仕上げ、例えば炙るとかソースをかけるとかを演出しながら出してくださるので、なんで劇場型っていうのかな、そういうレストランです。
大好きなレストランなので、うちの社員にも20周年パーティーの後の打ち上げとかでは連れて行って喜んでいただいたっていう、そんな思い出もあるレストランです。
アンパルフェに関しては概要欄にリンクを貼っているので、よかったらご覧になってください。
なんでアンパルフェの話になったかというと、この前月曜日に行ってきたんですね。
そこはシェフとアシスタントの方1人で2人で合わせてらっしゃるようなレストランなんです。
アシスタントの方が新しい方だったんで、いつから入っているんですかっていう話をしたら、この春からですっていう話をされたんですよ。
入ったきっかけっていうのをお聞きしていたら、もともとお客さんとしてこの店に来たと。
そこでこの店の料理を食べた時っていうか、シェフの天才さに感動してこの人と一緒に働きたいと思ったらしいんです。
すぐに求人ないですかって言ったらしいんですね。
すごくないですか。美味しいものが好きで言って、シェフに感動したから働きたいって言って、ここに働きたいって話しかける。
実際その時は求人がなかったのでお断りされたらしいんですよ。
でもお客さんとして通ってて。
そのシェフが新しい店舗3店舗目を出された時に人員を増やそうということで、社内でも話し合って今入っているアシスタントに声をかけられたらしいんですね。
それで今ここで働いてるんですっていう話を聞いて。
アシスタントの行動力っていうか、情熱に従って行動したっていうところもすごいなって思いましたし、
そのシェフの人を惹きつける力、それは本当に天才なんですよ。
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すごい語彙力なくて申し訳ないんですけど。
だからこの人と働きたいって思わせる技術力、人間力っていうようなところ。
いろんなことを考えさせられた出来事でした。
そこで思ったのがやっぱりやりたいとか思ったことって口に出してとりあえず伝えること。
この伝えることで失うものってあんまりないと思うんですよね。
伝えておくと、その場ではすぐに実現しなくても、その人にとって適切なタイミングで出来るんだなって。
ステージが来るんだなって、チャンスが来るんだなっていうことを感じたんです。
私自身も思い返してみると、そういうような出来事がいくつかありました。
私ブログを実は22年書いてるんですよ。
わくらくを立ち上げた時からずっと。
1週間だけ休んだ時があるんですけど、そういう休んだのは父が亡くなった時。
亡くなった1週間は気持ち的に書けなかったんですけど、それ以外ずっと書いてるんですね。
文章を書くのは結構好きなんですよ。
最近は喋ったものをAIに書かせるっていうことが中心なんですけど。
いつかはコラムとかをパブリックなところに書きたいなって思ってたんです。
ある時、産経新聞の取材を受けたんですよ。
女性経営者コミュニティとしてイベントとかをやってたら、
そういう街の人みたいなところで取材を受けたんですね。
その取材を受けた時に、私いつかはこういう新聞とかにコラムを書きたいんですっていうことを、
恐れ多く新聞記者さんを前にして言ってたんです。
一つの夢ですよね。
言ってたら、その記者さんが覚えててくださって、
1年後くらいかな、新聞の夕刊の癒しに関するコーナーを作るので、
書きませんかっていう声が来たんですね。
だから、記者さんを前に恐れ多くもコラムを書きたいとか言ってたら、
こういう形で実現するんだなっていうのを感じました。
他にも、地元の佐賀県嬉野市の地域貢献に微力ながら協力したいなっていう思いはずっとあるんです。
地域に関わる地域と大阪を、全国をつなぐようなお仕事がしたいなっていうのも目標としてあります。
それはあちこちで言っているんですよね。
そうしたら、嬉野に新幹線が通る時、3年前かな、地元でシンポジウムがあったんですよ。
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その時に嬉野市長が声をかけてくださって、シンポジウムのパネラーとして参加してくださいって言って、
登壇させてもらったんですね。
なので、ずっと言い続けているっていうことは結構重要だなって思います。
私自身は忘れていても、相手の方の頭に残っていたり、
あとは思いがけないタイミングで、それはその人にとって必要なタイミングで実演するなっていうことを感じます。
嬉野の地域おこしをしたいとか言いながらも、何ができるかってそんな実力も何もないわけです。
地域おこしをしたいって思いながら、例えば地域おこしの専門家の木下斉さんの音声配信とか本を読んだりしながら、
こういう地域おこしのモデルがあるんだっていうことを勉強していた。
しかも今は嬉野茶を使ったお菓子を作っていて、嬉野のお土産のことであったり、
お茶の業界についてもちょっと勉強している。
そういう知識が整ったからやっぱりステージっていうのが来るんですよね。
新幹線のシンポジウムで登壇できたり、今は道の駅でポップアップという形で年に数日でも出展させてもらえたりっていうのが実現できている。
だからまずはこんなのやりたいなって思うのは口に出すこと。
そして口に出してたら、まずはそれを聞いてくださった相手の中で動き出すっていうか、
頭に残るっていうか、何かあったら三根さんに声をかけようかなって思ってもらえるっていうのがまず一つあると思います。
もう一つは私の中でもその実現に向けて脳の思考が動き出す、そんな気がするんです。
なので例えば文章を書く仕事をしたいってコラムを書きたいって思ったら、
自分自身が新聞を読む時もコラムを意識して見るようになるんですよ。
こんな題材を扱っておられるんだとか、こんな風な書き方って自然でいいよねって。
例えば嬉野との地域おこしに関わりたいってなると、
例えば日本の地方都市でうまくいっているところってどんな感じなのかなっていうようなことをアンテナ張って情報収集したり、
あとは嬉野の魅力って何なのかなっていうことを考えるようになったり。
だからウォーミングアップ、準備運動を口に出した時から何か準備運動が始まるんですよね。
自分の中で始まっている。だからちょっとここでステージ立ちませんかって言われた時に、
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ウォーミングアップができている状態になっているなって思います。
たぶん私のお気に入りのレストランアンパルフェで働き始めた彼も、いつかはこのアンパルフェで働きたいと思って、
まず言ってからウォーミングアップをいろいろしてたと思うんです。
だってね、あんなお店で、しかもアシスタント一人しかいないわけですよ。
働こうと思ったら、料理の技術であったり、あとは接客っていうようなことも求められるんですよね。
それは彼自身もいろんなお店に行きながら勉強してたんじゃないかなと思います。
実際そのアシスタントの彼の接客もすごい良かったです。
料理に関する知識もそうですし、私たちが料理している間のサポート、サーブすることであったり、
写真撮ろうとする時にね、写真にいろいろ気を使ってくれて、本当に小さな気遣いが随所に感じられて、居心地よく過ごせたんですね。
口に出すことで、その人にとって適切なタイミングで実現する。
そして口に出すことで準備運動が始まるんだなと思ったので、そのことを今日はお話ししました。
私のお気に入りのレストラン、アンパルフェに関しては概要欄に貼ってます。
そして月曜日にいただいた料理、この料理をうまく言葉で説明できないので、
それは私のインスタのサブアウント、実は私、食べたもの、グルメ専用のアカウントを持っているんですよ。
それは別にグルメインフルエンサーになりたいとかじゃなくて、私の記録用なんですね。
こういうものを食べたよ、自分で振り返ったり、友達にシェアする時、
あそこのレストラン良かったよっていう時にすぐに見せられるように、インスタで食事専用のアカウントを作ってます。
そこを貼っておきますので、よかったら見てください。
そしてまたアンパルフェに行ってみたいなっていう中で行ってもらえると。
ランチも結構、今回初めて私ディナーに行ったんですけど、ランチもすごくいいし、
ランチだけで十分満足できるので、お仕事が一段落した自分のご褒美とかで活用されるといいかなと思います。
今日も最後まで聞いていただきありがとうございました。
参考になったよっていう方、いいねボタン押してもらえると嬉しいです。
それではまた。
