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皆さん、こんにちは。女性起業家コミュニティわくらく代表の三根です。この番組では、女性経営者として嬉しかったこと、悩んだこと、プライベートのことなど、ゆるゆるとお話ししています。
はい、今日は女性経営者仲間でランチに行きました。女性経営者7人で、それぞれの誕生日をお祝いするランチ会をやっています。
この経営者仲間がうまい具合に誕生日がバラけているんですね。2ヶ月に1回ぐらいのベースで誰かの誕生日があるので、定期的に会って美味しいものを食べて、そして近況を報告するっていうそんな時間を過ごせています。
せっかくなんで、ちょっと良いもの。ちょっと良いものってどれくらいかっていうと、ランチで8000円から1万円ぐらいで、そういうのを一級ドットコムのレストランのクーポンとかを使い倒して、1万円で収まるくらいで美味しいものを食べるみたいなことをやっています。
でね、なかなかこういうちょっと良いものって、食べに行く機会少なくないですか?せっかく行くんだったらね、美味しいねって笑いながら言い合える仲間と行きたいですよね。
で、わくらくの思いとしても、年を重ねてから一緒に遊べる仲間とか、一緒に美味しいものを食べれる仲間っていうのがいた方が楽しいなと思うんです。で、それを実現するにはまず健康であること。そして時間的にも経済的にもゆとりがあることが大切なんじゃないかなと思っています。
で、なんかそういう仲間がいることで仕事も頑張れるし、なんか豊かな時間って過ごせるなって思うんですね。
はい、今日は大阪の北浜の、これはイタリアンですかね、イル、リストランってイルプリンシップっていうのかな。あの川沿いのちょっと半地下に置いてあるようなレストランに行きました。ここが本当に丁寧なお料理で良かったです。
で、まず行ったら今日使う食材っていうのを見せてくださったんです。で、シェフが奈良の出身の方で、えーと、大和野菜をふんだんに使ったお料理でした。で、かぼちゃとかも、なんかピーナッツかぼちゃっていうのかな、そういうようなものですとか、あとズッキーニとかもね、ちょっと細くて長いような変わったものが用意されていました。
で、蜂蜜とかも、奈良の養蜂場で採られた蜂蜜で、ちょっとね、こだわりの蜂蜜だったんですね。そういうのも見せていただいたり。で、お魚なんかも、桜とか黒文字の木でちょっといぶして香りをつけてあったり。とっても丁寧な作りでした。でね、一品一品にちょっとしたパフォーマンスがあるんです。
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例えばスープも、チャワン虫のように蓋のついた容器で出てくるんですね。で、そこの中には泡を持ったような内容になってて、で、このチャワン虫のチャワンが目の前に来て、スタッフの方がパッて開いてくださるんですよ。
そしたら中に泡々のスープがついてて、そこでうわーって声が上がったり。あとはお肉なんかでも最後の仕上げに畑わさびっていうちょっと畑でとれるわさびらしくて、なんだろう、見た目らっきょうみたいな感じなんです。
で、そういうのをすりおろして、最後の仕上げとして目の前にすりおろしてくださるんですね。だからそういうパフォーマンスがあるからこっちはもうずっと動画を撮っていなあかんっていうそんな感じでした。
そこでワオキャー言いながら、で、これ、例えばこのお肉、今日鶏肉だったんですけど付き合わせのゆずと一緒に食べると美味しいよとか言いながら、こうね、食べられるっていうのも楽しいしより美味しい。
そしてそこにワインも合わせて飲んだりして、なんかほんと豊かな時間を過ごすことができました。こういうのを一緒に食べる仲間がいるってほんとありがたいことだし、そこで一緒に食べた人たちもみんな仕事ができる人なんですよ。
それでこういう商品を開発したとか、こういう風に外国からこういう紅茶を仕入れてるとか、で、今度はこういうところに仕事に行ったんよみたいな話も聞けてすごい楽しかったです。
で、刺激を与え合える仲間って楽しいなって思いますし、なんかまた頑張ろうと。で、ここでやっぱりちょっと贅沢なご飯をまたみんなと一緒に食べられるように、おしゃれして集まれるようにっていうことも励みになるんですよね。
なのでそういうところに連れて行ってくれる仲間がいる、誘ってくれる仲間がいるっていうことがまずありがたい。そしてこの仲間たちといつも元気な顔で会える自分でいたいなと思いました。
はい、今日は女性経営者の交流ということでお話ししました。皆さんもなんかお勧めのお店とか、なんか経営者仲間との交流でどういう刺激もらってるよみたいなエピソードがありましたら教えてもらえると嬉しいです。
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今日も最後までお聞きいただきありがとうございました。それではまた。
