25年前の1996年。
札幌の老舗自家焙煎珈琲専門店に大卒で入社したものの
コーヒーの味の事、文化の事もさっぱりわからない所からスタートした
後藤栄二郎が、どのようにして札幌珈琲文化を知っていったのか…をお話しします。
札幌の老舗自家焙煎珈琲専門店に大卒で入社したものの
コーヒーの味の事、文化の事もさっぱりわからない所からスタートした
後藤栄二郎が、どのようにして札幌珈琲文化を知っていったのか…をお話しします。
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