焙煎技術を競う大会
「ジャパンロースティング・チャンピオンシップ」に出場し
２０１３年に日本1位となった後藤栄二郎が
大会についてや、焙煎とはを新解釈でお伝えします！
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２０１３年に日本1位となった後藤栄二郎が
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