おはようございます。今日もコーヒー飲んでますか?
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたもいかがお過ごしでしょうか?
コーヒー沼で泥遊びパーソナリティーのしょーへいです。今日もどうぞよろしくお願いいたします。
5月28日火曜日の放送となりました。
昨日ね、27日にも放送をしております。
収録がね、なかなかできない日が続きまして、
収録できなかったんだよーっていう言い訳をね、
言い訳をつれたら15分くらい喋ってるから、
興味ある方は聞いてください。
夕方の配信になってしまったので、
今日は、何時に放送しようかな。
それも特に考えてなかった。
まあいいや、28日の火曜日ですよ、というところで、
しっかり通常に戻していきたいなと思っているところなんですが、
毎週、何曜日は何の日みたいな感じでテーマを決めて喋ってるんですけど、
今日は、火曜日につながる話でもあるか。
毎週火曜日はしょーへいの頭の中ということで、SNSで発信したことだったりだとか、
最近考えていることなんかをコーヒーとつなげてお話をしていくコーナーとなっておりますけれども、
ちょっとね、東京コーヒーフェスティバルの話をしようかなと。
先週の同日で開催された、東京で行われた東京コーヒーフェスティバルなんですけど、
それを話していきたいかなと思います。
今ね、スタンドFMっていう発信媒体、また別の音声媒体でね、
ライブをしながら公開収録みたいな感じでやってます。
はい、ポスさん仕事、いってらっしゃい。
っていう感じで、コメントくださる方の読みながら喋ったりとかしてるんですけれども、
もしスタンドFMの方にご興味ありましたら、こっちでは結構ライブとかをよくやっているので、
このポッドキャストの番組としてだけではなくて、
もっといろいろコーヒーの質問に答えるライブだったりとか、
僕の日常が垂れ流されていたりだとか、いろいろあるんですけれども、
そっちの方も聞いてくださると嬉しいなーなってことを思っております。
ではでは、いきましょうか。東京コーヒーフェスティバルのお話していきたいと思います。
皆さん行かれましたか?東京の方、もしくは遠方の方でも来られた方、結構いらっしゃったんじゃないかなと思います。
すごい人でした、相変わらず。ただ去年よりは少なかったかな。
去年のコロナ明け一発目の東京コーヒーフェスティバル、略してTCFですけど、
TCF2023は本当にすごい人でしたけど、2024、去年ほどではなかったかな。
しかも土曜日の方がいっぱい人がいたらしくて、僕がいた日曜日の午後はだいぶ人が、
空いてるところと空いてないところがあったけど、
まあでも全体の人数としては少なくなってたんじゃないかな。
まあちょうどいいぐらいの盛り上がりなんじゃないかなって思うんですけれども、
その盛り上がった会場でどんなことがあったかということをいろいろお話ししていきたいかなと思いますので、
今日も最後までお付き合いよろしくお願いいたします。
この番組はコーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つというテーマのもとお送りしております。
皆さんの今日のコーヒーがいつもよりちょっと美味しく感じてもらえたりな、
なんてことを思いながら喋っておりますので、
ぜひぜひ皆さんのお役に立てたらと、少しでも笑っていただけたらと、
笑って今日のコーヒーちょっと美味しいじゃんって、
いつもと変わらないコーヒーなんだけども笑顔で飲むコーヒーっていいよね、
なんてことを思いながら聞いてくれたら嬉しいなと思います。
コメントなんかも待ちしておりますので、ぜひぜひいただけたらと思います。
それでは本編やって参りましょう。
この放送はもうカフェインで悩まない。
だってカフリだから。
でカフェといえばカフリの提供でお送りします。
さあTCF2024、いつも通り青山の国連大学ですね、国際連合大学の
青山ファーマーズマーケットっていうのがね、
毎週広場のところで行われてるんですけれども、
マルシェ的なやつ、そこの奥のところでいつも開催されてます。
今年もね、毎回毎回と同じような感じでやっていたんですけれども、
ちょっと今年はコンセプトが変わりまして、
いつものベテラン勢というか毎回出てる勢、
イベント行ったら必ずこのコーヒー屋さんいるよねっていう人たちが少なかったんですよ。
なぜかというと今年のコンセプトは新しいコーヒー屋さん、
立ち上がってから5年以内とかそんな感じだったと思うんですけど、
そういうコーヒー屋さんに焦点を絞って出店者を募っていった関係で、
少しなんか雰囲気も優しい感じに感じたかな僕は。
でもフェスらしいフェスだよね、TCFって毎年。
コーヒーのフェスだわっていう感じだったんですけど、
今年はなんかそれがねより強かった気がしますね。
別にベテラン勢が来てたらそうならないのかって言ったらそれはまた違うんですけれども、
なんか空気感が優しい感じがしてよかったなと思いました。
東京コーヒーフェスティバル知らない方のために、
ホームページの方に書いてある説明なんかを読んでいきたいと思うんですけれども、
カフェ・コーヒー屋には本来用事を済ませること以上の何か、
娯楽や余暢、滲み出ているこだわりなどがありそういった様子が不可欠なはず。
そう思ってやまない人たちが少なからずいるからこそ、
小さく個性的なコーヒーショップが日本でも増えているんじゃないだろうか。
各店が求めるコーヒーの味の違い、提供する方法や売り方の違い、
空間やそれを飾るオブジェ、ムードを作る音楽、人の佇まいの違い、
くつろぎ、活力、あるいは普遍性といった方向の違い、
店主のバックグラウンドの違い。
このようなギャップ、インディペンデントなコーヒー屋の集合が織り重なり、
東京コーヒーフェスティバルが形作られているとのことです。
今回のテーマはインディペンデント、独立ですね。
前回はジャズ喫茶という、2023年のジャズ喫茶というコンセプトでやっていて、
レトロな雰囲気を出しているコーヒー屋さんが確かに多かったような気がするな、そういえば。
というところから、日本のアンティークで独自の感じのドリップコーヒーのジャズ喫茶文化から、
さらに発展したインディペンデントにコーヒーショップや、
個人的にコーヒーを淹れることをしている人たちを集めて開催されたフェスということです。
今年もジャズはあって、本格的にステージを組んで、
サックスだったんですけど、テナーサックス、ベースもちゃんとアップライトのベースを使っていて、
あとドラムとギターですね。ギターがギブソンのE355ですか。
カッコいいですよね、セミホローボディーの。
ジャズって感じよね。ザ・ジャズのカルテッドですよ。
カッコよかったんですけど、音がめちゃくちゃでかくて。
カッコよかったんですよ。カッコよかったし、聴いてるコツとしてはノリノリだったんですけど、
ただ声が通らない。
じゃあちょっとこっちのコーヒーいただいてもいいですかね、みたいな。
へーっつって。
なにーって。
隣でやってたブースの人たちは結構大変そうでしたけど、
喉に貼られたって言ってたからね。
毎回コーヒーに限らず、こういう災事っていうのは何かしらの改善点が見つかって、また来年に活かしていこうなんてことを言ってさ、
きっと来年はさらに良い感じになるんじゃないかななんてことを思いますけど、
ジャズは響き渡ってましたね。
この東京コーヒーフェスティバルはコロナ開けて2023年から4年ぶりに復活して、
前回が4年ぶりに復活だったんだけれども、ただ完全復活じゃなかったんですよ。
今年は5年ぶりに海外枠の復活ということで、
シンガポール、台北、香港、上海などアジア各地のインディペンデントなコーヒーショップが東京コーヒーフェスティバルに集結しますということで、
海外勢がちょこちょこっと来てたんですけど、すごい人でやっぱり海外のコーヒーなかなか飲めないじゃない。
向こうのバリスタさんたちが来てくれるわけですよ。海外のバリスタチャンピオンとかも来てくれてて、
そりゃ並ぶよね。
ちょっとそこら辺のお店は行けなかった。僕が到着したのが2時過ぎぐらいに到着したので、
ちょっと並んでる暇ないなと思って。
そもそも僕はこの東京コーヒーフェスティバルってコインを買って飲み比べができるっていうコンセプト。
ちょっとずついろんなお店の中で飲めるよっていうコンセプトなんだけど、
僕は別にコインいらないかなということで、知り合いのところをみんなに顔出して、
半分以上知ってる店なわけじゃんだって。
そういうお店行って、どうもどうもお疲れ様ですとか言って。
いうのをやってて。でも買っとけばよかったなって思った。
今回はグラスが可愛かったんですよね。いつもはマグカップなんだけど、
ミニグラスが今回、しかも木村ガラス店っていう有名なガラス屋さんのレストランとかカフェとか御用達のところがあるんですけど、
そこのカップだったんですけどね。
写真で見たときちっちゃいと思ったんだよなこれ。
ショットグラスだったらいらないかなって思ったら、結構いいサイズのちょっと5オンスとか、
5.5オンスぐらいのちょっと大きいサイズのグラスだったから買っとけばよかったと思ったんですけど。
来年も出してくれないかなこれ。
そんな飲み比べセットと、あとジン、マガジンですね。
これもついてくるからね。やっぱり買っといたらよかったなって。
別にね、買ってもいいじゃんって。コイン使わなくても別に買えばいいじゃんって思った。
フェスの応援っていう意味にもなるし。
そんな気づきもありつつ、楽しく回らせていただきました。
はい、ちょっとコーヒーショップね。僕が行った日の方を紹介していきましょうかね。
まだ時間ある?まだいけるね。
5月26日の日曜日に行ってきました。45店舗が出ました。
これね、合計で60何店舗が出てるんですけど、お菓子屋さんとかも含めて。
1日目だけ出てるところとか、2日目だけ出てるところとかがあります。
ちょっと僕の行ったところを紹介しつつ、行ってないところは飛ばしつつっていうか、
出てましたよって名前だけ紹介しながら読んでいきたいと思います。
難しいかな。終わらなさそうな気がするな、それやると。
まあいいや、一回やってみよう。
26日、コーヒー屋さん2way cup、香港の2way cupね。
これ、今年の2024年のブルワーズカップで、シカゴだったっけ?
ブルワーズカップで優勝したオーストリア代表の選手がカップにこだわってですね、
ちょっと変わったカップを持ってきてたんです。
今回の大会はいろんなプレイヤーの人たち、バリスタさんたちが、
みんなちょっと変わったカップまでトータルコーディネートした上で持ってきてたんですね。
そういったところが目立つ大会ではあったんですけども、
今回優勝した選手が使っていたカップを作った香港の2way cupが来てました。
この2way cupは、何コーヒー屋さんだったかな。
これも香港のチャンピオンが所属しているコーヒー屋さんが作ってるんですよ。
まさかのヘッドロースターになってて。
えーっつって。
もともとヘッドロースターやってた、
じゅんぺいさんって方が辞められて、
京都のおカフェからテラに移って、
その後独立されたんですね。
じゅんぺいさんいなくなったからって言って、
まさかの連勝がヘッドロースターやってます
と言うからびっくりしちゃって、
二年ぶりに会いましたけど。
そんなお店も来てましたね。
東京のユニさん。
香港のズココーヒーロースター。
もちろん行けませんでした。
台湾、台北の
あーーー
豆、ばい、豆梅城って読むのかな。
これ多分台湾語だから
わかんないけど、
カタカネで
あーーーー
ああ 豆 売 女 豆 コーヒー 豆 の 豆 に 焙煎 の 場合 に ところ です ね
そして 愛媛 の セントン コーヒー さん
福岡 の 丸八 コーヒー 焙煎 者 さん 北九州 だ そう です ここ は ちょっと の お 話し さ せ て いただき まし た もう くの
モークチョコレート の 明かり さん に 繋い で もらっ て
明かり さん が ね 手伝っ て た ん だ ね この お 店
で ああ そう 東京 の ね あの 日陰 コーヒー って まあ 僕 この 番組 で も 結構 厚く 語ら せ て いただい た
回 が ある ん です けど 日陰 君 が さ あの
個人 で 出 て まし た ね もともと あの 蜃気楼 コーヒー 集団 って いう ところ の 夜号 で 出 てる 出 て た ん です けど
今回 は 一人 出 て 出 て まし た で 蜃気楼 も もちろん 来 て まし た
いつ も 通り です ね 蜃気楼 は ね どこ で も 現れ る か ね
そして 岡山 県 の クラッシュ コーヒー さん ユーチューバー で も 有名 な クラッシュ コーヒー さん 僕 さん に 初め て 会え まし た
ちょっと ね 僕 さん と は また いろいろ 話し たい です ね って いう 話 に なっ て
今後 も また 気 に なる ところ で ござい ます
はい と いう こと で 駆け足 で コーヒー 屋 さん だけ 紹介 し たい ん だ けど
もう 結構 喋っ た ね
だいぶ もう 20 分 以上 喋っ てる の で
ちょっと お 菓子 屋 さん の 紹介 は 割愛 さ せ て いただく ん だ けど そんな 感じ で あの
楽しかったよ と
こう やっ て さ
どんな コーヒー 屋 さん が 来 て たっ けっ て 喋る だけ で も ああ ここ で は こんな 話し し た なぁ と か さ
あれ やっ た な これ やっ た なぁ と いう こと が 言える から ね
楽しい です ね 後 から 見返し て も こう いう ウェブ ページ って いう の は さ
ちゃんと インスタ グラム の 方 に も まとめ て 写真 と か も アップ し て いき たい な と 思い ます の で
まあ そちら は 気長 に お 待ち いただけれ ば と 思い ます
最後 に お 菓子 屋 さん 一 つ だけ 紹介 し たい ところ が あっ て &t さん です ね
えっと チャバリ さん
倉橋 君 って 言う だ けど お 茶 の バリスタ って 言っ て ます まぁ ちょっと お 茶 を バリスタ って 言っ て しまう 時点 で
一般 の お 茶屋 さん と は 何 その なんか
お 茶 な の に バリスタ って 言っ ちゃう の ね みたいな
あの ちょっと ね そんな 雰囲気 も ある ん じゃ なかろう か な ちょっと ヒヤヒヤ する ん です けど
あの すっげー 頑張っ てる ん です よ
&t さん 前 話 で は ね ちょっと 前 に 僕 この 禁止 庁 の &t さん に 関し て は
一 つ お 話 を さ せ て いただき まし た けど そこ で 結構 ね 倉橋 君 と いっぱい お 話 が でき て
だいぶ やっぱり この ポッド キャスト と か あと スタンド FM と か 音声 配信 って いう ところ
ラジオ は 全然 自分 は 聞か ない ん だ けど 喋る って いう 部分 に 関し て は あの なんか
いや やっ て て 気持ち いい ん です よ ね みたい な こと を 言っ て て ああ だっ たら ぜひ
ゲスト で 呼ぶ から やっ て みよう よ みたい な 話 に なり まし た なん で あの
僕 が どう コンタクト とる か と いう と 倉橋 君 の まあ 彼 も 忙しい の で
それ 次第 で は ある ん です けれど も 番組 に
来 て いただける よう に お 話 を し て おり ます の で
楽しみ に お 待ち ください
と いっ た ところ です はい 駆け足 で
お 伝え し まし た ちょっと 他 に も いろいろ あっ た ん だ けど ね
青山 ファーマーズ マーケット の その コーヒー やって ない 側 の 方 で も いろいろ 買い物 し たり と か し て さ
そんな 話 も し たい ん だ けど そんな 話 を し て いる と ポッド キャスト は ね ちょっと 聞き づらく なっ て しまう から
ライブ で ね だらだら と お 話し し て いる スタンド fm の 方 と か で
発信 を し て おり ます の で そっち も 見 て もらえる と 嬉しい です
はい で は で は 長い こと を お 付き合い ありがとう ござい まし た 今日 の ところ は これ で 終わっ て いき たい と 思い ます あ
そう だ もう 一 つ あっ た な あー で も どう しよう か な
これ は ちょっと また 別 の 時 に 話す わ
あの
すごい 人 が リスナー だっ た って いう 話 が ある ん だ けど
まさか の
この 方 僕 の ポッド キャスト 聞かれ 聞い て くれ て た どこ で 聞か れ てる か わかん ない ね ほんと に
大丈夫 か な と 思い まし た けど
これ も 聞い て くれ てる ん だ と 思う ん です けれど
その 方 に も ゲスト 出演 し て いただく よう な 話 も し まし た ね 今年 は ゲスト バンバン 出し
て こう って 話し て ます から はい お 楽しみ に お 待ち いただけれ ば と 思い ます
で は で は
この 話 わかっ た あれ だ ね この 話 が わかる 人 は 本当 に 何 数 人 しか い ない と 思う ん です けど
その 人 たち だけ ニヤニヤ し て いる ん じゃ ない か な と 思い ます が
わかん ない 人 は
今後 の 端 に 向き たい ください ませ
かっ た よ と 思っ て いき ただけ た 方 は 番組 の フォロー 拡散 など など よろしく お 願い 致し
ます そして コメント が できる よう に なっ て ます から ね 東京 コーヒー フェスティバル 行き まし た 私 は あの 店 が 良かっ
た です あっ 僕 も そこ に 商品 さん が 行っ た そこ に 行き まし た よー と か ね
そんな お 話 あり まし たら どうぞ コメント の 方 で
お 待ち し て おり ます の で よろしく お 願い 致し ます
それでは 終わっ て いき たい と 思い ます 皆 さん に とっ て 今日 と いう 日 が 素晴らしい 日 で あり ます
よう に そして 素敵 な コーヒー と 出会い ます よう に お 相手 は コーヒー 沼 の 翔平 でし た