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おはようございまーす。今日もコーヒー飲んでますか?
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたも、いかがお過ごしでしょうか?
さて、この番組はコーヒー沼で泥遊びといいまして、
自称コーヒーインフルエンサーこと私、しょーへいが、
コーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つというテーマの下、
お送りしております、毎日15分くらいのコーヒー雑談バラエティーラジオでございます。
皆さんの今日のコーヒーが、いつもよりちょっと美味しく感じてもらえたらいいなと思って、
配信をしておりますので、よろしければお好きな飲むもの片手に最後までお付き合いいただければ幸いでございます。
と、4月の20…
ん?違う違う、4月の30日ですね、はい。
えー、30日、土曜日でございまーす。
そう、なんかね、29日と30日がね、金曜日なの土曜日なの問題がすごい頭ん中で、
ぐっちゃぐちゃになってまして、もうとんでもないですね。
あっ、今日土曜日じゃんって、今日何回言ったことか、あの、今収録ね、29日の、
あの、夜にしてるんですけども、あっ、そうじゃん、今日土曜日じゃんってね、何回言ったことか。
いや、土曜日じゃねーよって。
ね、めっちゃくちゃですからね、はい、そんな状態でね、ちゃんと収録できるのか心配なところではあるんですが、今日もやっていきたいと思います。
えっとね、オープニングトークなんですけど、
えっと、2日前ぐらいのやつかな、ポッドキャストで、
まぁ同じコーヒー系のポッドキャストを配信をしております。
え、田中さんっていらっしゃるんですよ、あの、あれも、ほら、田中さんの下の名前すらね、今パッと出てこないんだから。
相当よ、田中、田中よし、田中よしやだ。
ねー、スパーコーヒーの田中よしやさんの番組の中でね、
取り上げてた話があるんですけども、これあの田中さんが言ったわけじゃないですよ、ツイッターの話なんですけど、
まぁもし、あ、違う、これ書いてたのはあれか、書いてたわけじゃないの、あ、そうだそうだ、えっと、
おじいちゃんが亡くなったのかな、亡くなって、で、その、死んで、
まぁ、火葬して、拾ったお骨は、海に撒いてくれって言われたらしいんですね。
で、海に撒くって言ってもね、そのままなんかこう骨を投げてたらチャポンってなっちゃうじゃん、大きい塊だと。
だから、撒いてくれって書いてあったから、つって、あのコーヒーミルで引いたらしいんですよ。
お母さんが、お母さん、まぁ娘さんでしょうね、うん。
おじいちゃんの骨が出てきて、これをね、海に撒かないとわからんから、ほら、あれ、ミルで引いてやったんよーっつって。
嘘でしょ。
ミルでゴリゴリ引いたんですかってね、どんなもんに細かくなるってか、まぁまぁ硬いんちゃうのって思いますけどね、電動じゃないのかな、多分ね、手でやったのかな。
手でやったとしたら、それはそれでなんかすごいなんか儀式的だよね、拾った骨をさ、ゴリゴリ削る感じ、まぁ、ね、どうなんだろう、一回焼いてるから脆いのかな、結構簡単に崩れるのかな、いや、だとしてもね、いやー、コーヒーミルでは引かんだろうって思ったんだけど、ただこれを聞いたコーヒー屋さん、コーヒー好きのあなた、多分ちょっと、アリだなって思ったんじゃない?
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あっ、コーヒーミルで引いてもらって、海に撒いてもらう、アリだなって、ちょっと思わんかった、僕は、あの、ちょっと思いました、俺が死んだら、この長年、えー、一緒に走ってきたこのコーヒーミルで、うちの借りたのナイスカットミルで、2番ぐらいで引いてくれっつって。
うん。ね。細かさの指定とかまでできるじゃないですか。もう、EKとかだったらめちゃくちゃ細かく、ね、あの、指定できますからね。あー、馬鹿だなぁ。ね、あの、あんまりね、あの、不謹慎になるといけないから、この辺の話はね、あの、触り方が難しいとは思うんですけど、ただ、まぁ、あの、ツイッターの方も、あの、結構話題になってたみたいでね。
まぁ、こういう、ある程度のいじられ方はね、確保してるのかなと思うんですが、いやっ。
悲観野郎。
海に撒いてって言われたからとって、からとって、悲観のよコーヒーマシンでわざわざ骨をっていうね、えー、そんなお話がありましたよっていうオープニングトークでございました。
これね、田中さんが、あのー、取り上げてくれてたから気づいたんだけど、割り返し、こう、にぎわっていたらしいんですが、そのツイートを僕、あの、見つけることできてませんでしたからね。
あの、ありがとうございます。そうやって、あの、音声配信で見つけることもありますからね。
えー、皆さん、えーね、あの、今、聞いてくださってるあなたも、もしかしたらね、あの、こういう、あの、ツイッターで話題になってる系の話とかもね、あの、音声で、えー、お届けしていけたらなと思ってますのでね。
あの、よかったらなんかリクエストだったりだとか、えー、ここ深掘りしてくださいみたいな話をくれたら、えー、その辺の話もしていきたいと思いまーす。
ではでは、やっと本編に入っていきたいと思いますけど、今日はね、本編はライトですよー。
何だって頭が回ってないからね。はい。えーっと、頭が回んないときはどうしたらいいかっていうと、えー、もうなんか、頭に思ったことをそのまま言えばいいだけの状態を持ってこればいいんですよねー。
はい、賢いですねー。そう、もうこれが戦略ですよ。はい。
えー、でね、じゃあ何をするかって言ったら、えー、コーヒーを飲みながらアイスを食べるっていう配信をしたいと思います。
ゆるいっ。
ねー、あー、うちの番組こんな感じなんで、はい、初めて聞いた方びっくりするかもしれませんけれども、はい、あのー、コーヒーを飲みながらアイスを食べる。
でもね、聞いてください。今日はアイスが、なんと、2つです。
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2つです。あのー、半分ずつ、あの、嫁が食べたので、あのー、あ、半分も食べてないのか。
いや、これ1個まるまる残ってるじゃないか。食べたって言ってたじゃん。食べてないじゃん。
えーと、1個は半分残ってます。で、もう1個はまるまる残ってます。これ全部食えるのかな?大丈夫か。
えー、ということで、本編やっていきたいと思います。
この放送は、歴史とか、世界遺産とかを語るラジオ、ともさわさんの提供でお送りします。
さあ、今日、食べる、アイスは、
てれん。
イータイムの、赤と白のコントラストを楽しむ、トマトシャーベット&マスカルポーネアイスでございます。
これとコーヒー。
トマトとマスカルポーネとコーヒー。
どうなん?
おいしいのかい?
おいしくないのかい?
どっちなんだい?ってね。
思うよね。
これはさすがにちょっとなんか、
まず、このアイス自体の味が気になるよね。
トマトとマスカルポーネ。
いや、あの、組み合わせ的にはおいしいと思うよ。
これアイスにしてどうなん?ってね。
表参道のリストランテダフォーレ
リストランテダフィオーレ
の
えー、マナカシェフが
監修してくださっているということなんで、
まあ、多分おいしいでしょう。
ただ、コーヒーと一緒にっていうのは想定してないんじゃないかなって思うので。
はい、その辺どうなのかなと思います。
続きまして、もう1個のアイスですね。
こちらも同じくEタイムさんの
チーズ&ラフランスでございます。
クリームチーズを使用しているそうですよね。
チーズは、
まあ、合うでしょう。
だって、乳製品だもの。
コーヒーと乳製品は基本的に相性いいんですよ。
ただね、そこにラフランスが入ってきた時に、
確かにね、ラフランスのフレーバーのコーヒーとか
ありますよ。
ただね、普通のコーヒーに合うのかなって。
合わないコーヒーとかも
出てくるんじゃないかなって思いますよね。
そんな中、本日
飲んでいくコーヒーはですね、
光コーヒーさん。
わかりませんよね。
光コーヒーさんって言われてもね。
これね、クラファンで
以前、僕クラファンに支援した際にも
一度、
たぶん番組で取り上げてるとは思うんですけれども
大阪にいますエイト君っていう子がね
ダウン症の
子供たちを
持続的に
支援をする
コーヒー屋さん、コーヒーブランドを
作りたいっていうことで
立ち上げたブランドですね。
もうこのクラウドファンディングが
本当に泣けるのよ。
これについてはもう、明日話そうかな。
ちょうどね、このクラファンの
リターンが届いたんですよね。
そのクラファンの
リターンのお豆が
エクアドルのお豆。これ結構
深めだと思うんだけど、どうなんだろう。
まだ飲んでないんだけれども。
入れてみた感じはね、結構深め
だと思いきや外はしっかり焼いてるけど
中は本当にちょうど暗いとか
09:00
もうちょっと中入りに近い
感じなのかもしれないなと
思いつつ
そんなコーヒーを
飲みたいと思います。ということで
実食いきますか。
トマトとマスカルポーネはね
まだ蓋が開いてないのでね
蓋を剥がすところからいきますよ。
いい音した。アイス剥がすときって
ちょっとワクワクしませんか。
アイスって言っても
これはこのカップになってるやつだからね
上のこのフィルムを剥がす。これ
アイスなんだろうな。給食の時
とかにあったじゃないですか。給食でアイス
出た時ってこういう風じゃなかった。あの
ビリビリってなんかこう紙、紙なのか
ビニールなのか分からないものをね剥がす
この感覚ね。はい。なんかちょっと
懐かしい感じもありますが。はい。じゃあ
このトマトとマスカルポーネのアイスから
いただいてまいります。中がね
2層、2層っていうかあの
右と左で
色が分かれてんの。右と左で
色が分かれてんのはこっちの都合ですけどね。
あの人の持ち方によっては
上と下って思うかもしれないけど
僕の中では右と左です。今目の前で
見てる感じは。はい。で白い方が
マスカルポーネでちょっと赤っぽいっていうか
茶色っぽいのがこのトマトになるのかな
と思いますね。これ1個ずつ食べてって
でマリアージュさせた方がいいかな
ね。の方が面白いですよね。多分ね。
まずチーズの方いただいていきましょう。
うん。うん。
まあまあまあ。あ。
あんまり甘くないですね。
うん。クリームチーズ。ちょっとレモンとか
入ってるのかな。これ。うん。
美味しいですよ。普通に。うん。
あ。卵黄がちょっと入ってますね。
えーでは
トマトの方食べますよ。
トマトの方はシャーベットになってますね。
うん。ともかい。
うん。トマト
結構ちゃんと。結構ちゃんと
トマトだな。トマト
苦手な人食べれないぐらいトマトだな。
アイスなのに。うーん。いやでも
僕は好きなんでいいですけどね。うん。
じゃあこれちょっと両方一緒に食べましょうね。
音聞こえます?これね。シャクシャクって音
するでしょ。MSRみたいな
あのー敏感なマイク
ではないのでそんなに聞こえなかったかもしれないですけど。
うん。はい。じゃあ
食べていきますよ。うん。
あ。この組み合わせいいな。
食べれちゃうね。
なんかデザートなんだけど
トマトっていうのがね。
こういうの好きなんですよ。実は結構。
変わった組み合わせ
に思われつつ。
逆にね桃とかパイナップルはサラダに入れたりとかね。
結構好きですね。
ハワイアンピザありの人です僕は。
ピザにトマトじゃないわ。
ピザにパイナップル乗っけるのは
ありの人ですからね。はい。
うんうん。
美味しいですね。
じゃあこれにコーヒー合わせていきましょう。
12:01
あ。コーヒーが
結構深めだなやっぱり。
味が強いコーヒーの。
うまみがどーんとくる感じ。
エクアドルのコーヒーなんですけども
でもそんなに苦みはなくって
スペシャリティのね
グレードの豆を使ってて。
今回は確か辻元さんって
シュハリっていうインポーターをやってる
辻元さんって方いらっしゃるんですけど
そっから豆を買ってたんじゃないかな。
辻元さんが
応援されてたのでね。
なんかコモンみたいな感じで
やってるんじゃないかな。
あれ見る限りではそんなイメージがありましたが。
はい。
この深さと
マスカルポーネのチーズ感と
あとこの
トマトの爽やかさ
とちょっと青っぽさ
があのなんていうのかな
これ割りかし
いい感じなんですよね。
いい感じっていうぐらいがいい感じなんだよな。
なんかねあの変に
パーンとこう
これとこれめっちゃ合うじゃんとかじゃなくて
いい感じねこれっていう
わかります?その感覚。
もう一回食べてきますね。
うん。うんうん。
今度これちょっと
チーズ多めにいこうかな。
若干臭みを感じるのが
これ多分白ワインとかすげー合うんだろうな。
うん。
でコーヒーですね。
うん。
このチーズの部分とコーヒーは絶対的に合うね。
特に深めだから。
すごい合う。
ここにトマトが入ると
トマトだけでいくね。
いいよね。
うん。いいよねぐらいなんだよな。
バチバチ似合うねとかじゃないんだよな。
なんかな。
うまいこと聞えるけどすごくいいわけじゃないっていうか。
合わなくはない。
だんだん悪口になってきて。
悪口じゃないけどだんだんちょっとなんか評価が
その言い方によって
この評価がね
捉えられ方が変わってくるのでね。
難しいところですね。
じゃあまあトマトの方はこんな感じで
次にチーズ&ラフランス食べていきましょう。
こっちはしっかりアイスクリームなんで。
あーちょっとね
溶けてきて柔らかくなってるわ。
あ、ラフランス入ってるんだこれ。
いいねこれちょっと。
ほんとねこのシリーズ皆さん食べてほしい。
Eタイムっていうのがあるんです。
Eタイムはねこれどこが出してるんだろうね。
えっと。
書いてない。
どこだ。
15:00
どこで作ってるんだ。
ユナイテッドスーパーマーケットホールディングスさんが作ってるらしいですよ。
うん。
山形県産ラフランスの濃縮果汁を使用したソースを
マーブル状に入れました。
そんな商品となってますね。
じゃあ食べていきますね。
うん。
甘い。
結構バター感あるな。
なんだろうバターというか
精乳?
昔食べた
牛乳飴みたいな。
牛乳キャンディーわかります?
あの
バタースコッチみたいな。
バターなんて言ったらいいかな。
ミルクのど飴みたいなのじゃなくて
もうちょっとバター飴って言うんですかね。
白いやつあるじゃないですか。
あんな感じの味がします。
でここにコーヒーね。
こっちの方が
なんか
マリアージュっぽいっていうか
相乗効果が若干ある感じがしますね。
うまいなこれ。
ラフランスの甘配がいい。
オースギーズで。
ちょっと甘い。
うまいなこれ。
これだいぶうまいな。
僕これ好き。
チーズラフランスと
この
ヒカルコーヒーさんの
エクアドルの
深い入りぐらいかな。
うまい。
これは合うわ。
でねこのeタイムさんは
他にも出してて
プリンアイス
エクアドルなんだけどものすごく濃厚な
感じでめっちゃ
卵を多めに使ってる
かけ方をしてあったと思うんだけど
それも美味しかったし
あともう一個なんだっけな。
もう一個ピスタチオだ。
ピスタチオもちょっとね
シャリシャリ感があるから
若干こう牛乳だけじゃなくて
ラクトアイスまでいかないけど
このアイスミルク
ぐらいの感じにはなってたけれども
ピスタチオの
ピスタチオの
なんていうの
濃さ
濃厚さ
みたいなのは
変な話その辺のコンビニアイスとかと
比べたらかなり濃厚に
ピスタチオ練り込まれてる感じが
ありましたね。あれもね美味しかったんで
皆さんこのeタイム
ぜひ探してみてください。
もうそのままあれです。
小文字で
eatime
eatとタイムをかけてeタイムってなってますね。
多分ね。
そういった商品となってますので
皆さんよかったら探してみてください。
18:01
ということで本日は
アイスを食べながらコーヒーを
飲むという食レポをさせていただきました。
お話が面白かったよと思って
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よろしくお願いいたします。
ではではまた
明日の朝お会いいたしましょう。
お相手はコーヒーの間のしょうへいでした。
皆さんにとって今日という日が素晴らしい日となりますように
そして
素敵なコーヒーと出会えますように。
次はどの声と繋がりますか?
