00:04
おはようございます。今日もコーヒー飲んでますか?
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたも、いかがお過ごしでしょうか?
この番組は、コーヒー沼で泥遊びと申しまして、コーヒーインフルエンサーこと私、しょーへいが、
コーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つというテーマのもと、
おしゃべりをするコーヒー雑談バラエティラジオとなっております。
皆さんの今日のコーヒーが少しでも美味しくなったらいいなという気持ちのもと、
毎日、毎朝配信している番組となっております。
ぜひとも最後までお付き合いくださいと。
オープニングをね、最近変えたんですけどね、
まだ覚えきらないうちに、また今日も外から配信をしているために、
なんか若干のグダグダ感がある上に、これ音大丈夫ですかね?結構響くんですよね。
エコーがかかってあるし、いい感じに撮れてるによったら、
まあそれでもいいかと思ってはいるんですけれども、
今日はですね、ちょっとオープニングトークで謝らなきゃいけないなと思ってて、
っていうのも、昨日も日曜日の配信がですね、
ちょっと夜遅くなってしまいまして、
もしかしたらまだ聞いてない方がいらっしゃるかもしれないんですけれども、
まあマジで聞かなくていいです。
あれはね、聞いた人はなんか本当に申し訳ない。
すごく無駄な約20分間を過ごさせてしまった。
まあ倍速で聞いてたら10分くらいかもしれないけど、
いやそれでも本当にみんなの耳と時間を奪ったなって思って、
本当にごめんなさい。
あの、寝ながら喋ってたよね。
完全に寝ながら喋ってたと思うんですよ。
かつ酔っ払ってたのね。
同じこと3回か4回くらいループして話してるんですよ。
本当にダメだと思う。
本当にもうめちゃくちゃ恥ずかしい。
穴があったら入りたいってこれのことやなってマジで思って。
だから今日の朝の配信もちょっと遅くなると思いますっていう話はしてたんだけどね。
昨日の夜収録できなかったから。
もう何度遅くなるかって言ったら、
昨日の夜収録できなかったプラスちょっと午前中用事があったんですね。
今外から収録してるっていうのはその用事が終わった後で撮ってるんですけれども、
家に帰るまで待てなかったのは恥ずかしすぎて、
これはもう即謝罪するしかない。
これをなんやろ、僕の番組を調べてくれた人の一番最初に出てくるストーリー?
なんて言ったらいい?回?回でいいですか?
昨日の回が、昨日の話が一番最初に聞かれる話であってはならない。
いや、だったら消せばいいんだけど、
これはもう次回の年も込めて消したらダメかなと思って。
こんなこともあったなっていうのがいつか笑い話にできるように残しておきたいなと思いますけれども、
03:03
ほんまにあかん配信だったと思うので、
また聞いてないって方は聞かなくて結構です。
ということで今日は月曜日ですね。
切り替えていきましょう。
月曜日、今日からお仕事スタートの方も多いかと思いますけれども、
毎週月曜日はお仕事のためになる話だったりだとか、
モチベーションが上がる話みたいなのをコーヒーとつなげてしていきたいなと思っている、
茶会派のコーナーでございます。
今日はちょうどいい題材がありましたので取り上げさせていただきたい。
これは僕もぜひとも応援していきたいと思っていますので、
ほんまに昨日の話を聞かなくていいから、
今日の話を2回聞いてくれっていうぐらいちょっと推したい話が、
どうしても話したい話がありますので、
ぜひぜひ聞いていっていただければと思います。
畠山大輝さん、クラウドファンディングを応援しますというお話でございます。
世界大会のためのクラウドファンディングですね。
詳しく本編でお話していきたいと思います。
それではオープニングトークやって、
オープニングトークじゃない。
本編をやってまいります。
まだお酒抜けてないのかな。
この放送は歴史とか世界遺産とかを語るラジオ
友沢さんの提供でお送りします。
畠山大輝さん、皆さんご存知でしょうか。
コーヒー業界では結構有名な方なので、
ご存知の方も多いかと思いますけれども、
この番組でもちょいちょい取り上げさせていただいております。
まずですね、コーヒーには大会があるんですよ、毎年。
誰が一番上手にコーヒーを入れるか選手権が
毎年日本で行われてまして、
日本だけじゃなくて世界各地で行われていて、
その国で勝った人たちが、
その国の一番の人たちが集まって
世界大会を行うみたいな流れになっているんですけれども、
この大会がね、めっちゃいっぱいあるんですよ。
ワールドバリスタチャンピオンシップWBC、
バリスタチャンピオンシップというのがあります。
これはエスプレッソコーヒー、誰が一番おいしく入れるか選手権ですね。
エスプレッソとミルクと合わせたりとかして、
あとはコーヒーカクテルの大会もあるし、
コーヒーの木口街でね、
サイフォンコーヒー、ドリップコーヒー、
あとはエアロプレスとか、
めっちゃいっぱいあるんです、大会が。
これが毎年行われるでしょ。
これが行われたら毎年1位の人が誰かが1位になるんですね。
だからコーヒー業界っていうのは、
石投げたらチャンピオンに当たるって言われてるぐらい
チャンピオンがめっちゃたくさんいるんですよ。
だけど、それは日本チャンピオンの話よね。
僕ら日本に住んでますので、
日本チャンピオンには結構その辺で会うことがあるかもしれない。
畠山大輝さんは今のところ日本チャンピオンです。
ただ特別なのが、彼はドリップのチャンピオン、
ハンドドリップチャンピオンシップっていう大会と、
そしてブリュワーズカップっていう、
06:02
これはハンドドリップに限らず抽出で
一番おいしいコーヒーを抽出することができる大会みたいなのがありまして、
その2つで優勝してるんです。
日本人で、
日本のそういう大会で、
同時に2冠を取った人っていうのは畠山さん以外にいないんですね。
だからこの人すごい人やなっていう話なんですけど、
こんなすごい畠山大輝さん、
すごい技術を持っている、
すごい素晴らしいセンスを持っている畠山大輝さんが世界に行くという話なんですけど、
この人もう一個何がすごいかっていうところが、
まだ言ってないことがありまして、
なんとフリーなんですよ。
だいたいこういうコーヒーの大会に出てくる人たちは
どっかのコーヒー屋さんに所属してます。
UCCさんだったりだとか、
ハリオさんとか、
有名どころでいうとウニールコーヒーとか、
いろいろありますよね。小川コーヒーとか。
なんだけれども畠山さんはフリーなんです。
もちろん師匠がいたりとか、
お友達同士で技術を磨きあったりとか
そういうことはされてるんですけれども、
フリーのバリスタなんですよ。
しかもお店を持たないロースターで、
豆を焼きながら細々と、
細々とと言っていいのか。
でも細々だよね。
何が言いたいかって言ったらお金がないんです、この人は。
かつ元ニートだからね。
お家はご実家で空いてたマンションがあるから、
そこ使わせてもらって
一人で暮らされてるみたいなんですけれども、
でも豆の販売と、あとYouTube、
お金の収益化全然できてないって言ってたもんな。
あとは優勝した後のフリーのバリスタの仕事とかで
なんとか生計を立ててるんですけれども、
コロナあったじゃないですか。
さっき2019年の大会で優勝しましたよっていう話をしたんですが、
2020年は大会がなかったんです。
普通だったら2019年の大会終わった後に
すぐ2020年の世界大会に向けて調整をして、
そこで世界大会勝った負けたは
どちらか分かんないけど、そんな素晴らしいバリスタさんが
講義をしてくれますよとか、
ゲストバリスタで来てくれますよとかいう感じで、
日本を点々として
いろんなところでコーヒーを抽出したり、
そういう人を呼ぶわけですから、
特別なコーヒーを出してくれたりとか、
ちょっと値段の高いコーヒーとか、
それはコーヒーだけじゃなくて、
畑山さんを呼んだらお金がかかるわけです。
そういうすごい人をゲストとして呼ぶというところで
お金が発生するから、
それが畑山さんのポケットに入るわけですね。
そうやってバリスタの人たちと仕事をするわけですよ。
もしくは、世界で優勝したすごい人やから、
この人の豆すごいんやろうな、
09:01
本当においしいですよ。畑山さんの
焼かれるコーヒーは本当においしいんですけれども、
そういったところでファンの人たちとか、
いろんな媒体に取り上げられて有名になって、
ちゃんとお金が入ってくるというか、
回ってくるっていうのが本来のあり方なんですけど、
コロナのせいで営業ができない。
豆売りはできるけど営業ができないから、
どうしたもんかということで
YouTubeを始めてみたりだとか、
いろんなところで、
営業をできるところでかけていったんですね。
それもなんかすごい見切り発車で、
TwitterとかInstagramとかいろいろやってるけど、
なかなかフォロワーも増えないし、
うーんっていう時に会ったのがクラブハウスなんですよ。
クラブハウスで日本のチャンピオンが毎日
皆さんのお悩みとかコーヒーの質問について
答えますっていう部屋を
もう本当に毎日やってたんですね。
僕もそこで仲良くなったっていうのがあるんですけど、
本当に欠かさず毎日やってて、
これプラスYouTubeの動画作りだったりだとか、
YouTubeも生配信されてたりとかして、
どんどんどんどんとファンを増やしていった。
だけどそれってすごく地道な活動だと思うんですね。
これを毎日クラブハウスでは欠かさなかったし、
毎週のYouTubeの
生配信も2時間ぐらいやるんですよ。
めっちゃ長いなっていう話なんですけど、
ファンの人たちとかコーヒーマニアの人たちからしてみたら
めちゃめちゃ嬉しいことじゃないですか。
そんな活動を地道にやっていくうちに再生数も増えたし、
登録者数も増えたし、彼を信頼して
彼を応援してくれる人がどんどんと増えていったわけですね。
いわゆる競技会を見るようなコーヒーオタクとか
コーヒー関係者だけじゃなくて一般のコーヒー好きな人とか
何だったらコーヒーが飲めなかった人まで
畑山さんのコーヒーだったら飲んでみたいって言って
たまたまポップアップがあったりとか、コロナ禍でもね
一応たまにイベントができたりとかしたので
そういうところにわざわざ遠方から駆けつけて
畑山さんのコーヒーを飲んでファンになりましたみたいな人たちが
たくさんいらっしゃって、この度
クラウドファンディングを畑山さんがすることになったって言ったときに
一気にお金集まったんですよ。
170万ぐらい。
これは一重に畑山さんを応援してくれる人が
どれだけたくさんいるか、そしてその
応援をどうやって畑山さんがしてもらったか
信頼ですよね。今までの信頼の積み上げ
どうやって動いていったらいいか
このコロナ禍において誰もがどう動くのが正しいのか
わからない中でコツコツと彼女は
信頼を積み立てていった結果、元ニートで
自分のお店があるわけでもない
ウェブショップしかない、営業もできない
どうやってお金稼ごうという状態で
クラウドファンディングで
12:01
この世界大会に行く。めっちゃうるさいな
めっちゃいいところやのにめっちゃシャッター閉まる音とか
今日外で収録してるからすいません
畑山さんはそうやってお金を稼ぐっていう
言い方はよくないな、支援してもらうことができたんですね
これってやっぱり信頼だと思うんですよ
信頼の時代が来るよっていうのは何年も前から言ってたし
クラウドファンディングって結構
お金を人から恵んでもらうみたいな感じで
日本人ってあんまりいい顔しないんですよ
海外だとペイフォワードっていう言葉があって
親切とかを次の人に送っていく
恩送りの習慣があるんですけど
僕もクラウドファンディングやったことあるからすごくよくわかるんですが
恩を送るではなくて恩返しの文化なんですよね
日本っていうのは
だからその恩を返してもらうために
リターンがもらえるから支援をするとか
そういう話じゃなくて畑山大輝っていう
日本のすごい逸材がいるぞと
この人に世界を取らせてあげたいじゃないか
お金のために、お金がないから
世界が取れない、世界大会のために準備ができないとか
旅のための資金だったりだとか
大会で使われる
グラインダーとか指定のものがあるんですね
そういったものを揃えてちゃんと家で検証できない
何も準備不足のまま大会に臨むようなことがあってはいけない
ということでこぞって皆さんが支援をして
一気に支援額が集まりましたっていう
そういうお話なんです
これはぜひとも広めていただきたい
今サクセスしましたって言いましたけど
おそらく畑山さんの性格上
僕もそうなんですけどギリギリの金額っていうか
なんだったらちょっと足りないぐらいの金額
自分からの持ち出しとかも考えて
設定してると思うんですよ
そんなんじゃなくて
ちゃんと巡宅にお金がある状態で資金がある状態で
ガンガン豆とか買ってもらっていいから
検証するためのものとか買ってもらっていいし
なんだったら向こうで世界大会で勝つか負けるか
彼自身の問題ですけど
いろんな世界のモスターたちが集まってくるわけじゃないですか
その人たちと一緒にコミュニケーション取ってきてほしいし
一緒に飲んできてほしかったりだとか
なんだったらそこで
イタリアだったかな大会の場所が
イタリアも楽しんでほしいし
本当にいい旅になりましたすごくいい経験になりました
っていう話が僕らは聞きたいんですよ
全然ギリギリの支援額じゃなくて
一応100%はサクセスしたけどここからもっと伸びてほしい
100%200%何百万
200万300万って稼いでほしいですよ
稼いでじゃなくて支援してほしいんですよ
15:00
このお金があることによってもしかして帰ってきてから
リアル店舗を出しますとかいう話になるかもしれないじゃないですか
コフィーがいつでも飲める店舗ができるかもしれないじゃないですか
別にお金が多めに彼に入ったからといって
無駄な使い方をするわけじゃないですし
そうやって支援で集まったものに対する
恩返しをする人です彼は
なぜならそれだけコツコツと信頼を
貯めてきた人間だから
だからこのクラウドファンディングは一応成功しましたけれども
本当の意味での成功はここからだなと思っております
よろしくお願いしますというお話でございました
今日のお話が面白かったな良かったなと思っていただけた方
賛同いただける方はぜひ拡散をしてください
どんどんね
僕の番組を拡散しなくても畑山さんの
クラウドファンディング何本でも拡散できますし
そして支援しましたお手紙とかだけのリターン
一番下が1000円からあったかな
本当にちょっとでもいいので
支援しましたっていう
お金で応援できない人たちは
そういう気持ちだけでも畑山さんのモチベーションも
上がると思いますしそれをやることによって広まるんですよ
何よりも騒いでいただきたい
クラウドファンディングがどんだけ騒げるかが勝負ですから
彼のためにガンガン騒いでもっと多くの資金を
集めていきたいなと思っております
そんな次第でございます
またお会いできればと思います
今日はごめんね外から収録している関係で
もしかしたら聞こえづらかったところとか
途中でガチャガチャシャッター音が鳴ったところもあるかもしれないですけれども
また明日からは通常運転でやっていきたいと思いますので
引き続きどうぞよろしくお願いしますということで
今日という日が皆さんにとって素晴らしい一日となりますように
そして素敵なコーヒータイムをお過ごしください
お相手はコーヒー沼の松平でした
