おはようございます。今日もコーヒー飲んでますか?
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたも、いかがお過ごしでしょうか?
さて、この番組はコーヒー沼で泥遊びといいまして、
自称コーヒーインフルエンサーこと私、しょーへいがコーヒーは楽しい、
そして時には人生の役に立つというテーマのもと、
毎日15分くらいでお送りしておりますコーヒー雑談バラエティラジオでございます。
皆さんの今日のコーヒーがいつもよりちょっとおいしく感じてもらえたら嬉しいなと思って、
毎日毎朝配信しておりますので、ぜひともお楽しみくださいませ。
最近はね、ショートバージョンっていうのもね、始めまして、
1日2本放送をしております。
おすすめのカフェっていうのをね、夜に配信をしておりますので、
よかったらそちらの方もね、一緒に合わせて聞いていただけたら嬉しく思います。
ということで、本日は12月の9日木曜日となりました。
皆さんいかがお過ごしでしょうか。
そろそろ12月も3分の1を過ぎていくってところでね、
シワスもどんどんとコクコクと過ぎていくわけですよ。
どんどん走るスピードが速くなっていくんじゃないかなと思っておりますけれどもね、
今日もまた元気に頑張ってやって参りましょう。
今日のオープニングトークなんですけれども、
IKEAで同じポスターを2枚買った話っていうのをしたいと思います。
あのね、この前IKEAに行ったんですよ。
IKEAってアウトレットコーナーみたいなところがあって、
ちょっと安くなってる片オチのものだったりとか、
展示品とかが置いてあったりとかするんですね。
そこにちょっと可愛いポスターがありまして、
あのコーヒーのポスターだったんですけれども、
なんかね、コーヒーカップに、
例えばカフェモカだったらエスプレッソとミルクフォーム、
あと普通のスチームミルク、チョコレートシロップですよっていうのが、
ちょっと割合みたいな感じで色分けをしながら書いてある。
わかりますかね。
エスプレッソマキアートだったらエスプレッソにちょっとだけミルクフォームが入ってるよ。
これは35ミリから40ミリリットルぐらいだよっていうのが書いてあったりとか、
わかりやすいのだとアメリカーノね。
アメリカーノだったら半分エスプレッソ半分水みたいなね。
半分じゃないと思うけどね。
書き方をしてあったり。
エスプレッソローマーノってわかりますか。
エスプレッソローマーノの場合はエスプレッソにレモンが乗っかってるんですよ。
ローマ風ってやつですね。
レモンの皮だけ入れたりとかするところもありますけど、
そういうのがたくさん書いてあるポスターがめっちゃ可愛くて、
これいいじゃんって思って買ったんですよ。
お値段なんと29円。
めっちゃくちゃ安くないですか。
このポスター部屋に貼ろうって思って。
今日はもう時間がないからとかお金がないからっていう理由で、
カップ麺とかは食べたくないなって。
カップ麺がまずいって言ってるわけじゃないですよ。
カップ麺が食べたいんだったらカップ麺を食べたらいいんですけれども、
多分それって1年に何回あるかっていう話になってくると思うんですね。
だから僕の幸せって美味しい食べ物とか美味しい飲み物でできてるなって思ったんですよね。
これがただ美味しいとか、ただ美味しい食べ物、ただ美味しい飲み物だけで満足するかって言ったら、
驚きとかも欲しいし、感情が揺さぶられるようなもの。
初めての出会いとかだったら感情を揺さぶられますよね。
自分がよっぽど好きなものとかもそうなんだけれども。
僕はここに誰かと一緒にこの感覚を共有できることってめっちゃ大事だと思うんですよ。
一緒に食べる、一緒に飲む。あれが美味しい、これが美味しい。
美味しかったものを誰かにお勧めするとか、
そういう工程が入ってきたりするとめっちゃ幸せを感じるなって思ったんですね。
これね、結局コーヒーだなって思ったんです。
食べ物もあるよ。食べ物とかも全然あるんだけれども、コーヒーに関してもやっぱりそこの部分が好きなんだなって思ったんですよ。
もう一個ある。この幸福っていう部分に関しては、人の役に立ったりだとか、
あとは誰かに会いに行くとか、こういう人が絡むことがすごく好きだなと思いました。
それの最大級のものが、見返りを求めない愛の注ぎ先があることっていうのは幸福だよなって思ったんです。
今名言出たでしょ。めちゃめちゃいいこと言ったと思うんですよ。
見返りを求めない愛の注ぎ先があること。
僕こんな詩的な文章書けるんだって思ったもん。
Facebookにも同じような内容を投稿してるんですけどね。
こんなこと書けるんだって思うぐらいちょっといいことだなって自我自賛してるんですけれども、
それを誰かに注いであげられることってすごく幸せなことだと思うんですよね。
この見返りを求めない愛っていうのもいろんな形がありますし、大きい小さいもあると思いますけれども、
今やってるコーヒーの活動っていうのも別に誰かから何か戻ってきてほしいって思ってるわけじゃなくて、
やっぱりこれを聞いて面白がってくれる人とかコーヒーに親しんでくれる人がいたらいいと思うし、
少しでも本当に一粒の豆ぐらいのレベルかもしれないんだけれども、
コーヒー生産者の現地の人たちに何かが還元できたらいいなって思ってやってるわけですよね。
幸福を感じることができることっていうのを一生続けていきたいなって。
それのために仕事を選んだりだとか、活動のやり方とかをいろいろ考えたりとかしていかなきゃいけないなっていうようなことをちょっと考えておりました。
それは全体的なざっくりした話なんだけれども、
今日一番話したいことっていうのが、この幸福とは何かって考えたときに、
うまいものを食って、うまいものを飲んで、いろんな人とおしゃべりしたいになるわけですね。
このいろんな人とおしゃべりしたいっていう部分で人がまず関わってるんだけれども、
食べ物、飲み物をそもそもどうしておいしいと感じるかっていうと、脳みそがどうしておいしいと感じるかっていうと、
当然、グルタミン酸がどうこうとかね。脳がおいしいと感じるような成分っていうものが食べ物に含まれているかどうか。
これまず一つですね。
もう一つは、味っていうか風味ですね。
風味っていうのはほぼほぼ香りなんですよ。
ご飯食べた時においしい、まずいを判断するのってほぼほぼ香りなので、
鼻をつまんで食べると何食べてるかわかんないみたいなことあるじゃないですか。
だから、香りによっておいしいまずいを判断してるんですね。
コーヒーとかも一緒ですよね。
香りが豊かであることによっておいしいと感じることができるっていうのがあります。
もう一つ、めちゃめちゃ大きなファクトがありまして、
めちゃめちゃ大きなファクトって、日本語で何て言うの?
すぐそうやってIT系とかスタートアップ系の用語使うでしょ。
意識高い系の用語使っちゃう男子でお馴染みの商品ですからね。
外資系とかで働いてるから、それが当たり前になっちゃうんだよね。
みんな普通に使ってわかるから。英語で喋っててもそのまま使うから。
言い訳です。
そうだから、何の話してたっけ?
おいしいものをおいしいと感じるのは、何でおいしいと感じるかっていうのが一番というか、
もう一つすごく大きなことがありまして、それは何かと言いますと、
記憶だそうです。
この記憶によって、その味の判断っていうのがされてるみたいです。
もちろんまずいっていう風に感じることだったりとか、
嫌だとか悲しいとかそういう感情が湧き起こるような記憶っていうのもあるかもしれません。
これが匂いとかと連動してるわけですね。
この匂いを嗅ぐと何か悲しい気持ちになるとか、辛い気持ちになるとか、
嫌なことを思い出すっていうことがあったりとか、逆に楽しいことを思い出す。
この香りの食べ物、この香りのコーヒー、
何か昔の友達とのあの時のことを思い出すなとかいうのが、
例えばその時にはコーヒーっていうものがなかったとしても、
過去の記憶の中にはコーヒーってものがなかったとしても、
その時飲んだコーヒーでそれを思い出したりとか、
その時食べた何かでそのことを思い出したりとかすることがある。
もしくはそこまで鮮明に思い出すことがなくても、
悲しい思い出だったりとか楽しかったことっていうようなものとひも付いていれば、
それをおいしいとか楽しいとかって感じるプラスの感情になることはあるのかなっていうふうに、
僕が個人的に勝手に思ってるだけなんですけれどもね。
エビデンスがあるわけじゃないですよ。
でもそれっぽくないですか。そういうふうに僕は思います。
っていうふうになった時に、僕が人生どういうふうに生きたいか、
うまいものを食って飲んで、いろんな人とおしゃべりしたいっていうふうに言ってる、
このそもそものうまいものを食って飲んで、うまいものと感じられるものってやっぱり記憶だし、
それが誰かと一緒に食べたりだとか飲んだりとかした記憶だと思うんですよ。
ってことはそういう人たちが常に周りにいて、
かつ将来もそういう人たちとずっとおしゃべりしたいなって思ってるってことは、
どんだけ僕が恵まれてるかって話なんですよね。
めちゃくちゃ恵まれてるんだなって。
新たな出会いもたくさんあったりしますし、
僕は今まで関わってきた人に本当に恵まれてるんだなって。
そういう人たちのおかげで、おいしいとか幸せっていうのが感じられるし、
これからもそういった関係を続けていきたいなと。
出会いとかをもっとたくさんしていきたいなって思ったんですよ。
いい話じゃないですか。
以上なんですけど。
いい話じゃないですか。
だから本当に人に恵まれてるっていうか、たくさんの人に出会うことができて、
その人たちのおかげで僕は食べ物をおいしいと感じることがきっとできてると思うし、
これからもっともっとそういった感情だったりだとか、
思い出とか記憶っていうものがたくさんつながっていったときに、
ひとつのものを食べたときにいろんな感傷に浸ることができたりするのかなって思ったときに、
僕は幸せものだなって。
今も幸せだし、この記憶はきっとなくならないと思うので、
このいい思い出だけ残しておきたいですよね。
今のところ僕はいい思い出が多いのかな。
そういったおかげでご飯食べたりとか何かの匂い嗅いだときには、
この人っていうものとつながるようなことがとっても多いような気がします。
ちょっとわかりにくかったかもしれないですけども、
なんとなくいい話だったなって思えてもらえたら大丈夫です。
ということで、今日のお話面白かったと思っていただけた方は、
ぜひSNSでの拡散だとか、
あとは最近はですね、ジャパン・ポッドキャスト・アワードっていうのに