00:11
エンターテインメントラディオ。
エンターテインメントラディオ。
たにぞーラディオ。
たにぞーラディオ。
こんばんは、たにぞーです。
こんばんは、わんです。
はい、ということで始まりました。
ああ、うわのそらでございます。
はい。
じゃあ本日もよろしくお願いいたします。
よろしくお願いします。はい。
えー、ということでね、寒さも徐々に深まってまいっておりますけれども。
はいはい。
最近ね、なんか暑い夏から急に冬になるっていう現象が増えとるみたいで。
一気にね、なんか10度くらい下がりましたよね。
そうですよ。
うん。
でも、これ悠々四季自体ですよね。
そう?
いやいや、だって日本には四季というものがありますよ、四季。
うん。
ね、そう。四季があってこそやはり美しい国と言われるところもありますので。
晴れ夏秋冬ですか?
そうそうそうそう、だって今あのね、夏と冬がすごい長い感じでしょ。
そうね。
だから今まで、あの、春夏秋冬、春夏秋冬だったのが。
うん。
春夏秋冬、みたいになってるじゃないですか。
かっこいいじゃん。
やっぱ言い回しだけの話じゃないですか、それ。
俺好きよ、そういうの。
ね、いやー。
うん。
ちょっとなんか寂しさありますし、私秋とか好きなんですよ。
はい。
結構ね。
まあ秋いいですよね。
うん。そう秋いいですよ、すごいカメムシも多いしね。
くせえじゃん。
すごいやっぱり好きな時期なんですけど。
うん。
なんかちょっと早く過ぎすぎてる気がしてね、寂しいなと最近感じております。
そうね。四季とはちょっと違うけどもさ、あの梅雨とかもなくなっちゃいましたよね。
まあ確かに確かに。
うん。
そうね、なんかこの時期とかやはりこう朝梅雨にいいですよ。
朝梅雨、朝梅雨の話行くの?
え?
朝梅雨の話行くの?
いや朝梅雨の話今言うたけどそんな広がらないですよね。
すごいね梅雨から朝梅雨の話でそこからすごい広げてくるのかと思っちゃった。
いやいやいやいや。
びっくりしたー。
いやいやちょっと広がらない。
あーびっくりした。
あの一個読むぐらいじゃないですか、こうね。
そう。朝梅雨に濡れた洗濯物を取り込んだ。
前の日から干し葉じゃねえか。
夜になる前に取り込みなさいよほんと。
この時期、季節が徐々にこうおかしくなっているとこもあるんですけれども。
そうですね。
そうなってくるとやっぱり食べたくなるのがマヨネーズ。
そうかなー。
すごい変化球でつなげてきましたね。
まあマヨネーズは美味しいですからね。
そうですよ。
マヨネーズってまさに何でできてるか知ってます?
マヨネーズはね、卵です。
03:00
卵ですよね。
卵って誰が産んでるんですか、あれは。
鳥ちゃん。
鳥ちゃん。
日本では主に鶏ちゃんが使われているのかな。
そうね。
そうですよ。
だからこんだけ季節が狂ってくるとこういった生態系もね、やはりちょっとおかしくなってきて
卵が正確に手に入らないイコールマヨネーズができないって可能性もあるというつなぎですよ。
これが冒頭からのやっぱり辛みの話になってくるわけですね。
四季からここまで行きたいってことね。
そういうことで何もおかしくはない。
うん。
おかしくはない。
するとしておこう。
はい、ということでね、もともと決まってた話はマヨネーズなんで。
はい。
ということで、マヨネーズに合う食材料理等々の話を今日はしていきたいと思いますので、聞いてください。
はい。
この番組は忙しい日常を少しだけ忘れ、様々なことに思いを馳せて自由におしゃべりをするラジオのような番組でございます。
それでは、上の空、スタートです。
はい、ということで、本日はベストマッチ調味料、マヨネーズさんです。
はい。
人の名前みたいに呼んだね、今ね。
うん。
マヨネーズ。
マヨネーズって普段から食べますか?
いやもう食べます食べます、もうチュルチュルチュル吸いますよ。
飲むの?吸っちゃうの?
いやいや、マヨネーズは飲み物と言われてますからね。
おー、カレーみたいに言うね。
マヨネーズって、直接いける調味料の一つじゃないですか、あれって。
えー、いけないよ。
醤油とか飲んだらヤバいじゃないですか。
あー、まあまあね、腎臓とかおかしくなっちゃうよね、醤油はね。
塩もヤバくないですか?
塩はね、まあまあでも、日本酒のあてにはちょうどいいかな。
でもあのー、スプーンサイズでいけるって言ったら、マヨネーズとかぐらいじゃないですか。
スプーンサイズか、まあ確かに塩分量がね、そんなに高くないもんね。
ね。
私も冒頭チュルチュル言いましたけど、さすがにそこまではね、いかないですけど。
いやでもさ、私たち世代だとさ、シンゴママとかさ、いたじゃないですか。
はい。
マヨチュッチュって言葉流行りませんでした?
あー流行った流行った。ありましたね、マヨチュッチュ。
だから一部ではね、市民権得てるんだと思うんですよ。
うん。
うん。
あのー、マヨラーって言う言葉も流行りましたもんね。
流行りましたねー。
そう、あれが生まれたのも我々の世代ぐらいかな、ちょっと超えたぐらいかな。
マイマヨネーズを持ち歩く人とかいましたもんね。
そう、鞄にね、入れて売ってる人いるんですよ。
あれ、常温いけますもんね、マヨネーズって。
そう、いけるいける。
うん。
常にマヨネーズ、もしくはその、移し替えてマイボトラーみたいなやつ。
06:01
そうそうそうそう、なんか糸みたいなビーム出せるやつね。
入れてる人がいましたねー。
いやーもうマジビビりますし、その平気で料理食べてるとこに持ち出してくるんですよね。
それもびっくりですよね。
なんでも合うってことだよね、きっとね。
そう、だから裏を返せば万能、ほんとに万能なんですよね。
うん。
確かにマヨネーズで検索すると、本当にその、マヨネーズメインのやつもあれば、
料理にちょっと入れるっていう手で、もう含めるとものすごい数出てくるから。
そうねー。
すごい万能調味料、日本古来のサシスセソ、あるじゃないですか、調味料。
ありますね。
そこには入ってないけど、もうむしろ加えてもいいぐらいのレベルじゃないかなと思いますよね。
日本のマヨネーズって美味しいらしいですね。
なんかそれ聞きます?聞きますけど、比較というか、比較対象は私よく分からないので。
私もね、食べ比べとかしたことないから分からないけども、
なんか外国の方が日本に来るとマヨネーズの美味しさにびっくりするって言いますよね。
全くだから、別物みたいになってるんですよね、作り方というか。
私、卵を使ってるっていうこと以外、あんまり詳しく知らないですよ、マヨネーズって。
マヨネーズは卵と酢と油。
卵と酢と油、それでいける、結構シンプルな。
そうそうそう。あとは塩とかさ、そういう塩気とかも入るんだけど。
整えるね。
基本ベースは酢と油と卵ですよ。
昔さ、瓶のマヨネーズの素みたいなの売ってたら知らないですか。
マヨネーズの素?
卵だけ入れて、混ぜるとマヨネーズになるっていう調味料が売ってたんですよ、瓶で。
マヨネーズを作れるやつ?
そうそうそうそう。マヨネーズ自作してるみたいなのがあって。
そんなあったんや。
20年ぐらい前かな、もしかしたらもうちょい前かもしれないけども。
結構割とありふれた材料でできてるんですよ。
なるほどね。
さあ、じゃあそれぞれどんなマヨネーズのおすすめ、マヨネーズがおすすめのものがあるかということをちょっと語りたいんですけども。
いいでしょう。
じゃあワンさん初手、ワンさん教えてくださいよ。
いいですか、初手いっちゃって。
はい。
ワンさんのおすすめするマヨネーズ、ベストマッチは?
はい。
ブロッコリー。
ブロッコリー?
うん。
だからシンプルに野菜いきましたね。
やっぱりブロッコリーにマヨネーズかけてくるのが一番うまいと思うんだよね。
ブロッコリー。
ブロッコリーは定番の湯がいたやつですか?
そうそう、ちょっと固ゆでで大きめに湯がいたものをマヨネーズをあったかい状態でかけてバクッと食うのが一番うまいと思う。
これは否定のしようがないというか。
ブロッコリーにマヨネーズ以外ってあんまり効かないもんね。
09:00
まあね、健康に気を使っている人は塩コショウとかさ。
ああ、うちの。
オリーブオイルとかで食う人もいるんだろうけど。
はいはいはいはい。
違う、あれはね、マヨネーズだって。
マヨネーズか。
確かに相性、野菜で揚げると出てくるね、必ず。
3つ揚げろって言われたら絶対1個は含まれそうだよね、ブロッコリーは。
でしょでしょ。
わかるわかる。
これはね、外せないなって思いましたね。
確かに確かに。
もうグーの音も出ないじゃないですか、初手から。
なんていうかな、否定もいじりようもないというか。
もう初手大手だから。
いや素晴らしい。
いや、私もね、野菜で言うとブロッコリー出てきますし、
あとまあ草壁というかいったらキュウリとかですよね。
ああそうね。
やっぱりサラダに使うものは何でも合うってことだよ。
確かにね。
確かに確かに。
ただこんだけ言いながら我が家というかね、私の実家ではサラダはドレッシングなんですけどね。
マヨネーズ使えないわ。
マヨネーズ使わんなあ。
使わんなあマヨネーズ。
なんかあります?ベストマッチ。
私ですね、私あの、まずこのマヨネーズ出てきた時に一番パッと出てきたのが、
マヨネーズを使ったさらに調味料ですよね、アレンジ調味料で、オーロラソースですよ。
はいはいはいはいはい。ピンク色のやつだ。
そう、以前収録で、ポッドキャストでお話、別のとこでしたような覚えがあるんですけど、
これをよく使ってた。
要は私関西でコナモン文化があるんだよね、コナモン。
お好み焼き屋、たこ焼き屋っていう。
はいはいはい。
そこに使うソース、万能ソースとして使ってた肌色のやつですよ。
お好み焼きのよく上に塗ってあったりするようなやつ。
これでマヨネーズを使うんですけど。
お好み焼きの上にオーロラソースがかかってるってこと?
そうそうそうそう。
そうなんだ。
かかってるとこもある。
うちがよく行くとこは使ってたんですけど、ないとこもありますよ、普通のソースのところもあるし。
それぞれアレンジした配合のソース。
そのうちの一つにオーロラソースというか、オーロラソースっぽいソースを使われてるところがあります、いくつか。
これがめちゃめちゃうまいので、皆さんも試していただければいいんですけど。
いいね、確かにね。
これアレンジというかね、いろいろ作り方あるし配合もあるんですけど、
我が谷造形秘伝の配合は、これ前も言ったんですけどね、3対2対1なんですけど。
3対2対1。
はい。これ何かというと、3がマヨネーズ。
マヨネーズ。
2がケチャップ。
ケチャップ。
1がソースで、我が谷はとんかつ系のソースを使っております。
ちょっとドロッとしてるソース?
そうそうそう。ちょっと濃いめなので、ちょっと少なめで、収納とかお好みのソースでいいと思うんですけど、そこは。
12:02
3対2対1と。
あとはお好みでからしとかね、マスタード的なのを混ぜると。
いいね。ちょっとピリッとしてね。
この配合で混ぜると綺麗な肌色になりますので、一回ちょっとお試し。
アレンジ全然オッケーやし、配合を変えるとね、味も変わってくるので。
ちょっと甘みが欲しい時はケチャップ多めとかね。
ケチャップのメーカーとかでマジ変わりそうね。
そうそうそうそう。
あとちょっと濃いめが欲しかったらソース多めにするとかすると美味しくなるので、ちょっとお試しいただければ。
お好み焼き以外には何使います?それ。
そうですね、全般使えばサラダとかでも使えるし。
サラダもいいんだ。
炒め物とかでもね。
炒め物。
このソース、チョン漬けでご飯も食べれますよ。
ご飯に?
ご飯にもいけます。
想像がつかない。
焼き物系はだいたい合いますし、一番はでも粉もん、小麦粉系かな。
たこ焼きとかでもいいってこと?
たこ焼きにも合います。全然合いますよ。
いいね。
味わっていただければちょっとわかると思います。
マヨネーズね、確かにアレンジありですね。
とはあれやね、シーマヨやね。
シーマヨ。
シーチキンマヨネーズ。
なんかさ、おにぎりかなんかの時にもそんな話したけどさ。
ツナとマヨネーズは鉄板なんだよ。
あれで無限ご飯ですよ。やばいですよね。
電動入りで電動入り。
これ否定する人ほぼいないんちゃうかなと思う。
食べれない人。
子供と大人までね、全部好きでしょ。そんなの。
好き。だからおにぎりの売り上げ見てもわかるよね。
コンビニおにぎりね。
ずるい。シーチキンマヨネーズ出したら。
あそこからさらにね、醤油ちょい足しとかね。
いちじみちょい足しとか。
わかるわかる。
変わってくるね。
だからそのシーチキンの缶にね。
そのままでいいしさらに移してもいいけどマヨネーズ混ぜて。
でそこにさっき言った醤油足しを少しずつ少しずつアレンジしたら。
そう、24時間ご飯食べてられるから。
味のりでね、ちょっと巻いてね食べちゃったりしてね。
もうなんでもね、アレンジして失敗することない。
納豆混ぜてもいいし。
もう全然全然。
もうベストマッチでいいじゃんそれで。
完成形といっても過言ではない。
もう終わりだよ今日のポッドキャスト。
これもだからもう王道中の王道ですよ。
やっぱさ強いよね。
でも実際家でマヨネーズを使う場面ってずっと同じパターンになってないですか?
なってる。
こんだけアレンジというか幅広いくせに。
あと何あります?他使うと。
一番ね、量を使ってるのはね、ポテトサラダ。
確かに確かに。
15:01
スパゲッティサラダとかも使う場合あるけど、ポテトサラダはやっぱ量を使ってる気がするね。
あのなんていうかな、食べる時食べる人だけしか見てない人はわからないと思うんですけど、
マジすごい量入れるでしょ。
信じられない量入れてるよね。
低く量入れるんですけど、だからアレ食べる前に見たらカロリーとかヤバって思うんですよね。
卵と油と素でできてるって言ったけど、油が大半だからねアレね。
いやほんとちょっとヤバい、アレが口の中入ってるって言ったらヤバいんですけど、
でもねケチるとね美味しくなくなるんですよアレ。
そうなのよ。
コテコテなのが美味いのよ。
だからなんていうのかな、震えながら入れるもんねマヨネーズ。
だからねそこでねひよってカロリーハーフとかそういうマヨネーズ使いだしたらもうダメよ。
カロリーハーフは純粋マヨネーズ食べた後に食べたらもうアカンもんね。
やっぱ別物だよね。
だからカロリーハーフつる人は絶対しばらく普通マヨネーズたった上で買わないと続かないんですよねアレ。
基準になっちゃってるぞ。
今美味しいけどねカロリーハーフも研究されてね。
いろんな種類ありますからね今ね。
でもなんだかんだ言うてやっぱり油が多い方が美味いっていう。
そういうことなんですよね。
これはもう仕方ない。
美味いからこそこんだけ広まってて制限もされるわけですよ。
体になんや言うて。
あとね好きなものが1個ありましたよ。
ほうほうほう。
卵サンドの卵。
あっ分かる分かる。
あれマヨネーズってあえてるでしょ。
あえてる、あえてるし多いマヨネーズもやっぱ少ないし。
あった方が美味しいわ。
あれもね確かに量すごい使うけど、
茹で卵との相性ってことだよね。
そうだよねそうそうそう。
あれは美味いね。
いや美味いわあれも否定のしようないね。
卵の相性がいいわ。
昔俺ねマヨネーズあんまり好きじゃなかったのよ。
あっそうなんや。
なんか苦毒で。
なんかワンさんマヨネーズの申し子みたいな感じですけど。
まぁ太ってるからね。
そうそうそう。
ベルトの後ろに数本刺してて違うメーカーのこう。
時々こう補給しながら浮いてるみたいな。
キュッキュッとか。
キューピーなんけんいつも欲しがってるからね。
いや確かに。
でも卵サンドとかってもうマヨネーズに卵使ってるのにさらに卵ってことでしょ。
そうそうそう。
もうあれでしょ某漫画の卵と卵がかぶってしまったみたいな。
なんか朝食系の料理にすごく合うんですよマヨネーズって。
私もトーストとかにチーズトーストするときは絶対入れるんですけど。
溶けるチーズとか平べったいスライス系のチーズあるじゃないですか。
あれパンに乗せて焼くタイプあるじゃないですか。
ありますね。
あれにねマヨネーズ乗せるんですけどスライスチーズをね二つ折りするんですよ二つ折り。
18:06
二つ折りはい。
二つ折りして二つ折りの間にマヨネーズを挟み込むんですね。
二つ折りの間にマヨネーズ挟むの?
そうで二つ折りで乗せるとパンの半分しか乗らないでしょ。
乗らない。
だからもう片方も二つ折りで間にマヨネーズ挟んで乗せるんですよ二枚。
贅沢だね。
これで焼くとねバチクソヤバいですよ。
えー。
マヨネーズがね中で焦げないというかその程よくチーズに挟まれてるんで程よく湿気を保ったままトロトロになって。
油が漏れ出てくる感じ?
そうチーズとこうぐちゃぐちゃになってるね。
チーズもやっぱり倍量なんで。
いやー。
めちゃくちゃうまいんですよこれ。
チーズも油だもんね。
三枚食ったら芋たれしますよ。
そうだよ。あと五年後には二枚しか食えなくなってる。
これちょっとね一手間なんですけど挟み込み方式結構いいですよ。
なるほどねー。
よくやるんですけど。
うん。
いや美味しいですねー。
マヨネーズって本当に活用法がいっぱいあるなって思っちゃう。
いやほんと。冷やし中華どうですか?入れます?
俺冷やし中華入れない。
冷やし中華入れない?
入れない。
あーなるほどね。これも好みがね。
私も入れない派なんですけど。
うん。
ただ入れても美味しいんですよ。
確かに。
なんかさ信じられない量かける冷やし中華ありますよね?
いやあるあるあるある。
ここ見えなくなってるくらい麺が。
そう。
ちょっとねあれはね品がなくて嫌ですね。
確かにちょっと見た目がちょっとぐっちゃぐちゃになるからあれ。
やっぱねワンサンぐらいになるとね品を求めたがるんですよ。
うん。
うん。何今の間は?今の間は何ですか?
いやちょっと一瞬あのーどう返答したものかって。
品が欲しくなるんでね。やっぱり品がないのはちょっと認めないなって思っちゃうんですね。
なるほど。だからワンサン的には。
うん。
だからこう品的なね問題で。
うん。
やっぱ冷やし中華食べるときはまあ使わないけども。
うん。
あれでしょ?だから一口含んでからあのマヨマヨネーズを口にキュって別で入れて。
食べてキュって口に入れてみたいな感じやねだから。
マヨチュッチュスタイルで?
マヨチュッチュあの口語スタイルで見た目が苦しくないようにするわけでしょ?だから。
なるほど。それだったらいけるかもしれないなもしかしたら。
ね。そうそうそうそう。
あのーマヨネーズ。
うん。
一時期ちょっとなんていうかな話題になった食べ方あるんですけど。
どんなんですか?
ご飯にマヨネーズ乗せて食べるっていう。
いやこれなんか一瞬えって思うでしょ?
某漫画でねちょっと一時期有名になったやつなんですけど。
で私もねこれやばいやろって思ってちょっと調べてみたら。
あのマヨネーズご飯のせアレンジが山ほど出てくるんですよ。知ってました?
21:01
知ってます知ってます。やったことはないけど。
あのー結構それが好きだっていう話は聞きますよ。いろんなところで。
いやほんとね。やばいくらい出てきて。
うん。
でその中でもね定番というかいうのがあのマヨネーズご飯の上にマヨネーズぶわーってかけるでしょ?
はい。
そこに七味を入れて生卵落とすんですって。
うんうんうんうん。
そうこれがバチクソやばい。
まあわかる気がするよ。
この卵とマヨネーズの組み合わせにちょっと別のアレンジを加えるっていうのがねものすごいあるんですよ。
ちなみに私が調べたことのあるアレンジはあるんですよあのご飯にマヨネーズだーってかかって明太子が乗ってぐっちゃぐちゃに混ぜて食ってる人見ましたね。
いやもう絶対うまいわ。
明太子マヨネーズ確かに美味しいじゃん。
いや美味しい美味しい美味しい確かに。
でも米をそれで食うかって言ったらちょっとなかなか想像しづらいところあるんだけどうままずくはないよなって思っちゃう。
いや美味しいですよね。でもマヨネーズいや合うわ合うって。
さっきさ最初の方に谷沢さんがさ調味料の掛け合わせって話をしたじゃん。
同じように食べるラー油とマヨネーズを合わせて食べる人よくいますよね。
あー確かに聞くわ聞く聞く。
あれ美味しいんだろうなやったことないからいずれやってみたいなと思ってるのよ。
食べるラー油もなんていうかなあんまり嫌わないというか合わないものがない調味料の一つですよねあれもね。
そうね癖が強い割にはね何にでも合いますよね。
ラー油もあっちこっちかける人いるよなあ。
いるうん。やっぱ油が強いものは何でもいけるんだよ。
あれも油か油ですよね。漬け込み油みたいなものですもんね。
そうそうそうそうそう。
あーそっか油か。
うん油。
油でいいんじゃないのじゃあ。
ちなみに今日のこのベストマッチはもうツナで決まってるから。
もうダントツでツナになっちゃった。
そうそうそうもうツナだからもうそれでいいんだけどテーマとしては。
やっぱ油が一番だな。
油。
いやでもなんかこうちゃんとした料理も欲しいなあ。
マヨネーズ。
エビマヨエビマヨ。
エビマヨか。
もうエビマヨもだってもともとエビチリという料理からの派生みたいなイメージなんですけどあれも。
中華料理ですよねエビマヨって。
もともとあったん?からあれ。
わかんないけどでももう物心ついた時にあった気がしますね。
なんかねそのおいしいんですよねエビマヨもおいしいんですけどそのマヨネーズが他のメイン食材にとって代わって人気になってるっていうところにちょっとなんかこうなんていうのかな。
24:02
いやわかってるんですけど若干のなんかこう引っかかりを覚えるところがありますよね。
まあわかりますよ。
ツナももともとだから塩とか醤油系の多分だって言ってたはずなんですよ前は。
マヨが生まれてからこのおそらくマヨにとって代わられてるんですよこういうのも。
なんかこう後から来たこう新人にこう実力でも人気でもこうかっさ割れる中年サラリーマンみたいなこの相性をちょっと感じる。
まあでもしょうがないマヨネーズは大谷翔平みたいなもんだよ。
なんでもできないから。
じゃあ無理か。
調味料と料理の二刀流だからあいつ。
確かにどっちもできるって結構レアですよね。
勝ち目ないよ勝ち目ない。
勝ち目ないかちょっと厳しいなぁギダ日本一とかやったら無理か。
可愛いじゃねえんだから。
この渋さ渋さわかるかなぁそこに憧れるんやけどなぁ。
わーっとこれを聞いてくれてる人たちは可愛いは知ってるそういう世代きっと。
わかるかなぁ。
フォームランとかあまりこうねだってないけどねそこそこヒットとか打率とか感じねば不意んで
1ヒットとか2ベースぐらい打ってくれて買い出せんってね。
だいたいショートセカンドあたりなんですよ。
いぶし銀な感じがねいいのよね。
でもさちょっとさ話が逸れるんだけどさショートセカンドがさいぶし銀って言われてるのは日本ぐらいよね。
あーそうなんかな。
メジャーグリーグだってショートが一番の花型でしょ。
でも確かにそういうイメージあるね。
日本の花型ってなんかサードとかピッチャーサードとかでしょ。
そのイメージあるけど世界的にはやっぱりショートが一番なんだよね。
ショートか。
まあでも今この話に持ってったところでここからどうやってマヨネーズに戻ろうかって今考えてるからね俺ね。
あーいやいや。
でもねさっき言った大谷翔平もそうですし野球でもやっぱりマルチタレントみたいなねあっちこっちできるような選手ってのはいますから。
まあそういうのはいわゆる食品界で言うマヨネーズみたいなもんですよ。
そういうことです。
そういうこと。おー戻ってきた。よしよしよし。
そういう粒が粒ゾロでいいんですよだからね。
醤油みたいなねちょっと癖の強い人もいればね七味みたいにあっちこっちにこうね合うように合わせるような人もいるし。
いるし。
そういう意味では野球界も調味料界もまあ似たようなところがあると。
そういうところですかね。
そういうことです。
これ以上広がりませんよ。
ということで今日はマヨネーズのねお話でございましたけども。
他にもねもう山ほどアレンジがあるし。
私はまたあの唐揚げとかいろいろ言いたかったんですけど。
27:01
あーちなみに私はねコーンの話をしようかなと思ってましたね本当は。
コーンってあの何マヨコーン?
そうあのお寿司屋さんとかさ開店寿司屋とか行くとさ。
はいはいはい。
大体なんかコーン軍艦ってあるじゃないですか。
はあはあありますね。
あれマヨネーズと会えてません?
あー確かに確かに。
そこら辺の話をやろうかなと思ったのに時間切れたよ。
野球のくだりいらんかったよねだからね。
いらんかったね。
全部大谷翔平が悪い。
軍艦系のマヨネーズ多いもんね最近ね。
多い。
シーフード軍艦とかもそうでしょマヨネーズでしょ。
何が入ってるのシーフード軍艦ってあれ。
なんだろうなんか貝の切れ端みたいなのが入ってる。
もう食べたらなんかモニョモニョしてる。
マヨネーズみたいなので終わっちゃうとか。
おいしいから食べてるけど。
子供とか好きだよね。
あれも全部やっぱマヨネーズの力なんだろうな。
いや恐ろしいなマヨネーズ。
恐ろしい中毒なってる人いるんちゃう絶対。
いやいるよほんと。
いるよね恐らく。
いや恐ろしいですよ。
はい。
というそんな恐ろしいマヨネーズでございますが
皆様もぜひともねこういうのが私は好きとか
こういうのに使ってるってのありましたら
ぜひとも教えていただければと思います。
お便りください。
はい。ということで本日はマヨネーズのお話でございました。
谷蔵ラジオ上野空。
谷蔵ラジオ上野空エンディングのお時間です。
はいエンディングです。
はい。本日はベストマッチ調味料
マヨネーズさんでございました。
はい。
いやーマヨネーズ。
マヨネーズか。
さっきあのハーフの話で言ってたけど
マヨさんのとこハーフですか?
いやいや普通のマヨネーズ使います。
あーナイスですね。
うちは普通のマヨネーズなんですけど
実家の方がハーフに変わってまして
カロリーを気にしてるんですか?
そうですねやっぱりそのそういうところが色々
健康診断とかで引っかかってくるっていう話なので
これがさ不思議なもんでさ
成分表ちゃんと見たことありますか?マヨネーズの
いや見てない見てない。
普通の純正のマヨネーズね
オリジナルマヨネーズは糖質のところ
ほぼゼロなんですよ。0.1とか0.2なんですよ。
ほうほうほうほう。
これがハーフのマヨネーズになってくると
大体10倍くらいになるんですよ。
1.0とか1.4とかになるんですよ。
逆転してるじゃないですか。
そうだ糖質量で見たら
ハーフの方が高いんですよ。
じゃあ何がハーフになってるんですか?
30:01
カロリーでしょ。
油を代用品みたいなの使ってたりするんでしょ。
で、砂糖とかで味を調整するから
糖質が増えるんですよ。
いやそれはちょっと悩みどころですね。
だから私たちぐらいの歳がたぶん一番
血糖値を気にするじゃないですか。
はいはいはいはい。
だから血糖値を気にしてる時には
オリジナルマヨネーズ使ったほうがいいんですよ。
いやこれはね難しいですね。
血糖値問題、コレステロール問題とかね。
だから何を基準に自分の健康を求めてるかによって
使い分けるのが一番いい。
両方引っかかってる人はどうしたらいいんですか?
食べるな。
あーもう極論きちゃった。
つまりそういうこと。
そういうことか。
マヨネーズの代替品か。
探さなあかんね。
ハーフすら使えないっていう。
そうそうそうそう。
自分で作ったほうが一番いいかもしれないもしかしたら。
あ、なるほどね。
油の量減らせるし。
そうかそうか。
うん。
あーなるほど。
自分で一番身体にいいマヨネーズを作ればね。
うん。
はいはい、なるほどなるほど。
はい、ということで本日はマヨネーズの話でございましたけれども
皆様もね、ぜひともこういうのが
こういうマヨネーズの使い方があったら
教えていただければと思います。
代わり種を知りたいですね。
はい、そうですね。
代わり種、代わりマヨネーズ。
マヨネーズ置いてたらちょっと変なのになっちゃったとかね。
腐ってる。
マヨネーズって腐るんかな?
腐る?
いや腐るんじゃない、卵だし。
なんかすごい長持ちするっていうイメージだけどね。
確かにスーパーとかだと常温で売ってるよね。
そうそうそうそう。
いやでも腐るでしょ。空気に触れたらダメでしょ。
その辺のお便りはいらないのでね。
写真付きで欲しいですね、そういうときは。
いらないいらない、処方してください。
番組に対するお便りもお待ちいたしております。
概要欄のリンクから番組宛にお送りください。
メールアドレスもありますので、
お名前、番組へ登記されして
送っていただければと思います。
あとフォローですね、こちらの方も
ぜひともよろしくお願いいたします。
ご紹介もよろしくね。
みんなに紹介してね。
いろんなところで言ってね。
ということでよろしくお願いいたします。
ということで本日お送りしたのは
タニゾート1でした。
それでは皆さんまた。
