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和田おはまです。今日は、予約の電話がつながらないお店というテーマでお話ししてみようと思います。
ここ2、3年ですかね、毎年行っている牡蠣料理のお店があるんですけども、そこは11月から2月とか3月ぐらいしか営業してなくて、
その間は牡蠣鍋とか、牡蠣フライとか牡蠣飯とか、本当に牡蠣のいろんなメニューが食べられるお店があるんですね。
そこのお店は、お店自体は食べログとかにも載っているんですけど、予約はそのサイトからはできなくて、自分で電話をして予約をするシステムになっているんですけど、
11月に入って、結構しつこくずっと電話しているんですけど、全然つながらなかったんですね。
ずっと話し中で、時間が決まっているので、その時間になったところを時報で見てかけたり、いろいろしたんですけど、とにかくつながらなくて、
こういうお店があるよっていうのを、ちょっと前に長男のお嫁さんに話をしたら、行ってみたいということで、一緒に行こうかって言って、それもあって予約をしようとしてたんですけど、本当に全くつながらなかったんですね。
夫も一緒に行こうって言ってたんで、全然つながらないよっていうのをずっと話をしてたら、それは直接行った方がいいなっていうことで、
昨日ちょっと出かけるついでがあったので、その後にお店の方に寄ってみたんですね。
お店に行ったら、店員さんいらっしゃるので、高校で予約したいですって言ったら、台帳みたいなの持ってきて、こことここはもう開いてないけど、
11月いっぱいはもう全然土日は全く開いてなくて、12月に入っても土曜日はいっぱいで、みたいな感じで、とにかくもうすごい詰まってるんですけど、
なんとか9日ということで予約ができたんですね。
使う人からしたら、やっぱりネットとかですぐに予約ができたら便利だし、電話も聞いたらやっぱり電話一本しかないみたいなんですね。
やっぱり全然つながりにくいんですってお店の人も言ってはったんですけど、私たちの行く方の立場からしたら、
もうちょっと予約の取りやすいというか、システムちゃんとしてくれたらいいのにって思ったんですけど、
でも考えたら別にお店はそれで困ってはいないんですよね、おそらく。
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そうやって一本しかない電話でもどんどん予約が入っていって、私たちも去年そうだったんですけど、
一回食べに行ったら、じゃあもう一回次来ようかみたいな感じで、次の予約を取って帰るっていう感じで、
おそらくそれでどんどん人は入ってて、お客さんが来なくて困るっていう状態が多分ないお店なので、
言ったらそういうお金かからない予約システムもないし、電話も多分一本しかないので、
電話一本しかないので、それがつながらないと予約できないっていうシステムでも、
お店の方は別にそれで困ってないんだろうなって思ったんですね。
先日アイバミューさんがスタイフで、個人でビジネスをやるんだったらチェーン店じゃなくて、
個人で経営しているお店とかに行ってみた方が勉強になるよっていうことをおっしゃってたんですけど、
確かに今そういう大きいお店、大きいチェーン店とかだったら、
そうやってネットで予約とか、そういうシステムもちゃんと整っているところ多いと思うんですけど、
結局その個人でやる場合っていうのは、
途切れなく予約が来てくれたらそれでいいっていうことを考えると、
そういうシステムを作るのも大事なんですけど、
それ以上にリピートしてくれる仕組みとか、
そうやってお客さんがお客さんを呼んできてくれる仕組みとか、
そういうのを作る方が大事なのかなっていうことを思いました。
ということで、今日も最後まで聞いていただきましてどうもありがとうございました。
