中華鍋購入とドンデコルテの影響
hmsk
思い切って別の話題にも行きますか。 じゃあ、チャーハンの話聞こうかな。
juneboku
ははは、ドンデコルテ。渡辺銀次郎。 ドンデコルテ。
hmsk
いやーもう、僕もね、最後、渡辺銀次郎後押しもあって、最後、中華鍋を買ったんですよ。
そうなったの?古ってんの?家で。 ずっと買うのは考えてて、どうしようかなって思ってたけど、
M-1直後の、アフターストーリー、手前の時点でもう、買うの決めて。
juneboku
あ、そう。じゃあ、2日中華鍋買ってから、河瀬名人との動画を見たわけ?
hmsk
あ、そうですね。河瀬はもうそうですね。 あれは素晴らしい。素晴らしいアフターストーリーでしたね。
juneboku
あれは、ちょっと良かったね。
hmsk
なんか、人の人生を見たなって感じはしますよね。
juneboku
ねー、いやもう、今大人気じゃないですか。 ドンデコルテ。
hmsk
ちょっとね、波が来ているのを見ることもできて、本当に。
いや、人間性がこう、にじんでて、本当に報われる方に行きそうで良かったなーっていう気持ちになりますよ。
juneboku
金次さんは、特にますますそうの方のYouTubeチャンネルでよく見ますけど、
すごいなって。ドンデコルテとしてじゃなく、なんか認知が広まっているのが、それもなんか面白いなと思って。
hmsk
すごいですよね。
いや、しかも、来週?来週、R1が決勝が。
juneboku
あ、そうか、決勝行ったんだもんね。
hmsk
行って、まあいろんな流れが来てますよね。
すごいよね。一つ開けば、ポコポコと。
まあ、認知されるという状態になっていることだけで、やっぱり有利になっていくんだなーって。
juneboku
そうね。フィーバーも追い風もあるだろうけど。
hmsk
本当に、いやー、いいもん見た。
チャーハンね、金次さんのチャーハン美味しそうでね、毎度ね。
hmsk
そうね。
いや、作り方にはスタイルがいろいろあるんで。
あれもあれでと思うんですけど、僕はちょっと全然違う手順で作るタイプなので。
鍋だけフォローしていってると。
鍋の種類も全然違うんですけどね。
ちょっと育てないといけないタイプではある。
juneboku
はいはいはい。いや、いいですね。
チャーハン談義とおすすめの店
juneboku
チャーハンはね、チャーハン、昨日ランチ、久しぶりにチャーハン食べたな。
美味しかったな。やっぱチャーハンたまに食べたくなるな。
hmsk
チャーハンでククって大丈夫ですか?あそこのチャーハンって決まったりしてないですか?
juneboku
決まってないね。自分は、なんか、ザ、自分の中のザチャーハンないね。まだ空席です。
ケンゴある?
hmsk
もう店ごとに、なんか物差しが違うので。
juneboku
まあ、じゃあラーメン屋的に捉えてるって感じか。
ラーメンはあるよ。なんかラーメンでククれないさがある。あれが食べたいってのあるわ。
hmsk
日本で多分美味しくて汎用的に自分の好んだチャーハンが食べれるのは天一です。
juneboku
ああ、天一のチャーハン好きなんだ。
天一行ってないな、しばらく。あれ、この辺あんのかな、天一。
hmsk
まあ、あるんじゃないですか。関西の方が中心なんで。
juneboku
京都に行けば必ずあるか。天一は行ってないな。
hmsk
チャーハンってこってり育ちだとね。
juneboku
なるほどね。
hmsk
いや、でも店ごとに違いますね。
juneboku
あ、そっか。
hmsk
ふるさとにもまだ一個生き残ってる店があるので。
中華屋さん、中華料理屋、しかもなんか百貨店の上層階に入る、
juneboku
レストラン。
hmsk
レストランがちょっといい中華料理屋さん。
juneboku
ああ、そのパターンあるよね、確かにね。
hmsk
のチャーハンも、もうその店のチャーハンが好きだっていうのは、小学生からずっと一緒ですね。
juneboku
えー、じゃあ帰省したときに食べたりするわけ?
hmsk
そうですね、妻に、もう2回くらい食べさせて。
juneboku
じゃあ相当好きな、もうふるさとの味だ、それ。
東京だとどうだろう。あ、えっとね、恵比寿のチョロリだな。チョロリのチャーハン。
juneboku
恵比寿の、え、知らない、ちょっと待ってね、今見とくわ。恵比寿のチョロリ。
いや、恵比寿は行く機会あるから。
恵比寿のチョロリね。それ知りたいわ。
hmsk
チョロリは中華そば屋ですね。
juneboku
チョロリ、恵比寿。
hmsk
まだ空いてるかな、空いてそう。
juneboku
空いてそう。
hmsk
コートラーメン、チョロリ。
juneboku
ここのチャーハンがいいんだ。
hmsk
美味しいです。
juneboku
えー。
hmsk
美味しいです。
タブログ3.58って出てきた写真ですね。
juneboku
ちょっとここ気になるな。気になるな。
hmsk
行きたくなるって。
juneboku
行きたくなるよ。東京はたまに行く機会があるからね。
hmsk
チョロリは遅くまでやってるはずなんで、ぜひ。
2軒目の後でも行けるはず。
juneboku
確かに。タブログの写真、確かにチャーハン多いね。
hmsk
コートラーメンってずっと読んでたけど、あれなんだな、シャンタンって読んだほうがいいんだな。
juneboku
あ、香味シャンタンとかのシャンタンか。
これシャンタンって読むんだね、チョロリ。
ただここラーメンとチャーハン一緒に食べるとあんまり乗らないんですよね、その点一みたいに。
hmsk
ラーメン食べるときは白飯のほうがよくて、
チャーハンは逆に他の餃子とかと組み合わせたほうがいいって感じ。
juneboku
そういうパターンもあるのか。
じゃあここ行くことあったら、チャーハン、餃子で行こうかな。
hmsk
営業時間すごいことになってる。
20時まで。
とて不足のため時短営業って書いてある。
昔1時とか2時まで開いてたんですけどね。
juneboku
そんな夜人確保できないんだ、じゃあ。
hmsk
いやー恐ろしい。
juneboku
でも通しでやってるから、なんか昼過ぎの空いてそうな時間とかにフラッと行くの良さそうだな。
いやほんと恐ろしいです。
じゃあ次、次恵比寿に機会があったらランチここでやろうかな。
hmsk
ぜひチョロリをよろしくお願いします。
juneboku
いやーありがとうございます。いいことを知りました。
hmsk
あとそうか、高専の人たち的にはあれだな、チャーハンってあったな。
juneboku
「幸せのはし」じゃね。
hmsk
「幸せのはし」だ。
juneboku
そのイメージ。あれ何だっけ、飯田橋とかだっけ、神楽坂?
hmsk
神楽坂ですかね。
juneboku
そのイメージあるよね。
イメージあるわ。
hmsk
2回か3回しか僕は行ってないんで、よく行ってる人たちを横目に見てた。
juneboku
kawatasoくんとかさ、asonasくんとかが行ってるイメージだな。
hmsk
そうですね。
juneboku
僕行ったことないんだよな。
hmsk
え?ゼロはすごいな。
juneboku
いやほんとにだから、よく聞いてはいるけど、僕行ったことないんだよな。
でもなんか大人数で行って、大皿のチャーハンを頼んで食べるのかな。
hmsk
ああそうそう。
juneboku
そのイメージ。おいしそう。やっぱチャーハンって食べたいよね。
中華鍋による料理の変革
hmsk
で、作るといいんですよ。
juneboku
そうか。チャーハンをやっていくっていうのはいいよね。
自分の好きな味のチャーハンをさ、作れると人生としていいよね。
うん。
けんごレシピはどうなってるんですか。
hmsk
割とベースクックパッドのずっと気に入ってるレシピがあって、
juneboku
なるほど。
hmsk
で、それを普段フライパンで、鉄フライパンでやってたんですけど、
中華鍋に変えた途端にクオリティがやっぱ違いますね。
juneboku
あ、そう。そんなに変わるんだ。
hmsk
全然。なんかもう、炒めやすさも違うし、入り方も違うし、
やっぱすり鉢状になってることとか、振り回しやすさもあるんですけど。
もう総合的に炒め調理が急にレベルアップしましたね。
juneboku
面白いね。そんな。
hmsk
毎週ホイコーロー作ってますからね。
juneboku
あ、そうなの。ホイコーロー、チャーハンっていうのはホイコーローにそれを活かされてるんだ、鍋の力は。
その炒め物で何が楽しめるかっていう方に、こう、なんか広がりが出てきて。
hmsk
はい。
特にホイコーローとかなんかキャベツがうまいっていうのが、
なるほど。
再発見に近い。
juneboku
いい話すぎる。
キャベツを、じゃあ油の中をサッと通って、あのシャキシャキの感じか。
hmsk
いやそう、中華鍋のイニシャライズに使われるのもキャベツ、野菜くずを使うんですけど、
その炒めただけ、その野菜くずでちょっと火を通しただけでももう野菜くずがうまいんですよ。
juneboku
いい話だな。
hmsk
特にそうですね、キャベツとあともやしがまたね、こう。
やっぱりもやしもすぐ水分が飛ぶっていうのは。
juneboku
はいはいはいはい。
hmsk
もやしと塩だけで炒めてるのがめちゃくちゃうまくなるんですよ。
juneboku
まあでも家庭科でやるような野菜炒めの感じだ、素朴な。
hmsk
本当の野菜炒めだ。
juneboku
おいしん坊みたいな話になってる。
hmsk
あ、そう、オムライス、娘が大好きなんでオムライスにするんですけども、
天津飯と海苔一緒ですよね。
juneboku
まあ中華鍋に乗せるとそうだよね。
hmsk
中華鍋でこう綺麗に膜を張って焼いていくのをやっても、もうオムライスですらうまいみたいな。
juneboku
いや、いいね。
いいね。
hmsk
その手前のケチャップライスを炒めてるだけでももう全然違うっていう。
juneboku
めちゃくちゃ楽しんでるじゃん、中華鍋。最近買ったの?
買ったのがM-1の多分アフターストーリー前かな、YouTube見た後ぐらいだったんで、年末ですね。
よっか、年末。じゃあもう滑り込み、2025年買ってよかったもの滑り込みセレクトだ、中華鍋。
hmsk
あとよかったって思うようになったのはここ最近ですね。
juneboku
あ、そうなの?その間はどういう時期なの?それは。
hmsk
ちょっとね、鍛える期間もあってね、いろんなめんどくささとかもあるから、ちょっと遊びでチャーハンをやってとかちょいちょいやってたんですけど、
毎日ご飯作ってるので、ちょっとそこに違いを加えていこうと思って優先的に中華鍋を使うようにしてたら、一気にこう最近豊かになってきたって感じですね。
juneboku
へー、なんか真の力が引き出されるまで期間があるんだね。
hmsk
まあちょっとめんどくさい道具なので、ロジスティクスが変わることに対する一番ストレスが大きくて、まずその食洗機で洗えないし、
juneboku
あーなるほどね。
hmsk
で、調理直後にすぐもうお湯に晒して横で全部剥がして、でまた油敷いて焼き入れしてっていうのがメンテナンスかつ鍛えるような工程なんですけど。
juneboku
へー。
hmsk
それを受け入れるのにすごい最初は、めんどくせえなっていうのはあったんですけど、逆にもうそれを使う前提にすると食洗機の場所が埋まらないっていう設計に変わって、
あー。
なんか品数増やすとか、もう少し皿を贅沢に使って豊かな気分になるとかそっちに。
何の話をしてんだよ。
juneboku
でも、そっかそれ中華鍋前提で一回組み立て直したってことか。
中華鍋トランスフォーメーションが進んだんだ。
hmsk
その間にだんだんこう扱いも上手になっていくし、鍋が振れるようになっていくし、
料理のスキルが変な形で、道具のおかげで上がっていってるとこありますね。
juneboku
いや、皮肉だな。前回のエピソードではね、ちょっと我々のソフトウェア開発の能力はもう伸びなくなるんじゃないかみたいな話をしてたのに、
ここに来て料理の腕は伸び始めてるっていうね、面白い話。
hmsk
いやー、やっぱブレイクスルー必要ですね。
juneboku
うん。
hmsk
ブレイクスルーを嫌がってるやつが何を言ってるか。
juneboku
いや、でもいい道具っていうのはさ、その観点でいうとさ、使い手を伸ばしてくれるのがいい道具とか思うとさ、ちょっとまたいろいろ思いが出てくるね。
hmsk
そうですね。
まあ汎用的なもので、みんなが手に入れても仕方ないっていうか、それぞれあるよねっていういい道具があってほしいんですけどね。
みんなが一緒に同時に使うとね、こう。
juneboku
うん。
hmsk
いや、やっぱ我が家にガスが来たぐらいの感じじゃないですか。
juneboku
うん、確かに。
hmsk
ガスコンロが導入されましたぐらいの、もう全世帯が同時にやってるって感じだから。
juneboku
確かに。
hmsk
差別化が効かなくなるというか。
juneboku
うん、まあ競争になっちゃうよね、なんか。
hmsk
お前もうかまどじゃないの?みたいな感じじゃないですか。
juneboku
うん。
卵焼き器と家族の食卓
juneboku
そっか、中華鍋はまあ一部の人が正しくやってる道具だからいいね。
hmsk
もともとあとその前から僕卵焼き機を結構長らく愛用してて。
juneboku
四角いやつ?
hmsk
はい、あの本当に直包帯みたいな。
juneboku
ああ、はいはいはいはい。
hmsk
ちっちゃいやつを買ったのはいつだろう、コロナより前の頃だったと思うんですけど、新潟でね、金物の。
juneboku
ああ、燕三条とかあっちの方。
はいはいはいはい。
hmsk
そこで素敵な卵焼き機を買ってきて。
juneboku
はい。
hmsk
しばらくやってたんですけど、ついにまあ子供が大きくなってきたので、3人が食べられる大きさのものをね、って思って最近買えたんですよ。
juneboku
へえ。
hmsk
見たときかな。でそれをもう一回、あまあ、で銅の卵焼き機も育てないといけないんですよ、中華鍋と一緒に。
juneboku
そうなんだ。
hmsk
最初は油慣らしをして。
卵が引っかかったりしないようにこう。
なんか目を埋めていくような作業。
juneboku
うん。
hmsk
でだんだんそれがそつなくできるように。
ああ、あの、まあ2週目なんで。
juneboku
うん。
hmsk
めちゃくちゃ卵焼きのレベルが上がったんですよ。
juneboku
はっはっはっは。
hmsk
出汁巻き、出汁巻きこんな上手に作れるんだってレベルで。
はっはっは。
本当に素晴らしいんですよ。
juneboku
へえ。
いや、でもやっぱりね、自分の腕が上がってく話をしてるときの人間はいいですね。
hmsk
卵焼きも、いや、料理はとにかくって感じですね。
あんまりプライバシー上の問題がないので。
juneboku
うん。
hmsk
ああ、スクリーンシェアしようと思ったら、Zoomに何も許可していない。
juneboku
はっはっはっは。
hmsk
これはどうなるんだ。オープンシステムセッティング、これZoomの再起動。
juneboku
再起動して。
いいよ、別に僕が待ってて、間は編集で詰めればいいから、一回抜けて入ってきてくれても全然いいよ。
hmsk
今タッチIDしてる。
juneboku
はいはい。
hmsk
あ、タッチIDの指が違う。会社のパソコンと違う。
じゃあちょっと、クイット&リオープンします。
juneboku
はい、いってらっしゃい。
hmsk
あんまり危ない写真を撮ったりしないので大丈夫だと思うけど。
だいたいご飯の写真、これポークソテーと。
juneboku
ああ、ポークソテーおいしそう。
あ、いい。
hmsk
出汁巻き玉子ですね。
juneboku
添えてあるんだ。珍しいね、ポークソテーに卵焼きが添えてあるの。
hmsk
ポークソテーの卵、あ、卵焼きは娘が食べたいっていうからだいたい作るんですけど、大人はポークソテーがメインで。
これもね、豚肉をフライン液って塩と砂糖を溶かした水に豚をしばらく溶かすとめちゃくちゃ柔らかくなるんですよ。
juneboku
へえ、そうなんだ。
hmsk
中の肉が絞られてて血が噴き出してくるんですけど、
juneboku
へえ。
hmsk
そうした状態の豚肉を玉ねぎソースでずっと炒めるっていう。
juneboku
うん、これ玉ねぎだね。
hmsk
ずっと使ってる。
juneboku
はあはあ。
hmsk
みたいなのをやってまして、ひたすら料理の写真しか撮ってない。
juneboku
あ、これが焼き始めだ。
hmsk
あ、これうちの子ですね。
juneboku
大きくなったね。
僕会ったことないけど、写真で成長をめっちゃ感じるわ。
hmsk
ここに立って右上に人物って出てるやつが赤ちゃんの。
juneboku
最初のね、イニットの時の写真が赤ちゃんだね。
もうお姉さんじゃん、もう。
hmsk
これあれですよ、貴重な。
これマロさんたちです。
juneboku
ああ、そう。
あ、じゃああのお子さん、なんて呼ばれてるんだっけ、まめまめまめキャスト上では。
えっと、なんだっけ。
juneboku
なんだっけ。
hmsk
だめだ、本当の名前を言ってない。
それはじゃあ、思い出さないと。
ぽんちゃんだ、ぽんちゃんね。
ああ、そうだそうだ、はい。
juneboku
いや、これは素敵な一幕で。
娘の部屋ですね。
juneboku
本がいっぱいある。ポケモンの本もあるよ。
そうですね、ポケモン図鑑。
juneboku
もうお姉さんだね、やっぱりこの写真で言ったらもう明確にお姉さん。
hmsk
最近こんなんですね、僕が料理してたら横に来て見るって。
juneboku
踏み台に乗って。
hmsk
これ多分揚げ物してますね。
juneboku
ああ、本当だね、フライヤー。
hmsk
揚げ物を見るからちょっと時間かかる。
juneboku
キッチン広いからケンゴが料理するには楽しそうだね。
hmsk
そうですね、だいぶ整えてきたというか。
包丁を付けられるあたりとか、道具を。
juneboku
料理の、食べ物の写真が多いね。
hmsk
一緒にこう作ったオムライス。
juneboku
オムライス?ウインナーが入ってるオムライス?
hmsk
そうですね。
juneboku
お姉さんケチャップで何か書いたりするの?
hmsk
そうです、名前を書くように強要されるので。
料理ばっかりですよね、これチャーシュー。
juneboku
チャーシュー、確認かなと思った。
お刺身?サーモン?
hmsk
これはサーモン。
juneboku
マリネ?
hmsk
そうです、カルパッチョン。
juneboku
カルパッチョン。
hmsk
僕の夕飯こんな感じです。
juneboku
だし醤油って書いてある。
hmsk
原塩だし醤油。
juneboku
唐揚げも揚げる。
面白スマホ。
hmsk
面白スマホ、はい。
もうないか。中華鍋の写真が欲しいんだよ、僕は。
天さんに見せるのに。
juneboku
中華鍋見たいですね。
hmsk
これは長崎ちゃんぽんが中華鍋で作られてますね。
juneboku
でかいね。
hmsk
でかいでしょ。横で鍋、麺茹でてる鍋より全然でかい。
juneboku
でかいね、だから直径で言うと1.8倍くらいありそうだね。
2倍近く直径。
hmsk
コンロの大きさはこれです。
juneboku
でかー。
hmsk
ちゃんと取った中華鍋。
juneboku
あ、これもだ。中華鍋。
hmsk
あ、麻婆豆腐ですね。
juneboku
あー、挽肉をやってるわけね。
hmsk
これは出来上がりのとこだな。
juneboku
はいはいはいはい。古ってるね、鍋を。
hmsk
娘がインスパイアし始めて、料理ごっこをとにかくする。
juneboku
もうそういうふうに見えてるってことだよ、父親の姿がさ。
hmsk
お弁当作って一緒に出かけて。
juneboku
車で似合ってるわ、車のシートが。
hmsk
ほいコーロ。
juneboku
これを毎週やってるってこと?
hmsk
ほいコーロ。
juneboku
しかもここで写真を撮ってるってことは
やっぱりこの瞬間を気に入ってるってことだよね。
hmsk
そうだよね。
juneboku
出来上がった、盛り付けた後じゃなくて
コンロにいる中華鍋を気に入ってるんだろうなっていうのが
伝わってくるわ、この写真から。
hmsk
このほいコーロは本当に美しい。
juneboku
ピーマンもキャベツもいいよ、生き生きしてる。
hmsk
すごくない?娘がダダって描けるようになったんですよ。
juneboku
いいパターンね。
hmsk
フォントがかわいい。
juneboku
ひらがなも覚えたんだ、ハンバーガー。
hmsk
ひらがな、カタカナ、アルファベットもういけるようになりました。
juneboku
大変だよ、だってさ、2つの。
hmsk
チャーハンだチャーハン。
juneboku
あ、キャベツたっぷり。
hmsk
これは白菜かな。
juneboku
白菜?キャベツ見えるな。
hmsk
あ、これ来た時です。
juneboku
あ、ほんとだ、火を入れてってる。
hmsk
これは炊いたて丼の時。
juneboku
2月だね。
じゃあ、2026年の買ってよかったもの。
あ、まだ色が。
あ、火が入って。
うわ、油。
確かにこの過程を経たら愛着出るのなんか分かってきたな、今写真見たら。
hmsk
椅子用道具を整えるのはシェルの話みたいになってきたけど。
juneboku
まあでもビルドだよね、デッキを磨く感じだよね。
hmsk
あったあった、ちゃんとしたチャーハン。
juneboku
あ、ウインナーが入ってるチャーハン。
hmsk
基本子供の好きなものを入れるようになる。
juneboku
はいはい。
hmsk
ウインナーが好きかも。
juneboku
で、卵。
hmsk
自分のしか取ってない。
juneboku
いいじゃないですか。
ビールと。
hmsk
みんな元気にやってます。
juneboku
いやー嬉しい。いいものを見た。
hmsk
奪いができるようになったね。
juneboku
え、上向いてあーってやれるの?
hmsk
水がすごい流れてるけど。
juneboku
口の右端からこぼしててね、まあまあそれはご愛嬌ですね。
うわ、元気。
hmsk
長崎ちゃんぽんって言ってる。
juneboku
じゃあいいですね、ちゃんぽん作ったからね、中華鍋で。
hmsk
はい、ということで鍋を作りました。
juneboku
いやー分かった、だから一つ前のエピソードのね、AI大変だねーでは、
そこだけ聞くとちょっと心配になるところもあるにはありますけど、
なんかね、大丈夫です。ケンゴは大丈夫だなって思いました。
楽しみがあるから、ちゃんと生活の中に。
hmsk
いやーバランス取らないといけないですよ。
juneboku
中華鍋だわ、うん、分かってきた。
hmsk
昔10歳得てましたからね、こういろんな、
自分の楽しみを持ってポートフォリオを組まないといけない。
juneboku
あーそう、それは今もそうよ、うん。
やっぱいくつかあるとね、いいよね。
hmsk
それに同意するのに僕は多分それ聞いてから10年ぐらいかかった。
juneboku
そうなった、それまではもう一個に全部っぱみたいなのが良かったわけ。
hmsk
うん、なんで全力出さないんだって思ってたんで。
juneboku
いやーまあいいね、それがパフォーマンスで出るのはめっちゃわかるけど、
まあリスクはあるなと思ってるね。
うん、分散して体重をいろんなところに預けとくのは本当に大事だと今も変わらず思ってるね。
hmsk
いやー今それを若手にそういう話をするようになってしまって悲しいですよ。
juneboku
まあでも10年後ぐらいに、なんか分かってきたってなんじゃない?
いやー。
中華鍋買ったな。僕さ、ケンゴがさ、あれかな、白金大に住んでるときはさ、
なんかいつかゴールデンKさんと一緒に遊びに行って。
hmsk
はいはい、トンパス。
juneboku
そうそうカツカレーをね、ケンゴの家に行くとカツカレーが出てくるっていうイメージね、僕の中には強くあって。
チャーハン食べさせてもらったことないかもね、多分ね。
hmsk
チャーハンはそうですね、チャーハンって人数分作るのすごいめんどくさいんですよ。
juneboku
それはあの、ギンジさんのを見てても。
hmsk
1回ずつに分けるのがベストではあるけど。
juneboku
うん。
hmsk
とにかく重たくなるし。
juneboku
そうだね。
hmsk
その量の米をわざわざそのために炊いたりするのって。
juneboku
うん。
hmsk
時間ももったいない上。
あんまりチャーハンのためにご飯炊くって、高松店頭ではない。
juneboku
生活料理としてのチャーハンを考えるとね。
そうだよね。
カレーとかは一度にバーンだしね。
米をバーンと炊けばいい。
hmsk
どっちかというとトンカツが主役でしたね、あれは。
juneboku
ケンゴはね、おもてなしとしてトンカツを振る舞ってくれるイメージはね、僕の中にずっとあるんだよな。
hmsk
トンカツは僕の人生で一番体に染み付いたレシピなので。
juneboku
だから生きてる間にケンゴのチャーハンを食べれたら僕嬉しいだろうな。
それは難しそうだね。
機会がないよね。
hmsk
僕もないからね、日本に行っても。
juneboku
ないよね。だから僕は川瀬名人側の立場でいつかチャーハン食べたいなぐらいの感じで。
なんかいろんな条件があって食べれたらそれは僕の人生のチェックポイントになるからそういう気持ちをひっそり持っておくよ。
実現しなそう。
hmsk
来てもらうしかないでしょうね。
juneboku
確かにね。そっちに行けば食べれるかもしれない。
hmsk
わざわざ行っていただければそれこそやりますよとは思いますけど。
juneboku
そうだよね。だってケンゴが日本に来てるのにケンゴにチャーハン作らせるって意味わかんないもんね。
鍋持ってかないからね。
そうだよね。中華鍋入れないよね、旅行バッグに。
hmsk
マックフックじゃないんだから。
juneboku
確かにね。中華鍋が入るバックパックとかないもんね。
だから僕が行けばいいって話だね。行ったらワンチャンそれもそういうこともあるかもしれないよね。
hmsk
去年の夏に妻の両親が3週間ぐらいうちにいたんで。
すべての家にいるときの食事を全部僕がやったんですけど。
juneboku
えー、中華鍋もないときに。
hmsk
ないときに。でもそのときにだいぶ鍛えられましたね。
ずいぶん常に出し続けることの負荷に。
昔の嫁入り修行みたいなことをその場でやった感じになりましたね。
juneboku
はいはい、そっか。だって大人がね、4人とかいるわけだもんね。
hmsk
そう。だいたい朝夜は出すって感じだったんで。
juneboku
はいはいはい。
hmsk
そこで悪くなりましたね。
juneboku
そりゃいろいろ。その日の分もあるけど、明日明後日の分どうするのまで含めて、プランニングも大変そうだな。
hmsk
で、どれだけ楽をするかっていうのもある。
juneboku
うん。そっか。
hmsk
どれだけなんか嫌なものを出さないかっていうのもあるからね。
juneboku
まあね、新居に招いたってこと?
hmsk
そうですね。
juneboku
ああ、そっかそっか。
hmsk
新居と言っていいのか分かんないけど。
juneboku
まあ新居では、引っ越し先のね、新しいお家。家は落ち着いたの?
hmsk
家は落ち着いて、最後って言われたんで。
アメリカに行けるのは多分これが最後だからって言ってやってきたので、ちょっともてなさないと。
juneboku
まあそうね、それは鍋も振るうわな。
まあそうだよね、簡単じゃないもんね、ご両親にとってもね。
hmsk
まあ本当に最後かもしれないと思うと。
juneboku
うん。
hmsk
いや、もてなましましたね。
juneboku
新潟に行くことは、まあそれよりは。
hmsk
もしかしたらね。
どうせ孫が会いに行ってくれるので。
juneboku
うん。
hmsk
というので、飯をずっと作ってます。
juneboku
いいじゃないですか、でもそれなんかね、なくさないほうがいいなって思った。
ケンゴのその、料理をする時間は日曜の中に当面は絶対あったほうがいいなって思ったよ、話を聞いてて。
hmsk
いやー過酷ですよ。
まじで毎日だからね。
juneboku
うん、そうだよね。
お子さんいたらね、まあそっか、あるんだ、好きな食べ物。
じゃあ卵焼きとかオムライス、卵は好きなんだね。
うん。
hmsk
うーん、なんか好きですね。
juneboku
うーん、ウインナーも好きなんだ。
他はあるんですか?
hmsk
あんま嫌いな物はないのかもしれない。
juneboku
それは、でもそれはじゃあ、その点は楽だったかもしれないですね。
変食とかあったら、より料理のね、準備も気を揉むところがあるだろうから。
hmsk
そう、多分現代においては厳しく僕はしている感じはあるので。
juneboku
うん。
hmsk
一回必ず食べろとか。
juneboku
なるほどね。
hmsk
なんか残すのはいいんだけど、その試さずに残すのはやらんでくれるとか。
juneboku
なるほどね。一口は食ってくれる。
hmsk
割と全部食べたら美味しいっていう方に倒れる。
juneboku
おおー、じゃあそれは良いチャレンジだ。
hmsk
まあでも野菜も全然食べるし、本当は楽ですよ。
juneboku
まあでもそれは美味しく調理できてるっていうこともあるんだろうな。
hmsk
まあ旧代店には載ってるんだと思いたいですね。
juneboku
うんうんうん。他は好きな食べ物あるんですか?
嫌いなのはないってことですが、娘さんのリクエストが多いやつとか。
hmsk
唐揚げが今すごいですね。
juneboku
唐揚げなんてもう食べたいよなー。揚げ物の大変さとかはまだ知らないだろうから、唐揚げをカジュアルにリクエストしてください。
hmsk
唐揚げってすぐいますね。
juneboku
えー、唐揚げ好きなんていいじゃない。
hmsk
まあでも、唐揚げを覚えるまでは僕の一番好きな料理トマトってずっと言ってたんで、切って出してるだけなんですけど。
juneboku
楽だね。一番楽じゃん。
hmsk
いや一番悲しい。その横にコストかけたやつが何品かあるのに。
juneboku
トマト美味しいって素材の味に負けてるってことだもんな。
hmsk
トマト食べれるなら偉いねって思う。
juneboku
トマトはいいじゃない。栄養いっぱいだ。
hmsk
毎週ね、今スーパーに娘と行くので。
juneboku
写真にも写ってたショッピングカートと一緒に行ってるんですよ。さっきチラッと見えたわ。
hmsk
もうあれが毎週土曜の朝必ずなんで。
juneboku
あーもうルーチになってんのね。
hmsk
朝娘が、まあ娘が僕が先に起きて、大体回転時間ぴったりに合わせて行くって感じで、朝7時8時にはもう稼働してるって感じなんですけど。
juneboku
車で行って1週間分買って帰ってくる感じですか?
hmsk
うん。で、今週何作るって言ったら唐揚げしか言わなくなるっていう。
juneboku
じゃあ鶏もも肉をたくさん買って。
hmsk
いやーほんとに。で、ちょっと用事があって作れなかったりすると、足が速いんでね、そういうときは。
juneboku
あーそっか。
hmsk
絶対に唐揚げをしないといけないみたいなプレッシャー。
juneboku
揚げ物だからね、大変だよね。
hmsk
いやー、主婦をやっております。
過去の思い出と生活のバランス
juneboku
うーん、まあ結構料理はずっとしてるもんね、一人暮らしのときからね。
hmsk
やっぱね、あの会社のおかげですからね。
juneboku
うん、そうだよな。いやそのイメージめっちゃあるなー。
だから白金のイメージなんだよな。
hmsk
間が飛んでいる。
juneboku
うん、そうそうそうそう。
hmsk
白金に住んでたのはいつだ。
juneboku
あ、でもね、御坂田の時期のイメージもちゃんとあるんだよな。
hmsk
御坂田へんか。
juneboku
最近あの、リリックを書いてたっすけど。
hmsk
リリックを書いてた?もう引っ越すんだっけ?
juneboku
いやいや、引っ越しトリガーじゃなくても、もっと本当はね、いっぱい曲作りたいとは思っていて。
ただちょっと、エージェンティックコーディングが中毒性が高すぎて時間を吸われ続けてるんだけど。
あ、でもね、なんかリリック、なんか自分が今思ってることを書いたらどうなんだろうと思ってやった中でね、
なんかね、ケンゴと御坂田で飲みたいっていうの出てきたね、自分の中から。
リリックとして、磯丸水産のことだと思う。
hmsk
磯丸水産は行きたくないけど。
juneboku
僕はなんかね、いつだっけね、なんか夜中ぐらいからさ、ケンゴと御坂田での磯丸水産、もう磯丸水産ぐらい開いてないから。
朝、そぼ朝。
juneboku
朝だよね。
なんかね。
hmsk
予算したのが朝7時とかね。
juneboku
そうそう、それでなんか電車で帰るみたいな感じだったと思うんだけど、
それがなんかいろんなリリックをね、いろんな言いたいこと何かなってやったら、
それが出てきて御坂田を思い出して、
あ、これ自分の人生の中にあのシーン残ってんだなと思って、すごい楽しかった。
hmsk
あれはでも、良い朝だったな。
juneboku
ああ、でもそうだよね。
だから言って、あの日ねって分かるぐらいケンゴの中にも残ってたとしたら嬉しいね。
hmsk
うん、確かだって。
なんだっけ。
前ぴょこさんとお付き合いしていますっていう話をしてくれた時じゃない?
juneboku
あ、そうだっけ。あ、それは覚えてない。
僕何の話したとか全く覚えてないんだけど、その時か。
hmsk
それを初めて伺ったタイミングだったから多分パンチがあったんじゃないかな。
juneboku
え、僕それは覚えてないのに、ケンゴと楽しかったってことだけ覚えてんだな。
変なの。変な記憶の持ち方。
いやー面白いね。
あ、でも今の話の中で、日本時間の昨日、僕朝鎌田で目が覚めてホテルチェックアウトして、
ランチの約束まで時間があったからプラプラしてたんだけど、
なんとか20分くらい鎌田駅前の広場でただ座ってゆっくりしてたんだけど、
juneboku
でもそこはケンゴが結婚するってなった時に電話かかってきて電話を受けた広場だったから、
それを思い出した昨日、鎌田で。
あ、ここケンゴから電話かかってきたとこだと思って。
あるな、人生の中のやっぱり。それもいつかリリックに出てくるかもしれない。
juneboku
あとケンゴがアメリカ行く前に寿司食べた寿司屋も鎌田だから。
hmsk
ちょっとそれは分かんない。
ケンゴが、そうだよアメリカ行くってなったじゃん。
hmsk
アメリカ行きますってなって。
juneboku
寿司食べに行ったんだよ、鎌田で。
値段とか書いてないカウンターの寿司屋に2人で行った時があって。
hmsk
マジですか?それは一切覚えてない。
通風の店しか分かんない。
juneboku
一応僕の中では総公開のつもりでね、行ってらっしゃいのつもりで、
なんか寿司食おうぜで、
なんかカウンターの寿司屋で送り出せたらかっこいいじゃんっていうのがあったから、
当時ね、30前後だったと思う。
ケンゴが覚えてないっての面白いわ。
イソファルスイさんの方は覚えてるのに。
hmsk
イソファルスイさんは覚えてるし、通風の店も覚えてるし、
鎌田は割と覚えてない。
juneboku
鎌田でカウンターの寿司屋、もう多分あの店やってないんだけどね、
なんか行ったんだよ、値段書いてない、だからお会計いくらになるか分かんない状態で、
寿司食べるっていうのをやったんだよね。
hmsk
やばい、本当に僕なんだろうか。
juneboku
あとケンゴで、鎌田で覚えてるのは、
一時帰国した時にセブンイレブンでおにぎりたくさん買って、
hmsk
それはね。
juneboku
その後どっか、アジアのどっかに行ったんだよね。
hmsk
それをすごい繋がってくるんですけど、
前回キャストのシンガポールの話。
はいはいはい。
シンガポールの知人に頼まれて、
日本のコンビニおにぎりが通貨として取引されるっていう。
juneboku
ゴールドみたいになってんだ。
hmsk
みんな冷凍して常に蓄えてあるって。
それをお客さんが来た時に出すと喜ばれるみたいなのを聞いて、
なんかまゆつばな感じはありつつ、持ってったら本当に喜ばれたので。
juneboku
あれ鎌田の駅の近くのセブンイレブンであれ、おにぎり大量に買ったの。
hmsk
そっか羽田空港行きましたから。
juneboku
そうそうそうだと思う。
たぶん羽田行く前に鎌田寄ってくれて、一緒にコンビニ行ったんだよ。
hmsk
そうそうそう。
それをちょうどその豆々のおかげで思い出して。
juneboku
シンガポールだったか、あれ。
hmsk
うん、シンガポールだった。
で、それをお便りで送ろうっていう気持ちが今ここで消費されちゃった。
juneboku
送んないよそれは。
hmsk
通貨になるらしいですよ。
juneboku
僕に届けてどうすんだって。
それはゆうさんに届けてあげてほしい。
hmsk
トラックバッグが飛んでくれたらいいっていう。
juneboku
確かにね。
じゃあ概要欄から豆々キャスト。
勝手にさ、さっきからさ、さっきさん家の写真を僕なんか見せてもらっちゃって大丈夫?
hmsk
あれうちの写真なんだよね。
juneboku
あーそっか。浜崎家の写真を見せていただきました。
すいません豆々キャストのお二人。勝手に僕が豆々情報を違法に。
hmsk
収集してしまった。
juneboku
違法に重視しております。
hmsk
面白すぎる。
juneboku
といったところでズーム。いい感じですよ。時間的には。
じゃあ今回は中華鍋の話。中華鍋とね、生活の話でしたね。
hmsk
生活の話いいな。生活は続く。
juneboku
はい。じゃあ二つ目。いいよ今回二本も撮れてるエピソード。ありがとうございます。
hmsk
もう一個いけそうだな。
juneboku
はい。じゃあこれはここまでで。はい。
