登場人物とバーの雰囲気
まずは、登場人物の紹介です。
マスターのトミー、バーテンダーのマリア、
常連のアキラとミサキ、そして初来店のユウコです。
穏やかなジャズが流れる店内。
今夜も、静かに扉が開く。
アキラとミサキの来店、カクテルへの誘い
仕事帰りのアキラが店に入ってきました。
マスター、こんばんは。
いつもの…いや、今日はちょっと違うものを。
このところ、仕事で頭を使いすぎて、なんだか疲れてるんだ。
マスターのトミーが、アキラを温かく受け入れます。
いらっしゃい、アキラさん。仕事帰りかい?
疲れているときは、無理に強い酒を飲まなくてもいい。
同僚のミサキが心配そうに続きます。
アキラさん、そんなに無理しないでくださいよ。
いつも頑張ってるんですから。
マスター、私もご一緒させていただきます。
私はフルーティーで、でも甘すぎない、さっぱりしたものがいいな。
マスターが二人のやりとりを見守りつつ話しかけます。
ミサキさん、いらっしゃい。
ちょうどいいタイミングで来てくれたね。
今日はカクテルについて少し話そうかと思っていたんだ。
カクテルの基本：ショートとロング
そこに、初来店のユウコが勇気を出して声をかけます。
あの、すみません、私もういいですか?
カクテル飲んでみたいんですけど、どれがいいのかわからなくて。
トミーが優しくカクテルの基本について教え始めます。
もちろんだぞ。
初めてかい?
カクテルの基礎知識
カクテルはね、見た目も名前も様々だが、実はシンプルに分類できるんだ。
カクテルは大きく分けて、ショートカクテルとロングカクテルの二種類がある。
ショートはアルコール度数が高めで、冷たいうちに一気に味わうのが基本。
マティーニやギムレットが代表的だね。
マリアがカウンター越しに頷きます。
マスター、私も勉強になります。
ショートカクテルはシェイカーで一気に冷やすから、キリッとしたパンチのある味が楽しめるんですよね。
トミーが初心者へ優しく促します。
その通りだマリア。
ゆう子さん、君のようにカクテル初心者には、まずこのロングカクテルから試してみるのがおすすめだよ。
ロングカクテルのおすすめ：ジンバックとオレンジブロッサム
へー、そうなんですね。ロングカクテル飲んでみたいです。
アキラが気分転換の注文をします。
じゃあマスター、俺にもロングカクテルを。今日の気分に合うやつを頼むよ。
かしこまりました。
アキラさんには、そうだな。ジンバックはどうだろう?
ジンベースのカクテル。
ジンは松柳のような香りが特徴的な上流種、スピリッツだ。
その個性を活かしつつ、他の素材とどう調和させるかがバーテンダーの腕の見せ所だよ。
ジンジャーエールとレモ、今の気分にぴったりだ。
ミサキさん、君におすすめなのはオレンジブロッサムだな。
オレンジブロッサム、名前が素敵ですね。
ジンとオレンジジュースだけで作るシンプルなカクテルだ。
ショートカクテルとしても、ロングカクテルとしても楽しめる。
わあ、いいですね。それお願いします。
ウォッカベースのカクテル：スクリュードライバーとモスコミュール
トミーが少し緊張気味のユウコに向き合います。
ユウコさん、君はウォッカベースのカクテルはどうだろう?
ウォッカですか?名前は聞いたことはありますけど。
ウォッカベースのカクテルの解説。
ウォッカは基本的に無味無臭、無色透明のお酒だ。
だからこそ様々なカクテルのベースに適している。
まず試してほしいのはスクリュードライバーだね。
スクリュードライバー?
ウォッカをオレンジジュースで割るだけというとてもシンプルなレシピだ。
癖のないウォッカとフレッシュなオレンジジュースが組み合わさるから、
お酒が苦手な人でもジュースのように飲める。
もう一つオススメがある。
モスコミュールだ。
その通り。
ただ飲みやすいからといって飲みすぎると、
ラバに蹴飛ばされたように酔いが回るって意味も込められている。
カクテルの物語とバーの夜
カクテルってそれぞれに物語があるんですね。
そうだ。
カクテルの名前やレシピには考案された時代や
バーテンダーの思いが込められていることが多い。
マスターのトミーはグラスを磨きながら静かに微笑む。
今夜もまたBフラットで新しい物語が生まれる。