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おはようございます、ともきです。この放送は、ご縁つながり、絆を大切に、声で仲間の人生を幸せにするきっかけを一緒に作っていく番組です。
8月8日、月曜日ですね。今日も一日始まりましたので、ワクワク過ごしていけたらなと思います。
今日の福岡の方はですね、今日も朝から晴れておりまして、太陽もカンカンに出ております。
今日もね、暑い日になりそうなので、水分補給はしっかりとしていただいて、倒れないようにですね、一日過ごしていただけたらなと思います。
さっそくなんですけれども、週末にですね、ちょっといろんな料理を食べに行ったので、ちょっとおすすめの料理店をですね、2点ほどご紹介したいなと思います。
これは福岡の方になるんですけれども、もしね、福岡の方にお盆の期間中来られたりとか、休みの時に来られたら、ぜひちょっと行っていただけるといいかなというところで、
一つはタイ料理屋さん、もう一つは中華ですね。この2店舗ともですね、めちゃくちゃ美味しいです。
超おすすめになりますので、また行っていただけたらと思うんですけども、1店舗目がですね、ガムランディというお店ですね。
ここはですね、タイ屋の屋台居酒屋ガムランディってなるんですけども、タイ国政府公認というところになるんですけども、
もともと天神大名の方にですね、店舗があったんですけども、それが7月ぐらいにですね、博多駅切手っていう場所があるんですけど、その地下にですね、できてました。
ここにね、ちょっと行ってみたんですけれども、今もう最新ですね、Qアルコールが出たってですね、それを自分の携帯で読み込んで、そこで自分のメニューを選んで、そしてオーダーが来るというような形ですね。
タイ料理の中でもめちゃくちゃ好きなのが、グリーンカレーなんですよ。このタイの方が作られるグリーンカレーってめちゃくちゃ好きで、この辛味と言ってですね、とても好きです。
このタイの方がね、グリーンカレーぜひお勧めのとこなんですけれども、このガムランディという意味がですね、ちょうど良い雰囲気、味がちょうどいいっていう意味合いになるんですよね。
このガムランディの中でもいろんな料理があるので、食べ比べしてもらえたらなと思います。
1歩目、ウエハイキッチンというとこですね。この大堀公園ってあるんですけれども、福岡の中心のところの公園、大堀公園があって、そこからね、ちょっと歩いたとこになるんですけれども、住所的には港と言われる場所なんですけれども、このウエハイキッチン、非常にここのですね、料理が美味しいです。
今回、レバニラ炒めを食べたりとか、空芯菜、特に空芯菜ですね、お勧めですね、食べたんですけれども、ちょっとね、中華料理が好きな方、いっぺんここもね、見ていただけるといいかなと思います。
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ぜひご紹介させていただいた2店舗、またリンク貼っておきますので、また見ていただけたらなと思います。
さあ、今日のね、本題に入っていきたいなと思います。今日の話はですね、みなぎる活力ですね。
トマトやスイカなどの色鮮やかな野菜や、水揚げ、最盛期のアジやサバ、油ののったモドリガツオ、夏に旬を迎える食材が、私たちのお腹と心を満たしてくれます。
旬にはいくつかの分類があり、旬の少し前、市場に出回り始めた旬を待ちきれない走り、その食材が持つ自然の美味しさが一番引き出されて、市場にも出盛りの旬を惜しむ名残と様々です。
それぞれの美味しさもさることながら、旬の出回る食材は、そのものにとって一番良い生育環境で育まれた、成熟した頃とも言えるでしょう。
言い換えれば、そのものの持つ栄養素、エネルギーがとりわけ高い状態となります。
夏バテに効果的なウナギやオクラなどを食することは、栄養素といった観点からのみならず、数値では測れない活性力までも自身に充填することにつながるのです。
エネルギーが最高にみなぎるものの命をいただいて、私たちの命もまたみなぎってくるという感覚を持つ、その季節の旬の食材や日々の食卓に取り入れて、夏バテ知らずの健やかな生活を送りましょうというところですね。
心がけとして食材に感謝しましょうというところですね。
特に福岡の方は、本当に食べ物が安くて美味しい。
魚とか、セキサバであったり、イカの生き作りであったり、鶏の皮とか、鶏皮という焼き鳥も有名ですし、
ウナギも、柳川のウナギというところが本当に美味しいですね。
吉塚ウナギというのもあるんですけれども、博多の方にある店舗でもあるんですけれども、
小田森さんが絶賛したようなお店もありますので、いろんな福岡の方には美味しいものがぎゅっと凝縮しているので、ぜひいろんなものを食べていただけたらなと思います。
食べ物を食べるなら福岡は本当に来て思うんですけれど、美味しいですね。
いろんな店舗があるので、またよかったらレターでもいただけたらご紹介させていただけたらなと思います。
さあ、今日の一言になります。
胡椒がたっぷり入った料理を食べて、胡椒の単独ライブやん!と彦丸さんのお言葉ですね。
この彦丸さん、本当にこの料理の食レポが本当に面白くてですね。
いろんな美味しいものを食べては、いろんなレポートをしていただけるようなところがありますので、
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本当にね、料理を食べている時が一番幸せかなというふうに思います。
食べ過ぎてね、ぷくぷく太るのもまあそれも良しと、運動すればまた元通りに戻るので、
食べて運動してということをすれば良いのかなというふうに思います。
さあ、今日も一週間始まっていきますので、一日一日大切にしていただけたらなと思います。
今日も聞いていただきましてありがとうございます。またいいね、レターあればお待ちしております。
今日もあなたにとって最高の一日になりますように。
じゃあね!またね!バイバイ!
