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朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術、この放送は、スマホの中の農村、トマジョダオの提供でお送りします。
おはようございます、Takeです。今日も楽しく話をしていきます。
昨日、放送を撮らずに寝てしまいました。なので、一昨日の続きで雑談として、私がWeb3で買ってきた農産品を紹介していきたいと思います。
これは、イーサーリアムバライで買った農産品ということで紹介していきたいと思います。
主にトマジョダオの農産物直売所で買っています。
どんなものかというと、ディスコードコミュニティの中で、たくさんの農産物だとか加工品なんかが紹介されているチャンネルがあります。
そのチャンネルの投稿者にTwitterでDMを送るとか、そういった形でコンタクトを取って、イーサーリアムを送金すると、もちろん住所とかをお伝えして、物を送ってもらうという仕組みになります。
上手に写真を撮って載せれば、美味しそうに見えますよね。
しかも顔が見えるというか、いろんなやり取りをしてきた方が多いので、なんとなく人柄がこもった作物だったりしています。
そして出す方も、この人に売るんだから、ちゃんと良いもの届けなくちゃみたいな感じで、しっかり良いものを選んで出してくれている感じがして、高くても買いたいなと思えるものばっかりです。
今日は順番に説明していきますが、3つか4つ話をして、7、8分で収まればいいなと思っています。
まずは、最初ミニトマトの話をしたいと思います。
私がミニトマトで、今まで3回買いましたね。
和歌山県上飛んだ町でハウスでミニトマトを栽培されている、HROさんという方のミニトマトです。
これね、めちゃくちゃ甘いです。
そして3種入ってきます。
ミニトマトの品種ってあまり意識したことなかったんですけれども、まあ長いやつがあるなぐらいにね、思ってましたけれども。
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トマジョダホは結構ミニトマトに特化したNFTを出してたりするので、名前だけは覚えますよね。
それでHROさんが作っているのが、キャロルセブンとアイコとサンゴレンジだったかな?
というやつがあって、どれもねちょっと味が違うんですよ。
すごいところはやっぱり、木の上で完熟まで慣らした後に取って出荷してくれてると。
そういうことで、一般に流通しているものはちょっと青めの状態でおそらく出荷して、流通で数日かかるはずなので、その分を見越して出していると思います。
それが取った次の日とかそういった形で食べられるので、かなり甘いです。
甘いだけでなくて酸味の乗り方とか、果肉の歯ごたえとかも3種類それぞれ違うので、味わい方がいろいろあるなと思って。
私の方では色が綺麗だったので、普通に食べるのと同時にタルトにしましたね。
それは写真載せようかな。
家では息子が野菜好きな長男がいますので、バカみたいに食べてましたね。
本当に24時間でほぼ2キロなくなりましたからね。
その日にトイレに行ったら、弁の色がトマト色だったとかそんな話をしてましたね。
そこから少しペース落ちましたけどね。
そんなのはそれぐらい美味しく食べちゃうよってことですね。
ミニトマトの話は以上です。
カミトンダチョウというところも魅力的ですよね。
南紀白浜アドベンチャーワールドのすぐ近くですね。
2年前に行きましたね。また行きたいな。
雑談して行ってしまうので次の作物に行きます。
確か次の作物でパプリカを紹介します。
パプリカ。これが多分ね一番最初に買ったんじゃないかな。違うかな。
パプリカの木が終わる頃のパプリカってすごい寒暖さがある時期なので、
大変甘いというかね味が乗ってくるらしいんですね。
実際それで桃さんって方が作ってる、松本でハウスで夏にパプリカを作ってる桃さんって方ですね。
のパプリカをいただきました。でかいんですよね。
そして身が厚い。一個一個がね重たい。
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そういったパプリカで2種類多分ありましたね。黄色と赤。
で一個おまけでつけてくれてたのが変わったやつでパレルモってやつで。
あのシシトウじゃないな。シシトウか。シシトウのお化けみたいな超でかいパプリカの赤い。
シシトウみたいなやつで。これがねまためちゃくちゃ甘くて美味しかったんですよね。
あのパレルモはね多分時々売ってますね。あんまり見ないですけど。
でまぁそれも良かったので今回パプリカは美味しかったので知り合いの飲食店にお裾分けをして
トマジョに誘ってみようかなと思ってその時はねお裾分けを2転してきました。
いずれもね良かったよって言ってくれてましたね。でまぁ感想付きでちょっとね投稿してみたりもしたんですが
なんかできれば
食べ物と飲食店のオーナーとね
橋渡しみたいなこともねちょっとずつできると面白いなぁと思ってます。 私の好きな飲食店で好きな農家さんの野菜を使ってくれたらね
大変嬉しいじゃないですか なんて思ってますね
はいでパプリカもね私は美味しくていろんな食べ方しましたが一番好評だったのが ただ短冊に切ってひたすらそのまま食べると
いうのとマリネですね どちらもね肉厚で食べ応えがあって
生で食べたパプリカはね良かったですね 酒のつまみになりますね
最初の飲食店で 居酒屋カグラってうちの近所にあるんですけどそこでね言われたのが
スナックのおつまみにスティックみたいにして出したらいいんじゃないかと パプリカをね
なんか確かにあのヘルシーな感じもするし
舌がねしょっぱくて痛くなったりしないじゃないですか だから
結構ウケるかもしれないですね野菜スティックを
居酒屋シーンに届けるぐらいのね ナイトライフに届けるっていうのもいいんじゃないかなと思いました
これ全部キャベツとかでも行けますよ
それで2つ目の作物を紹介して8分になりました パプリカの次は
卵を話ししてみようかなと思っています これはね山梨県北都市で作ってる
ハラペコハッチさんの 牛セーラーですねしかも鶏は話しがいいというかまぁあの
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カゴの中で狭いとこで暮らしているんじゃなくて 建屋の中広い建屋にあのかなりね
あのは数というか 数を減らしてお互いにあんまり熱付き合わないぐらいのあの自由さで買ってると
でストレスフリーで買ってるんで 鶏もねなんかね大きいんですよね
であの 鶏の卵をいただいた時に思ったのが
黄身がね嫌な味がないんですよね だから生卵でいろんな料理にね入れても
その邪魔しないですし後になんかちょっと黄身が気持ち悪いなぁみたいなそういう 感じになったことがないんですね
なんでもちろんねあの 卵かけご飯は最高ですね
そういった卵をねいただきましたあとひき肉もね買ったんですよね ひき肉もまた結構感動的な味で
あの地味っていう味もありますし 油もねすごい良かったですあと粗挽きのねひき肉は硬いんですよ
硬いっていうか強いんですよ弾力が お宿りってこんなにあの力のある味なんだなっていうのをね
まざまざと思いましたねあれでねハンバーグ作ったらめちゃくちゃうまいんじゃないかな うちはの積み入れにしてね積み入れとつくねにして食いましたけど
というようなハッチさんとこの卵とひき肉 丸鶏の話もちょっとしましょうか丸鶏も買いましたね
丸鶏も捌く手間が あのないもんだから丸鶏の方がひき肉より安いですよみたいな感じで
冷凍の丸鶏を送ってもらいました で何がしたかったかっていうと
ビアカンチキンっていうキャンプ飯を作りたくて 冬休みにねやってみたんですけども驚いたのはまずね
あれなんかロティサリーチキンとかで売ってる鶏よりもでけえぞと しかもあのなんですかね
あの立派すぎて どーんとしたんですよねなんか
で食べてみると まあ肉の歯ごたえたるや
なんて言うんですかねあのドラゴンボールで 悟空がね
かじって引きちぎる感じの肉ですよ野生みあふれる歯ごたえの肉 ああいう肉をね
食べましたねー しかもねうまみがバッチリあるんです
なので これはね
多分地餌と運動でしょうねしっかり運動している というのがいい肉なんだなって思いました
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で後々ですねすなぎもも買ったんですがまだ冷凍庫に入っていて調理できてません これもね早く食べたいんですけど一人で食べるには多いなぁと思って
ます はい
えっと今日は3つ紹介しました 昨日寝取れなかったので
夜にもっかい撮って もう3つぐらい紹介してもいいかなと思ってます
あの ちょっとね雑談楽しいんですよね僕話したいことは結構いっぱいあるんですよ
で それなんですが一応番組というかチャンネルのタイトルをコーヒーとビールと武術にしてるので
まあその話もしなくちゃなぁみたいに思って 行くとだんだんねビールとコーヒーの話題ばっかり話し
すぎてそればその話題がね 尽きてきてしまうというのがありますので
まあちょっと雑談をねちょっと厚めにしていこうかなと思っています でコーヒーの話ももちろんするんですが
まあ勉強していかないと話すことなくなりますね 同じ話何回してもいいんですけどね
まあちょっとずつね工夫しながら放送は続けていきたいなぁと思っています 今日も最後まで聞いていただきましてありがとうございました
良い1日をお過ごしください バイチャ
