西新宿MAOは東京の基地
2026-03-27 06:35

西新宿MAOは東京の基地

[今月の推し活]
タワシ屋 ぶーさん
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会社員をしながら自家焙煎コーヒーをドリップバッグに詰めて売ってます。

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不定期でライフワークの空手や古武道についても話していきます。

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サマリー

語り手のTakeさんが西新宿のバー「MAO」を訪れた際の体験談。そこで板前の修行経験を持つ、異色の経歴を持つシンゴさんとの出会いを語る。シンゴさんはMAOでランチを提供しようとしており、Takeさんが淹れたコーヒーを高く評価した。バーでのひとときと、新たな人との繋がりについて振り返る。

西新宿MAOへの訪問とシンゴさんとの出会い
朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術。 こんばんは、Takeです。今日も楽しく話をしていきます。
今日もハスキーボイスでお送りします。 西新宿のMAOというバーに行ってきました。
ここの紹介を緩く話したいと思います。 そしてそこであった出会いというかですね、
人とのつながりってこんな風になっていくんだなぁって思ったのでお話ししていきたいと思います。
3月の14日に東京へ行ってきました。 14日に木下ひとしさんの
お伺いがありまして、その後私はですね、 コーヒーのゴミを処分してもらう約束をしていた
先輩のバーに行ってきました。 西新宿MAOというお店。
ちょっと会場から離れてましたけれども、タクシーですぐでしたね。 でまぁ実際はゴミの処理はね、しなくてもよかったんですけれども
そこへ行く約束をしていましたので、 時間もちょっとありましたので先輩の顔を見てお酒を飲もうと思って行ってきました。
時間にして、夕方の5時頃でしょうか5時ちょっと前 そしてそこの店に私はでっかいね
スーツケースを持ってちらおちら行ったんですけれども、 中には一人の男性がいました。
タッパーをね広げて、 魚の煮物をね食べながらお酒を飲んでいる人がいたんですね。
ちょっと若めのお兄ちゃん。後にすごい若いわけじゃないことはわかるんですけれども、 それがですねシンゴさんとのね出会いでしたね。まだね一回しか会ってませんけれども
先輩のお店に私はですね入っていって、 千野さんという先輩なんですけれども
MAOのマスターですね。 西新宿MAOのマスターで千野さんのお店に入っていって
まあ約束してましたので来ましたよって言ったら 入れよって言って言ってくれてスーツケースを僕整理したかったんで
スーツケースの中整理していいですかって言ったら 好きにしていいよお客さんいないからとか言ってくれて
そのシンゴさんって人はどうもですねお客というよりは ビジネスミーティングをしていたという話感じでしたね
どうもですねそのMAOで ランチをやりたいと
ランチをシンゴさんが作って出すという相談をしていたようでした で
私もですね一杯飲んで その時ですねタイのあらだきをねいただきました
美味しかったですねどうもですね 10高校にも行かずにですね板前の修行をしていたようなお兄ちゃんらしくて
オタクっぽい趣味が結構あると言ってましたけども見た目はね バンドマンな感じでしたね
金髪でジーンズ履いてましたね でそのお兄さんね
喋ってみるとなかなか 特徴的で
中卒で板前の修行に入りそっからなぜかバンドマンを志し ちょっと前までは大手
コンビニチェーンで働いていたとコンビニチェーンでまあ社員として働いていたというね なかなか異色な経歴で
今からですねそこの私の先輩の店でランチを出そうという話をしておりました なんかまあ料理はね上手な方でいただいたタイのあらだきもとても美味しかったです
なぜかですねオーセンティックバーで タイの煮物を好きながらビールを飲むといういい夕飯にありつきまして
そこで少し話をして私は持っていたコーヒーをね そこで先輩にご馳走してですねあの
そのシンゴさんにも差し上げてきました なかなか良い出会いだったなと思います
バーでの交流と旅の準備
なんかしたが味覚が鋭い方なので 私が入れたコーヒーもねすぐに気づいてくれて香りと特徴ね
的確に捉えてくれて
まあ気に入ったと言ってくれたので 良かったなぁと思いましたね
この3月の 旅行で
結構いろんな人と出会いありましたけど それも最後に極めつきの出会いだなと思っていて
きっとねあの店に行ったらいるんだろうなと思います そしてそこからですね先輩の店でウイスキーを飲んでビールを飲んでハイボールを飲んでとして
2時間で5杯ぐらい2時間もいたかな5杯ぐらい飲んで帰ってきました その間ですねスーツケースをコンビニに持ってって
えーなんだ卓球便で送るということも間にやらせてもらって自由気ままにねバーで 過ごしまして
他のお客さんがね団体で入ってちょうど来たタイミングで私は退散しました なんかですね東京に行っても馴染みの店があるっていうのはすごい嬉しいことで
私がお酒を飲むのを覚えたのはその先輩というところもありまして また人を連れて行きたいなと思いました
その日ではですねカラオケがなぜか 設置されているオーセンティックバーということで
その前日に泊まった リアスともなんか共通点があるなと思いました
まあだいぶマニアックな人なんで 尖ったにバーを目指していってほしいなと思います
はいということで今日はここまでです声なかなか直りませんけれども ちゃんと撮っていきたいなと思います明日からですねお休みですので
お休みをとって四国を旅行に行ってきます スタイフは毎日撮りたいと思います
ではおやすみなさいばいちゃ
06:35

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