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朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術、こんばんは、Takeです。
今日も楽しく話をしていきます。 今日はコーヒーの回です。
昨日は放送を飛ばしてしまいました。 ちょっとですね、2月3月は
過酷な日程になってまして、 結構ね、出勤が増えて、週末も出勤になりそうですね。
なかなか動けないんですけれども、 できればね、放送はちゃんと撮っていきたいなと思います。
1週間ぐらいは、ちょっとノートの方はお休みにして、 スタイフだけ、スタイフとXの方は何とか発信をしていこうと思っています。
今日はね、コーヒーの話で、焙煎の時の匂いという話をしたいと思います。 焙煎をするとすっごい匂いがつきます。
髪の毛と体と、うちの場合はガレージの中が甘ったるい匂いでいっぱいになります。 最初のうちは、コーヒーのいい匂いだなぁなんて思ってたんですけれども、
最近はですね、服と髪の毛に匂いがついてですね、 すっごい匂うんで、他のものの香りがあんまりわからなくなるので、
私はですね、あんまり焙煎の煙にさらされるのが好きではないです。 なので、できるだけですね、
焙煎するときは匂いがつきにくいように、もしくは匂いがついても良い服で焙煎をするようにしています。
特にですね、大きい方の焙煎機ですね。 500g ぐらいを焙煎すると、
しかも深入りにする場合はですね、ものすごい油煙みたいな煙が出るんですね。 そうすると、
もう、なんて言えばいいんだろうなぁ、 コーヒーを
着ているみたいな感じがしますね。 コーヒーの匂いで髪の毛と体が覆われてしまって、
他の匂いがあんまりわからなくなるんですね。 なので、コーヒーの焙煎をするときは、
まあ結構覚悟を決めてですね、 できればその後すぐにお風呂に入って、
他の匂いをね、ちゃんと感じられる状態になりたいななんて思っています。 味見の時にどこまで影響するかわかんないんですけれども、
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なんかビールを飲むにしても、あんまり美味しく感じない気がしてですね。 焙煎という行為自体は
楽しいけれども、香りはあんまり好きじゃないですね。 コーヒーの焙煎というのを
あんまりやったことがない人が多いと思うので、 簡単にできるよっていうことを
もう少し発信していけるといいなぁなんてちょっと思っています。 ちょっと悩んだのがですね、
トマジョダオのクラウドファンディングの返礼品というんですかね、 リターンの品に焙煎体験みたいなのも入れられるかなと思ったんですけれども、
家に来てもらって焙煎をするっていうのに 応募していただいてもですね、なかなか
家でゆっくりすることができないので、 うーんと思いましてね、もうちょっといい季節だったら庭でバーベキューしながら
焙煎とバーベキューと一緒にできるよみたいな、 そういうリターンっていうのはありかなと思いました。
クラウドファンディングのリターンなんていうちょっと大それたことではなくて、 誰か遊びに来て一緒にコーヒーの焙煎をしていただけると楽しいなと思います。
これはね今年誰か呼んでやってみたいなと思ってますので、 ご興味ある方はいらしてください。
はい今日はここまでです。しばらくですね スタイフボイシーもねあんま聞けないと思います。
ただ、まあ休みの日にできるだけ追いつきたいと思ってますので、 話題にちょっとついていけてないことが多いですがご容赦ください。
はい今日はねここまでにしたいと思います。 ではおやすみなさい。
ばいちゃ!
