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朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術、こんばんは、Takeです。
今日も楽しく話をしていきます。
今日は、コーヒーというか、カフェ活の話をしたいと思います。
今しがたですね、夕飯を皆さんで、みんな、会社のみんなと食べて、それからカフェへ行って帰ってきました。
いつも行く、10日台ニュータウンのマスターズカフェというところの、女性の店長さんとお話をしてきました。
なかなか、10日台ニュータウンというのは、我々の親世代よりも少し上の世代が引っ越して作った町なので、
今ですね、お年寄りが一人で来るお客としては多いですね。
そして、大変おしゃれなお店なんですけれども、ランチ以外はやはり若い人がいないというのが、私が見た感じでの課題かなと思っています。
そして、年寄りは比較的金払いが悪いというか、あんまり地元の店でお酒を飲んでお金を落とすということに、やっぱり抵抗があるんですかね。
たくさんお金を払っていくという感じがないんですよね。
それとも、メニューが安すぎるのかもしれませんけれども、そういうことを今日は感じました。
そして、若い世代はお店にできるだけお金を落とせるような飲み方をしているというのが、僕の今日の感じ方です。
10日台ニュータウンといえば、段階ジュニア、段階世代が越してきて住んでいたような結構大きな町で、おそらく何万人だろうね。
1万人、2万人平気で住むような町になっています。
段地、ビルも多いですし、マンションも多いです。
そして交通も発達していて、大変完結した住みやすい町にはなっています。
ただ、やっぱり時代とともに交通の便が悪いために人が減ってきまして、そんなに今は若い人が多くはないですね。
そこで飲食店というのが減ってきていまして、今あるのがサイゼリヤと小さい焼き鳥屋が1軒と、あとはコンビニが2軒か3軒と、
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ドンキーホーテの中にあるクレープ屋さんと、カフェとロッテリアみたいなところと、
あと個人店舗で言えば、さっき言った焼き鳥屋さんと、今日行ったカフェが1軒だけという感じです。
ところが、結構良い集客ツールもあって、東華大ニュータウンには有名なワールドウィングというスポーツジムがあるんですね。
そこには結構客層の良いお客様が集まっているように見えます。
健康に興味のあって、お金を月額払うことにあまり躊躇しないという人たちがいるような気がするんですが、そこにはいかんせんコミュニティが少ないんですよね。
なので、今日はそのカフェで喋っていた中で、ワールドウィングのお客様をうまいこと捕まえて、カフェで講演会とかしてもらったら皆さん来てくださるんじゃないの?という話をしてみました。
そして、もうちょっとジムと深い関係になっていけば、コラボメニューなんかも出して、絶対体に良いメニュー、筋トレはこれがいいよ、納豆がうまいんだとか、そういうメニューを作ってみるのもありなんじゃないかななんて勝手に思っていました。
今日はですね、飲食店、喫茶店ですね、カフェへの雑談を兼ねたアイデア提供をしてきました。私自身が深く関われることはあまりないんですけれども、お店の店長が本気でやる気があれば、いずれもできることだと思っています。
今日はここまでです。お酒をだいぶ飲んできてしまいましたが、今日からですね、今日の夕方からゴールデンウィークが始まります。
明日は潮干狩りに行って、あさりを掻いてきて、夕方は空手へ行って、一週間ですね、体を動かして、頭を動かして、自分のことを考えて生きていきたいと思います。家族もですね。
今日はカフェ活をアップデート、カフェ自体をアップデートする活動をお話ししました。では、おやすみなさい。バイチャ!
