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朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術。
こんばんは、Takeです。
今日も楽しく話をしていきます。
今日も寝遅くなってしまいました。
これを取って寝ようと思います。
今日はビールの話です。
久しぶりにお話ししますが、
お休み中にどんなビールを飲んだか、というところで
印象深かったのをいくつかお話ししてみたいと思います。
まず、連休の最初に
食堂マルチネスという
名古屋の本山にある
クラフトビールの置いてあるお店に行ってきました。
そこはカレーとハンバーガーのお店でした。
そこで、最近クラフトビールもやり始めたということで
友人と2人で飲みに行ってきました。
去年一緒に、ビンゴ福山ブルーイングカレッジに
ビールを作りに行ったおじさん仲間2人で行ってきました。
まず驚いたのが、ハンバーガーが美味しい。
めちゃくちゃ美味しかったです。
和牛のハンバーガーが1600円くらいでしたかね。
まあまあいい値はしますけれども、
私はマックに2回行くよりも
あそこのハンバーガーを食べたいなと思いますね。
そして、ハンバーガーと一緒に美味しいビールを飲むというのは
私の夢というかですね、すごく好きな食べ合わせの一つです。
ハンバーガーとビールのペアリングは最高だと思っています。
今回はセッションエールを最初に飲みました。
夏らしくセッション、爽やかな美味しいビールでしたね。
度数もちょっと低めで、まさに夏のセッションという感じでしたね。
そして、バイゼン美味しかったです。
小麦のビールですね。結構ごつい。
バイゼンの小麦の味がしっかりしているビールでして、
バイゼンとビールも合いましたね。
ビールじゃない、ハンバーガーも合いましたね。
それが5月1日でした。
そして、その日は名古屋の長蛇町というところに
不死身の近くの地下道にある飲み屋さんに行ってきました。
地下の横丁があって、そこにずらっと飲み屋があるわけです。
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そこは酒屋さんと隣にその酒屋がやっている飲食店があるという
なかなか面白い作りで、まずは日本酒を飲んできましたよ。
そこで飲んだ日本酒で、1個驚くべきお酒がありました。
日本酒では本当はないんですね。
日本酒のお酒というか、日本のお酒というか、
日本酒では本当はないんですね。
クラフト酒と言ってましたが、
イネとホップという題名で出しているお酒でした。
美味しかったですね。
なんかワインみたいでしたね。
お酒の免許、酒造の免許ってなかなか酒造ったんですよ。
日本酒の酒造の免許って
酒造の免許って新規発行されてないらしいんですね。
なので、その日本酒のクラを始めたい人がいたんだけれども、
日本酒はできないので、ちょっと代わり題として
その他の醸造酒みたいな形で、お米を使って
酵母で発酵させるんだけれども、ホップを入れて一緒に発酵させるんですって。
そして、ホップ何種類か使って、結構爽やかな味に仕上げてありまして、
本当にね、白ワインの酒に酔った味みたいな、
お米でできた白ワイン、まさにライスワインみたいな味わいで、
美味しかったですね。
ちょっとワインみたいって言うとワインに失礼だし、
お酒にも失礼なんですけれども、
白ワインの美味しいお酒のちょっと甘みの特徴的なワインという風で、
なかなか食前酒にもできそうだし、いいお酒だなと思いましたね。
今度見つけたら買いたいと思います。
そして、その後ですね、そのお店で隣にある酒屋さん見てきました。
そしたらですね、私がずっと飲みたいと思っていた、
宇宙ブリューイングのクエストというビールがありました。
宇宙ブリューイングをずっと飲んでみたかったんで、買って帰って飲むことができました。
最近流行りのヘイジーというか、果物的なグレープフルーツっぽい柑橘っぽい味のビールでした。
大変美味しくいただきましたね。
夏みかんと一緒に食べればよかったなと今は思っています。
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その日だけでですね、クラフトビールを結構飲みましたよね。
3杯打ち帰ってからは普通のビールでしたね。
なので3杯飲みましたね。
なので、良いビールを飲んだ良い一日だったなという風に5月1日は過ごすことができました。
その後もゴールデンウィーク中は何本かですね、ビールを飲んだんですけれども、
今日はね、その5月1日に飲んだ食堂マルチネスと、なんて店でしょうね、長蛇町のお酒屋さん。
良いところを見つけましたので、そこの話をしてみました。
おつまみはあんまり食べてないんですけれども、ハンバーガーが美味しかったのは本当に幸せでしたね。
今度は夜に行っていろんなおつまみを食べてみたいと思います。
今日はここまでです。
久しぶりにビールの話をしてみました。
他にもね、春休み中に飲んだビールがいろいろありましたが、ひとまずここでおしまいです。
ではおやすみなさい。バイチャ!
