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朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術。
こんばんは、Takeです。
今日も楽しく話をしていきます。
今日はコーヒーの話です。
今日は焦げたコーヒーがおいしく飲めるのかという話をしてみたいと思います。
2週間前にコロンビアエクセル素という豆を深めに焼こうといろいろやっていたら、ちょっと焼きすぎちゃったんですよね。
焼きすぎてしまった場合に、やっぱり苦すぎて味がなくなってしまうんですよね。
ほとんどその有機成分というか香りの成分が焦げた味に食われてしまって、あんまり味がしないということになったりします。
ほとんど炭汁みたいな焦げた味ですね。
そんなコーヒーが2週間前にうちに誕生していて、それをしばらくジップロックの中で放っておいたんですね。
今朝、これそういえば飲んでみたらどんな味になっているかなと思って飲んでみたところ、少しだけ甘みが出ていました。
ひょっとしたらまだ芯の方はちょっと甘みのもとになるようなタンパク質なのか炭水化物なのかが残っていて、少し甘い味が出てきたんじゃないかなと思います。
ただ、2週間置いてこんだけ苦いやつはこれからなかなか甘くなるという感じはしないですね。
なので残念ながらですね、このコーヒーはあんまりおいしくないので自分で飲むのかな。
ミルクを入れて濃く入れてミルクを入れて飲むか、コーヒーゼリーの味付けにするか。
それでもあんまりおいしくなければですね、消臭剤として瓶に入れて下駄箱に置いておくとかそういう風にしようかなと思っています。
その際ですね、最初に言った濃く入れて牛乳で割るという飲み方。
これがおいしく飲めれば一番手軽に飲むことができるので、一度明日以降ですね、わざと濃いめに入れて牛乳で割って飲んでみようかなと思います。
そしてそれでもダメな場合はこれも濃いめに入れてですね、コーヒーゼリーを作ってシロップや牛乳と一緒に食べるという風にしたいなと思っています。
最後の下駄箱に入れるというのはなかなかもったいない気はしちゃうんですけれども、
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捨ててしまうよりはいいかなということで、トイレとか下駄箱とかにジャムの瓶の蓋を取った状態でコーヒー豆を引かずにそのまま入れてトイレや匂いが気になるところに置いていくという風にしてもいいかなと思っています。
我が家には結構そういうのがあってですね、あちこちに置いてあるので、失敗してしまった時に豆を取り替えるという風にしてもいいかなという風に思いました。
また週末にこの辺りの作業をやってみたいと思います。
今日はここまでです。ではおやすみなさい。バイチャ!
