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朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術。
こんばんは、Takeです。
今日も楽しく話をしていきます。
今日はビールの話です。
速達生を知っていますか?
速達生というサービスが、愛知県ではあります。
どんなサービスかというと、
ビール工場から飲食店へビールを届けるサービスで、
ビール工場を出荷してから、2日以内にお客様に届ける。
お客様というか、飲食店へ届けるという物流ですよね。
ビールのビール、お酒の中卸というんですかね。
卸をやっている業者が愛知県にはいます。
マルト・ミズタニさんという会社なんですが、
最近ですね、ここ数年はめちゃくちゃたくさんトラックが走っています。
速達生ということで、朝日札幌、キリン、サントリー全て速達で届くと。
結構難しい仕組みだと思うんですよね。
ビールは鮮度が命ということなんですが、
全ての飲食店に2日以内に届けようということになると、
ほとんどですね、毎日工場へ取りに行き、各お客様へ配るということになるわけですよね。
そして、忙しい時期は被るものですよね。
なので、かなりいっぱいトラックが走っている印象です。
そして、忙しいゴールデンウィークとかお盆、正月みたいなタイミングは、
なかなかトラックが来てくれないという話も聞いたりしますが、
このマルト・ミズタニさんというところがですね、
毎年この時期にフードナビという展示会をやっているんですね。
去年は行けなくて、今年も行けなかったんです。
そして、一昨年は一回だけ行くことができました。
そこではビール屋さんがやっている展示会ということで、
生ビールは飲み放題なんです。すごいですよね。
死飲し放題です。
そして、キリンのブースとかでは、
キリンはクラフトビールを売りにしていますので、
いくつかのクラフトビールが飲めますね。
各社ビールは飲めるわけです。
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そして、飲食店に必要な加工品とかですね、
道具立て、いろんなものをそこで売っていますね。
食品サンプルなんかもあったりしますね。
その展示会で、きのう一昨日と
しげとみ豊さんがセミナーをやっていたようでした。
私も知らなくて、瀬戸にこの前ですね、
しげとみさんのビールを飲みに行ったときに、
しげとみさんのボイシーを聞いていて、
そのボイシーで初めて知りましたね。
つまり、しげとみさんは先週の金曜日からですね、
土曜日から今週のきのうまで、
ずっと愛知県に滞在していらっしゃったってことになりますね。
なかなかこんなに長いこと一つの県に来るってないような気がしていますけれども、
愛知県のことをよくしっかり見てくださったのかなと思うと、
少し嬉しいですね。
そんなしげとみさんも来ていたフードナビというのに、
今年は行けなかったんですけれども、
展示会としてはすごく大きい規模ではないんですが、
愛知県のローカルの酒屋さんが仕掛けるにしては、
随分立派だなとは思います。
その即達生というサービス自体が、
やっぱり素晴らしいサービスだと思うので、
もう少し認知が広がって全国へ展開していったら、
もっと日本中でおいしいビールが飲めるようになるんじゃないかななんて思いました。
もちろんビールは新しい方がいいんですが、
手入れのサーバーとか、
グラスとかの手入れも大事なので、
そういったものを含めておいしいビールが日本中で飲めるようになるんじゃないかなと思いました。
そういったものを含めておいしいビールが日本中で飲めるようになるといいなと思っています。
フードナビ、来年は行きたいですね。
フードナビだけじゃなくて、
SCAJとか、スペシャリティコーヒーアソシエーションジャパンのイベントとか、
紅茶とか、食品系の展示会の大きいところは、
ちょっと秋くらいになったらできれば行きたいですね。
仕事の具合でなかなかどうなるか分かりませんが、
いろんなものを見て自分の考えを肥やして、何か仕掛けるネタを作りたいと思います。
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今年の夏はビアガーデンに向けて少し考えを巡らしていきます。
今日はここまでです。
では、おやすみなさい。
ばいちゃ。
